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  • WAKOLBINGER - Qualität. Service. Familie - und das Bewusstsein für Soziale Verantwortung in der Gesellschaft.

    Ich möchte euch heute mit diesem Blog-Beitrag eine schöne Geschichte vorstellen und gleichzeitig damit auch erinnern, dass Weihnachten vor der Türe steht und es in unserer nahen Umgebung so viele tolle Möglichkeiten gibt, Geschenke einzukaufen. Dh. für uns als Lions Club Linz-Danubius ist es ganz wichtig zu wissen, welche Zutaten im Punsch verarbeitet sind, den wir für den guten Zweck ausschenken. Für den guten Zweck ausschenken bedeutet, dass wir damit Spenden sammeln, um dringend Hilfs-bedürften Menschen, wie z.b. ANNE damit unterstützen zu können. So bin ich auch heuer wieder auf die Suche nach Material-Spenden gegangen und habe von Hannes und Rita Wakolbinger dankenswerter Weise die benötigte Wein-Spenden zum Punschkochen erhalten. Dies ist keine Selbstverständlichkeit, denn wir benötigen wirklich große Mengen für unsere geplanten Veranstaltungen zum Spenden-Sammeln: 14.11.2024 - Offisy  Charity zugunsten des Frauenhaus Linz   22.11.-23.11.2024 -  Bellaflora Gartencenter Gesellschaft m.b.H . Weihnachtsmarkt  28.11.2024 - Life Radio  Advent  29.11. - 30.11.2024 - Linzerie  Charity Adventmarkt  30.11.2024 - Das Bergschlössl (abends)  01.12.2024 - Bratwürstelsonntag im Bergschlössl  06. - 07.12.2024 - Linzerie Wir beliefern mit unserem eigenen Charity-Punsch auch Firmen, die genießen und gleichzeitig Gutes tun möchten. Was mir, als amtierende Lions-Präsidentin von Lions Linz-Danubius aber auch sehr wichtig ist, ist die Tatsache, dass Unterstützungen immer nur auf Gegenseitigkeit beruhen können. Die Familie Wakolbinger ist seit Jahrzehnten ein ganz toller Familien-Betrieb, wo nicht nur fleißig gearbeitet wird, sondern auch auf Qualität und Regionalität wo es möglich ist, geachtet wird. Wer von euch Weihnachtpakete, Firmengeschenke oder einfach Freude mit einem tollen Mitbringsel schenken will, ist gut beraten, eines der wirklich großartigen Angebot vom Weinhaus Wakolbinger zu nutzen: Es gibt dazu eine fantastische Auswahl an Möglichkeiten, in sämtlichen Preis-Kategorien. Somit ist für jeden das Richtige dabei! Zudem stellt Hannes Wakolbinger in einem Video auf seiner Web-Seite sein Angebot auch inhaltlich sehr gut vor! Mein Appell daher: Unterstützen wir gemeinsam jene Betriebe, die auch bereit sind, für die Gesellschaft und deren Wohlergehen einzusetzen! Denn nur - gemeinsam sind wir stark! ************************************************************************************************************ Im Anhang findest Du meinen Blog-Beitrag vom Juli 2023 - wo ich die Familie Wakolbinger in ihrem Betrieb in Lichtenberg besucht habe. Ein ganz besonderer Anlass führt mich heute am Vormittag ins Weinhaus Wakolbinger nach Lichtenberg. Hannes Wakolbinger lädt mich ein, um mir die neu prämierten Weine aus Oberösterreich vorzustellen, die er als Händler nach der offiziellen Prämierung im Kaufmännischen Vereinshaus (die OÖN haben ausführlich dazu berichtet ) im Verkostpaket ins Sortiment genommen hat und österreichweit zum Kauf anbietet und auch versendet. Heißer TIPP: https://wakolbinger.at/products/weinpaket-best-of-oo-br-0-75-liter ) Es sind 6 prämierte Weine, deren Trauben ausschließlich in Oberösterreich gewachsen und gedeiht sind und ihre Winzer dazu ebenso den Betrieb in Oberösterreich haben. Als ich mir die ersten Flaschen dazu ansehe, bin ich nicht nur verwundert, sondern auch begeistert. ‼️ Einerseits, weil ich doch einige Winzer-Namen davon bereits bestens kenne und / oder auch selbst schon besucht habe. ‼️Anderseits, weil manche tatsächlich für mich komplette Neulinge sind, wie z.B. der Demeter Wein AMORE oder das Etikette Apollo 22 mehr als vielversprechend auf mich wirkt. 