Es ist eines der einfachsten und doch so guten Gerichte in meiner Küche, welches ich ganz regelmäßige koche und doch jede Version, immer wieder eine andere G...

Ich habe sie schon längere Zeit nicht mehr zu Hause gemacht, eine Lasagne. Schon als ich Kind war hat meine Mutter selten, aber doch. Lasagne gekocht - meine...

Was ich dazu brauche: (2 Portionen) 1 Zwiebel 2 kleine Knoblauch Zehen 2-3 eingelegte, klein geschnittene Paprika 1/8 l Rotwein 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Oreg...

Ich dachte nicht, dass es soviel Interesse an meiner Portion Ćevapčići mit Pommes gibt - Mein Irrtum und deshalb habe ich mich nun entschlossen, die Zubereit...

Unsere Reisen, auch wenn sie nur ein 4-Tages Kurztrip wie dieses Mal in die Gegend von Bologna sind, verbinden wir meist mit Kulinarik und einer Cooking Clas...

1-2-3 ... und schon ist es fertig! Spontan entscheide ich heute morgens, Brot zu backen☝️ Nachdem wir Abends Gäste zum Oktopus Essen erwarten, fällt die Ents...

ORPHEUS – in der Dametzstraße beim Nordico…. ein Grieche, der für mich zu den Besten in Linz zählt. Es ist wieder heiß heute - sehr heiß sogar: 32 Grad in de...

Eines unserer Lieblingsgerichte, welches seit Jahren immer wieder mal bei uns am Tisch kommt! Früher, als die Kinder noch kleiner und daher auch weniger Schä...

Wir ❤️ grundsätzlich alle Meerestiere und Calamari kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch! Calamari - sind wirbellose Tintenfische - essbare Kopffüßer - die...

Tafelspitz - eines der Flaggschiffe der klassischen - österreichischen Rindfleischküche. Das Fleisch ist fein und kurz fasrig, was es zu einem ganz besondere...

Wie ich dieses herrlich gelbe Wok-Curry ohne Fertigprodukte oder Vakuum verpackter Curry-Paste, statt dessen mit vielen frischen Kräutern, ausgewähltem Gemüs...

QUINOA - ist ein überaus gesunder Samen der gleichnamigen Pflanze Chenopodium quinoa die aus Südamerika stammt und dort seit ca. 6.000 Jahren so manche Getre...