Frühstücks-Pancake (low carb)

Es geht so schnell, so einfach und zaubert in jedes Gesicht ein Lächeln. Es sieht nicht nur am Valentinstag zauberhaft aus ❤️ Pancakes ❤️ - sondern schmeckt auch 👌

Was ich dazu brauche: (4 Stück)

2 Eier

60 g Topfen (Quark)

2 EL Zuckerersatz (zB Erythrit)

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

4 EL Mandelmehl

Wie ich das mache:

Alle Zutaten verrühre ich zu einem zähflüssige Teig

und backe in der geölten Pfanne die Herzen mit Form heraus.

Mein Tipp für Dich:

falls Du keinen Backrahmen hast, kannst Du nach dem Backen auch Kekse-Ausstecher verwenden!

Mit frischer Minze und Beeren garniere ich!