😉 Verkosten werde ich diese Weine mit Werner zuhause, in Ruhe. Unserer Erkenntnisse dazu, werde ich euch wie immer natürlich wissen lassen😉 Was man aber dazu nun schon wissen sollte, ist, dass Hannes Wakolbinger bereits in meinem ersten Werk #1 - Private Taste best of..... mitgewirkt hat, indem er zu all meinen Rezepturen und Gerichten im Buch, die entsprechend - passende Weinempfehlung dazu verfasst hat. Hannes Wakolbinger in Zusammenarbeit mit seiner Rita, bzw. seinem Team sind absolute Profis beim Thema Wein, Spirituosen & auch Delikatessen. Was uns drei aber wirklich verbindet, ist die sorgsame Auswahl von regionalen Produkten, der Fokus auf Regionalität und das familiäre Unternehmen. Denn, ruft man beim WAKI (wie er von Freunden genannt wird) an und erwischt den Anrufbeantworter, so muss man schon zwei mal hinhören, um zu erkennen, dass man nicht im Weinkeller sitzt. Gleich beim Eingang im Weinhaus Wakolbinger erfreut man sich nicht nur an einer richtig guten Auswahl an Getränken, sondern es erwartet einem auch ein kleiner, aber sehr feiner Shop mit Köstlichkeiten, die zu Spritzer, Aperitif & Co jeden Gaumen erfreuen. Die Lagerhallen hier sehe auch ich heute zum ersten Male. Hier im Betrieb sind an die 10 Mitarbeiter beschäftigt, die Tag für Tag dafür Sorge tragen, dass all diese Köstlichkeiten zu ihren Kunden kommen und immer wieder neue oder beständig gute Winzer hier ihre Weine so an den Kunden bringen. Das Weinhaus WAKOLBINGER hat auch einen online-Shop, über welchen man sehr einfach, rasch und unproblematisch Wein & mehr bestellen kann. https://wakolbinger.at/products/weinpaket-best-of-oo-br-0-75-liter Ich finde, wir alle - sollten vielmehr unsere regionalen Betriebe, wie auch diesen Weinhändler hier unterstützen. Warum? Hannes Wakolbinger führt seit 1985 jetzt bereits in dritter Generation mit seiner Rita den Betrieb. Solange ich Hannes kenne, kann ich mich auf seine Handschlagqualität verlassen. Hannes ist ein Mensch, der nicht nur mit Wein handelt, sondern als Sommilier den Wein auch wirklich kennt und liebt. Mit unter ein Grund, warum ihn mit vielen Winzern eine persönliche Freundschaft verbindet. ✅ persönliche Beratung ✅ regionaler Fokus ✅ rasche Lieferung zählen zu jenen Werten, die das Weinhaus täglich lebt! 👏👏👏 🙏 Unabhängig davon, sind auch AKTIONEN, wie das prämierte Verkoster-Wein-Paket aus Oberösterreich , immer wieder in seinem Online-Shop für uns Privat-Kunden zu finden! ☝️Oder aber auch Veranstaltungen im Hause, die immer wieder einladen! Save the Date: 28.7.2023 - 19 Uhr! Fazit : wer Getränke benötigt, nichts wie hin - zum Wakolbinger nach Lichtenberg, oder in seinem online-Shop - es lohnt sich! Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Mittwoch 8:00 - 13:00 | 14:00 - 17:00 Donnerstag, Freitag 8:00 - 13:00 | 15:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 12:00 Weinhaus Wakolbinger Am Holzpoidlgut 14 4040 Lichtenberg / Linz +43 7239 62280 weinhaus@wakolbinger.at PS: ich habe das Weinhaus WAKOLBINGER nun *neu* auf meiner Hofladenmap mit aufgenommen. Denn so viele Weinsorten aus der REGION - findet man selten wo! https://www.private-taste.at/map

