Überbackener GrünSpargel

Während der Spargelsaison versuche ich jedes Jahr neue Ideen mit dem Spargel (mal weiß, mal grüner) umzusetzen!


Heute ist wieder Grünspargel dran!

Da ich noch Mozzarella und Speck vorrätig habe - möchte ich diesen einfach überbacken!

Was ich dazu brauche:

6-8 Stangen grüner Spargel

100 g Karree Speck

Salz, Pfeffer, Chili,

100 g geriebenen Mozzarella Olivenöl


Wie ich das mache:

Meine hitzebeständigen Schalen pinsle ich mit Öl ein und schlichte darin die Spargelstangen.

Den Speck schneide ich würfelig

und streue diesen mit Mozzarella darüber.


Bei 180 Grad Heißluft

überbacke ich den Spargel solange, bis der Käse knusprig braun ist!

Ein richtig schmackhaftes Spargelgericht mit nur drei Zutaten, einfach und schnell fertig ❤️

Mahlzeit ...



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-verführerisch und kreativ- 

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