Wenn der Garten laufend soviel Zucchini hergibt, dann geht’s gar nicht anders, als sie auch laufend zu verarbeiten… geht euch ja...

Sehnsüchte entstehen dann, wenn man zulange auf geliebtes Gericht verzichten muss 😜 Wir ernähren uns nun schon 3 Monate low carb und...

Kürzlich hatten wir Backhendl in Kräuerpanade - einfach herrlich, aber die Karkasse vom Huhn blieb über. Daraus bereite ich heute eine...

Da ich mir gestern, vom Bio-Bauernhof Bieregger erst ganz frisch meine vorbestellten Bio-Henderl abgeholt habe, musste ich heute eines...

Wenn Du früh morgens aufwachst und der erste Gedanke dein Gusta auf ein Paprika-Hendl ist, dann ist klar, was heute zu tun ist 🤣 Zum...

Ich bin nun mit meiner täglichen Quarantäne-Kocherei aus den Vorräten beim Tag 6 angelangt und es wird zunehmend eine Challenge, da die...

Wer kennt es nicht, das klassische Reisfleisch ❤️. In meiner Kindheit kam es sehr klassisch mit Schweinefleisch und Reis gekocht, oftmals...

Heute ist Strudel-Tag bei uns und zwar diesmal nicht süß, sondern pikant gefüllt. Was ich dazu brauche: für den Strudelteig 250 g glattes...

Immer wieder auf meiner Wunschliste, sind die gebackenen Speckknödel. Vorrangig im Winter, da es hier als saisonales Gericht mit...

Da in meiner Bio-Gemüse-Box auch Kartoffeln sind, entscheide ich mich heute spontan daraus eine Suppe zuzubereiten. Beim Gedanken daran,...

Letzte Woche gingen einige Berichte und Bilder aus der Gastronomie zum Thema ‚Gefüllte Schweinsbrust’ in meiner Facebook Gruppe Linz...

Schon als Kind gab es bei uns im Mühlviertel oft gefüllte Paprika zu essen. Was mir als Kind so gar nicht schmeckte, liebe ich...

Sie legen Wert auf Regionalität, beziehen fast alle Lebensmittel aus nahe gelegenen Betrieben. Wirkliche Gemüse-Raritäten, wie zB. der...

Man kann wunderbar ins Land eini schaun, wenn man in die Schutzhütte Ruttenstein einkehrt! Die Ruine Ruttenstein erreicht man von...

Wusstet ihr, dass sich der Name des Gerichtes Kaiserschmarren vom Kaiser Franz Joseph I ableitet 🤔 Als ein Hofküchen-Pattisier, der für...

Gehen doch immer, oder? OMG - 😂 das Süße zum Kaffee fehlt🤔 - Also wird schnell überlegt, worauf uns gustiert... lange brauchen wir...