  • Ben Thanh Kitchen (Saigon Kitchen) in der Solar City

    Als unser doch jahrelang allseits beliebter Asiate, der CITY WOK in der Solar City seine Pforten für immer geschlossen hat, waren wir durchaus etwas traurig gestimmt.... Doch wir hatten großes Glück! Denn heute, am 10. September 2021 sind die Türen wieder bravourös geöffnet worden! Die Location selbst erinnert teilweise an früher. Es wurde hier einiges verbessert, erneuert und renoviert. Auch der Gastgarten, ist heute bei dem schönen Wetter geöffnet! Hier waren wir schon immer gerne Gäste, die Räumlichkeiten finden wir hier nach wie vor sehr ansprechend! Sehr freundlich werden wir begrüßt und zum Tisch gebracht! Wir haben ja zum Glück reserviert, denn hier ist am ersten Tag schon richtig viel los! Ich bestelle mir die hausgemachte Limonade mit Ingwer und Limette ❤ Werner wählt sein 🍺🍺🍺 Martin Nguyen - kommt zu uns am Tisch und erzählt uns über seinen Familienbetrieb hier! Vater - Mutter und sein Bruder unterstützen ihn hier nun tatkräftig bei der Arbeit. Sie alle sind im Linzer Süden zuhause und seine Mum verfügt über 30 Jahre Gastro-Erfahrung, u.a. waren Ebisushi und Rikscha, bzw, Lilys Kitchen vormals ihre Arbeitgeber! Die Karte begeistert uns gleich mal richtig! Juhu, endlich gibt’s hier Vietnamesisch Küche 👌und wir müssen nicht mehr zwingend in die Innenstadt dafür! Da wir uns ja wie so oft, nur schwer für eine Vorspeise entscheiden können, sind wir richtig erleichtert, dass es hier auch eine Platten-Version gibt! Perfekt, so kann jeder von jedem kosten 🥰 Da Werner keinen Koriander mag, bestellen wir ‚ohne‘ - was tadellos klappt! soooo gut! Wir lieben schlichtweg alles, was da nun am Teller serviert wird! Bis die bestellten Hauptspeisen serviert werden, nutze ich noch einen Rundumblick 😉 denn vom Balkon raus, überblickt man wunderbar den Lunaplatz in der SolarCity! Auch unsere Hauptspeisen munden uns total gut 😍 Ich habe mich für die knusprige Ente entschieden… Werner den gebratenen Oktopus mit Gemüse. Der Reis wird extra portioniert dazu serviert! Super große Portionen, sehr schmackhaft und sehr schön angerichtet! Für ein Dessert reicht der Platz im Magen heute leider nicht mehr, aber wir kommen wieder… bald sogar 🙏 Fazit: ich kann euch das Vietnamesische Restaurant am Luna Platz nur wärmstens empfehlen! Top Qualität ❤️🔝👌 Es gibt auch preiswerte Mittagsmenüs von Montag - Freitag. ADRESSE: Saigon Kitchen Lunaplatz 7 4030 Linz - Solarcity Bericht vom 20.9.2021

  • Kos 🇬🇷

    Nachdem wir Kalymnos mit der Fähre Richtung Kos verlassen haben,

  • Kalymnos 🇬🇷

    Oktober 2024 - Wie jedes Jahr im Herbst besuchen wir auch heuer wieder eine griechische Insel. Es ist bereits unsere Insel # 23 namens - Kalymnos - die in der Ägäis liegt.

  • AlpenXund und die Zirben-Familie, ein Geschenk der Natur!

    Wer sich nun aufgrund des Blog-Titels fragt, was Anita Moser und Private Taste mit "Zirbe" am Hut hat, der möge bitte unbedingt weiterlesen :-) Es war Patrick Schoyswohl, einer der Miteigentümer der Dorfladenbox Pichling, der mich eines Tages gefragt hat, ob ich die Produkte von AlpenXund persönlich kenne. Ehrlicherweise musste ich kontern und mit nein antworten. Patrick Schoyswohl betreut mit seinem Unternehmen das Online Marketing für die Website von AlpenXund inklusive Webshop und ist so auf die Produkte aufmerksam geworden. Aber am besten beginne ich im Jahr 2012 zu erzählen, denn von da an gibt es bereits Parallelen mit dem Gründer des Unternehmens! Damals hat nämlich Hannes Lafner , ein junger, dynamischer Tiroler Gastronom seines Zeichens, den Tiroler Jungunternehmerpreis 2012 der WKO Tirol in der Kategorie Neue Ideen - Neue Produkte - Neue Märkte erhalten. Ziemlich zeitgleich, als ich selbst mit meinem Unternehmen dem AKD Baunetzwerk ebenso von der WKO vielfach ausgezeichnet wurde :-) Viele Jahre liegt es bereits zurück, aber man kann sagen, wir sind beide ziemlich junge - taffe - Jungunternehmer 2012 gewesen. Hannes Lafner arbeitet als Gastronom, als er eines Tages ein Stück Zirbenholz auf eine Wasserkaraffe legt, um lästige Insekten davon fernzuhalten. Als er nach einiger Zeit daraus das Wasser trinkt, bemerkt er, dass es den Duft der Zirbe und eine Nuance Geschmack aufgenommen hat. Von da an bemerkt Hannes Lafner das Potential der Zirbe, dreht seine erste ZirbenKugel und positioniert diese an der Wasserkaraffe. Und schon war es passiert, das erste Produkt-Set mit der ZirbenKugel war geboren. Ich selbst bin mittlerweile auch stolze Besitzerin der Wasserkaraffe mit der Zirbenholzkugel , da Patrick mich beauftragt hat, den Webshop als Kundin & der Sicht einer Konsumentin zu testen. Als ich mir den Webshop und dessen Produkte inhaltlich ansehe, treffe ich rasch die Entscheidung, einen Blog darüber zu schreiben. Warum? Weil diese Produkte einfach regional und richtig großartig sind. Hier am Bild siehst Du meine Bestellung im Shop, die mich bereits zuhause Tag ein - Tag aus - begeistert. Ich surfe mich durch das Angebot und stellt fest, dass es nicht nur die Zirbenkugel mit dem Edelsteinstab & Karaffe mir rasch angetan hat, sondern auch die Duftöle. Die Sauna-Saison naht ja und wir brauchen ohnehin wieder Vorrat. Und was ich in der Folge noch gleich mitbestellt habe, will ich euch auch nicht vorenthalten. Diesen wunderschönen ZirbenDiffuserl mit der blumigen Nachfüllung! Und nachdem ich niemals etwas empfehlen würde, ohne selbst davon überzeugt zu sein - ziert dieser bereits einige Wochen unser Heim! Ein wunderschönes Design, sodass es auch in moderne Wohnräume wie bei uns hervorragend passt! Beim Surfen im Shop komme ich auch nicht an der Naturkosmetik vorbei. Ich neige tatsächlich dazu, mir an Märkten immer wieder Murmeltiersalben odgl. zu kaufen, da ich von dessen Wirkung, schon allein des Duft wegen überzeugt bin. So wandert auch die Haut- & Gelenkcreme und das Arnika Vitalgel in meinen Warenkorb. Die Bestellung hat tadellos funktioniert, die Lieferung innerhalb weniger Tage bei mir zuhause. Ich habe große Freude mit den Produkten, bin Patrick sehr dankbar, dass er mich auf den Shop aufmerksam gemacht hat und kann euch die Produkte wärmstens empfehlen! Perfekt auch für Weihnachtsgeschenke, würde ich mal meinen! Viel Spaß beim Surfen im Shop und noch viel mehr Freunde an euren erstandenen Produkten wünsche ich euch! Auftragsarbeit, 21.10.2024 AlpenXund - hochwertige Produkte und Geschenke aus den Alpen

  • Stangensellerie: Frisch im Salat, als getrocknete Suppenwürze oder blanchiert im TK-Vorrat ❤️

    Stangensellerie gehört zu den vielseitigsten Gemüsesorten in meiner Küche. Ob knackig frisch im Salat oder aromatisch getrocknet als Suppenwürze – er verleiht meinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und liefert gleichzeitig viele Nährstoffe.

  • Lammrollbraten mit knusprigen Serviettenknödel & Kohlsprossen

    Ja, es ist wohl ein Klassiker der alten Kochschule, der Rollbraten. Egal ob von der Pute, vom Lamm oder vom Kalb, er schmeckt einfach immer! Ich bereite heute meinen Rollbraten vom Lamm zu und serviere diesen mit Serviettenknödel & Kohlsprossen. Geschmort in meinem neuen, praktischen Schmortopf mit praktischem Glasdeckel. Was ich dazu brauche: 1 Rollbraten vom Lamm Lammgewürz Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten 1 Stück Butter Ca. 250 ml Rindsuppe 350 g Wurzelgemüse 125 ml Rotwein 250 g Champignon 2 EL Tomatenmark 1 Stück Butter Für die Kohlsprossen: 250 g Kohlsprossen (blanchiert) 100 g Speckwürfel 1 klein geschnittene Zwiebel Salz Für die Serviettenknödel: 4 Eier Gr. S 250 ml Milch ca. 450 g Knödelbrot 1 Zwiebel 1 EL Butter Salz, frisch-geriebene Muskatnuss 1 Bund frische Petersilie Die eingerollte Serviettenknödel-Rolle koche ich im Wasser für circa 45 Minuten, lasse sie dann abkühlen und schneide sie dann erst in Scheiben um diese in der Pfanne mit Butter knusprig anzubraten. Für den Salat: 2 Frische Salatherzen Salz, 1 EL Honig 1/4 Balsamico-Essig, 1/4 Kürbiskern-Öl, 2/4 Wasser Wie ich das mache: Zuerst wasche und schneide ich das Wurzelgemüse klein. Den Rollbraten würze ich mit Salz, Pfeffer und dem Lammgewürz ein und brate diesen im heissen Öl rundherum an, damit sich die Poren schliessen. Danach gebe ich den Rollbraten aus der Pfanne kurz auf ein Teller. Zum Bratenrückstand in der Pfanne gebe ich ein Stück Butter und dünste das Wurzelgemüse darin an. Mit Rindsuppe und Rotwein giesse ich auf und gebe das Tomatenmark zum kurzen Einköcheln dazu. Nun kommt wieder das Fleisch dazu. Zuhedeckt stelle ich dieses für 1,5 Stunden geschlossen bei 175 - 185 Grad mit Deckel ins Backrohr! Erst nach 1 Stunde Schmorzeit gebe ich die Champignons dazu und lasse diese noch weitere 30 Minuten mit im Rohr im Topf schmoren. Der Braten ist nun wunderbar zart, weich, geschmort 😍 Gemeinsam mit den Kohlsprossen und den kurz in Butter angebratenen Serviettenrollen richte ich nun unser Gericht an. Es schmeckt sehr, sehr gut - schmackhaft und zart! Mein Tipp für Dich: Hier war wieder mein Bräter im Einsatz! Falls Du Pfannen oder Bräter benötigst , mein Rabatt-Code ☘️ privatetaste10 ☘️ ist noch gültig! Zum Shop! Für weitere Rezepte darf ich Dir meine Themen-Bücher empfehlen, die Du hier bestellen kannst: https://www.private-taste.at/shopall 17.20.2024 Sponsored by SKK

  • Mein Ruckzuck Apfelstrudel - schön geformt!

    Auch ich verwende fallweise gekauften Blätterteig, wenn ich schnell einen Apfelstrudel oder Topfenstrudel für Gäste zum Kaffee backen möchte.

  • maxi-genuss: Kekse - der herrlich nussige Knuspergenuss im Herbst!

    Zeitgerecht zur bevorstehenden Kekse-Backzeit im Advent, möchte ich euch in die Welt der Zutaten und Rezepte des Kekse Backens mitnehmen. Nachdem die Qualität der Kekse vielfach von den verwendeten Zutaten und den Rezepten abhängig ist, finde ich persönlich Empfehlungen, auch wenn es Werbung ist, in diesem Bereich sehr wertvoll. Seit Beginn des Jahres besuche ich einmal im Monat einen Maximarkt , um mich dem Thema Waste-cooking zu widmen. Mittlerweile sind dazu bereits 10 verschiedene Rezepturen entstanden, die hier bei mir im Blog, sponsored by Maximarkt für alle kostenlos zugänglich sind: https://www.private-taste.at/blog/categories/maxi-genuss . Darüber hinaus sind manche meiner entstanden Gerichte auch im Maxi. Genussmagazin in gedruckter Form - gratis im Maximarkt - erhältlich. In der aktuellen Herbstausgabe des neuen maxi.genussmagazin widme ich mich dem Thema Kekse backen und stelle darin zwei meiner beliebtesten Kekse-Rezept vor, die auch außerhalb der Adventzeit immer wieder großen Anklang finden: Orange küsst Nuss & die Pistazien-Walnuss-Taler. Wie allgemein bekannt ist, bin ich eine Verfechterin von regionalen Zutaten, soweit dies möglich ist. Bei all meinen bisherigen Einkäufen im maxi.markt wurde ich immer wieder überrascht, ob genau dieser regionalen Vielfalt durch und durch. Egal, ob es das Mehl ist, welches aus den umliegenden, regionalen Mühlen angeboten wird, oder aber es jene Zutaten sind, die ich beim Kekse Backen verwende und eben nicht überall erhältlich sind, wie z.B. der Bio-Agavendicksaft zum Süßen oder Pistazienkerne für meine Pistazien-Walnuss-Taler. Besonders wertvoll finde ich im maximarkt auch das Angebot der benötigten Küchen-Helferlein, Ausstecher & Co. So oft sucht und sucht man nach praktischen Dingen beim Backen und vergeudet damit unnötig Zeit. Im maximarkt bin ich bisher immer fündig geworden. Und zu guter Letzt hat es mir beim Anblick der Auswahl der Kenwood-Küchenmaschinen im maximarkt beinahe die Sprache verschlagen. Seit mehr als 25 Jahren mittlerweile verwende ich in meiner Küche ausschließlich eine Kenwood Küchenmaschine. Nicht immer die Gleiche, denn vor 2 Jahren habe ich auf den Titanium CHEF XL gewechselt und bin höchst zufrieden damit. In Summe betrachtet, kann ich mit gutem Gewissen d en Einkauf zum Kekse Backen im Maximarkt wärmstens empfehlen. Man spart dabei Zeit und Geld und vermutlich auch viele extra Wege und Kilometer. Meine beiden Kekse-Rezepte im aktuellen Genussmagazin darf ich Dir als SERVICE vom Maximarkt zum Ausdruck als PDF bereitstellen: Ich wünsche viel Freude und gutes Gelingen mit diesem Rezept und freue mich wie immer, über Feedback hier direkt im Blog als Kommentar! Solltest Du nun mit der Lust zum Kekse backen infiziert sein, so darf ich Dir noch meine Kekse-Backbücher, die derzeit in Aktion sind, empfehlen! Darin befinden sich die besten - der besten Kekse-Rezepte, die einfach und geling sicher zum Nachbacken beschrieben sind: https://www.private-taste.at/shopall Linz, 15.10.2024- Eure Private Taste by Anita Auftragsarbeit #maxi.genuss #maximarkt

  • Flaumiger Kaiserschmarren aus dem Bräter ❤️

    Es muss heute wiedermal ein Kaiserschmarren sein, denn Kaiserschmarren ist irgendwie Seelen-Nahrung 😉

  • Cremiges Safran-Schnitzel mit Dinkel – Reis, Brat – Paprika und Mandel Brokkoli

    Was vielleicht aufwändig aussieht, kann ganz einfach und schnell zubereitet werden. Was ich dazu brauche: 4 kleine Schnitzel (Schwein, Huhn, Rind, oder Lamm) 1 Tasse Dinkel Reis 1 Stück Zwiebel 4 Gewürznelken 1/4 TL Curry-Gewürz-Mischung (oder Curry-Paste) 250 ml Cremefine 4-6 Stück Safranstreifen 1 Stück Brokkoli 1 Handvoll Mandelblättchen 6 Stück bunte Brat-Paprika Grobes Salz Wie ich das mache: Zuerst bereite ich den Reis vor, in dem ich die Zwiebeln schäle und mit Gewürznelken spicke und zum Wasser in den Reiskocher Topf mit einem Teelöffel Curry Gewürzmischung und etwas Safranstreifen gebe. Während der Reiskocher seine Arbeit tut, bereite ich das Fleisch zu. Dafür würze ich die Fleischstücke beidseitig und brate sie links und rechts in meinem beschichteten Topf kurz an. Bei dieser Gelegenheit darf ich darauf hinweisen, dass bei einer Bestellung von SKK Kochtöpfen ihr noch immer die 10 % Rabatt mit meinem Rabattcode ☘️ privatetaste10 ☘️ bekommt. Hier geht es zum Shop! Das Fleisch gieße ich mit Cremefine auf und lasse es kurz einköcheln. Den Broccoli blanchiere ich kurz, schrecke diesen im Eiswasser ab und wälzen diesen dann in gerösteten Mandeln. Meine Brat-Paprika aus dem eigenen Garten brate ich kurz und heiß in einer ebenso beschichteten Pfanne scharf an und streue grobes Salz darüber. Fertig ist dieses feine Gericht! Angerichtet mit dem Dinkel-Reis & Mandel-Broccoli sowie den Brat-Paprika sieht es nicht nur bunt und schön aus, es schmeckt auch herrlich! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen! ❓Du hast noch Fragen dazu: Solltest Du noch Fragen dazu haben, so hinterlasse mir im Blog ein Kommentar! Ich beantworte ich diese gerne und helfe jederzeit weiter. https://www.private-taste.at/shopall Sponsored by SKK

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