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Ich lerne Silke Schmidinger im Zuge meiner olina - Kooperationsarbeiten vor einigen Monaten persönlich und näher kennen. Silke kommt aus Bad Schallerbach und erzählt mir von ihrer prickelnden Leidenschaft zu Italien, der Sprache und den Produkten. 10 Jahre Vertriebstätigkeiten in Italien haben sie geprägt. Bereits im Jahr 2012 hat ihr Traum, in ihrer Heimatgemeinde einen italienischen Feinkost-Laden zu eröffnen, Gestalt und konkrete Formen angenommen. Im März 2015 wurde LaZia - eröffnet. Ich nehme heute die Gelegenheit wahr und besuche Silke und ihr LaZia in Bad Schallerbach. Bewusst um die Mittagszeit , denn ich will mich ja durch den Laden kosten! Die Badstrasse - ist eine Einbahnstrasse mit direkter Parkplatzmöglichkeit in den Kurzparkzonen für 90 Minuten. Ich habe großes Glück und finde gleich einen direkt vor dem Laden. Der Laden mit seinem Charme unübersehbar , in der Auslage eine lila - Vespa , die ins Auge sticht. Das Geschäft selbst teilt sich in den großen Hauptraum, wo sich italienische Spezialitäten , handverlesen, traditionell in den Regalen, auf den Tischen befinden, dahinter ein kleiner, aber sehr feiner Bereich zum Sitzen und Genießen. Viele schöne, einzelne Details nehme ich dabei wahr: Ich nehme mir heute Zeit und sehe mir Produkt, für Produkt mit großem Interesse an. Es sind Marken von Produzenten, die klein und fein produzieren , kleine Bio-Bäcker, Bauern - die hier direkt liefern. Für mich ist einiges dabei, das zum Schluss noch in der Tasche als Einkauf mit nach Hause wandert. Mit dem Pfeil nach rechts könnt ihr euch durch das Sortiment klicken 😉 Vor Ort genieße ich die Anit-Pasti-Platte mit feinen Köstlichkeiten , die es auch im Geschäft zu kaufen gibt um 9,90 €. Begleitend dazu gibts Tarallini , die wunderbar schmecken. Ein Glas JULIET Spumante Rosé (die Flasche kostet 9,90 €) gönne ich mir ... und danach noch einen Cappuccino mit einem Biss b-scottini al limone - die ebenso super köstlich schmecken. FAZIT : Es war heute ein sehr feines Erlebnis bei Silke im LaZia, sich durch die italienischen Köstlichkeiten durch zu kosten und zu schmökern. Für alle, die Italien und seine Köstlichkeiten lieben und / oder das Besondere suchen - ist La Zia und Silke Schmidinger eine empfehlenswerte Adresse: Badstrasse 15, Bad Schallerbach Geöffnet : Mo 14:30 - 18 Uhr, Di - Fr 10:00 - 12:30 Uhr / 14.00 -18.00 Uhr jeden 1. Samstag im Monat 10:00 - 12:30 Uhr

Wir verwöhnen DICH und DEINE Mum☝️Schenke Private Taste Genuss! Zu jedem Private Taste Kochbuch um 34,90€ gibt es 2 frische Kuppeltörtchen vom Tortenmehr nach Deiner Wahl im Wert von 9,80€ GRATIS dazu! Diese Aktion gibt’s ab 03.05.2019 bis zum 11.05.2019 im Private Taste Café im EG des Passage City Center Linz und im TORTENMEHR❤️ Gerne signiere ich Dein Buch persönlich! Wer das Buch ab heute in einer der Verkaufsstellen kauft: https://www.private-taste.at/verkaufsstellen - erhält gegen Vorlage der Rechnung im Café oder bei Tortenmehr ebenfalls die Törtchen im Aktionszeitraum bis 11.5.2019 gratis dazu! Ich wünsche Euch einen wunderbaren ❤️ MUTTERTAG ❤️ im Kreise eurer Liebsten!

Wie viele von euch ja wissen, geniesse ich derzeit meine REHA in Aspach . Bereits zum zweiten Male - genau nach 5 Jahren.

Es kommt darauf an, den Körper mit der Seele und die Seele durch den Körper zu heilen 😉 - das sagte schon Oscar Wilde ❤️ Meine Reha in Aspach geht dem Ende zu und die letzten zwei Tage meines Aufenthaltes erreicht uns der von der Natur lange ersehnte Regen hier 🌧 Also überlege ich mir, den Medical Spa Bereich in der Villa Vitalis für mich noch etwas zu nutzen! Was oder wer ist die Villa Vitalis eigentlich? Das werde ich immer öfter auch von jenen Reha-Gästen gefragt, die erstmalig hier sind. Ich habe ja das große Glück, (oder auch Pech) - kann man nehmen, wie man will - hier bereits zum zweiten Mal meine Reha zu absolvieren, also bin ich schon etwas ‚heimisch‘ 😇 hier. Viele Therapeuten erkenne ich auch nach 5 Jahren wieder, zeigt von zufriedenen Arbeitnehmern und einem angenehmen Arbeitsumfeld😉👍 Die Fam. Beck führt das Reha-Zentrum schon seit Jahren sehr erfolgreich. Vor 5 Jahren war es noch in fester Hand von Dr. Beck sen. und seiner Frau. Heute ist es sein Sohn, der das Ruder übernommen hat. Darüberhinaus, oder besser ausgedrückt, ergänzend zum Revital gibt es noch das Vitalis MedConzept - in der angrenzenden Villa Vitalis, dem Medical Health Resort. Dr. Günther Beck - in zweiter Generation, ebenfalls Spitzenmediziner ist hier u.a. auch maßgeblich der Ideengeber, was die aussergewöhnliche und tolle, hypoallergene Küche betrifft - die erst kürzlich hier eingeführt und als neues Konzept umgesetzt wurde. Diese Seite hier im Flyer, der am Zimmer liegt, beschreibt es eigentlich sehr gut, um welche Themen es in der Villa geht😉 Manche Gäste checken für einen privaten Gesundheitsaufenthalt dort ein, sie sind Selbstzahler einer Rehabilitation und wollen den Ablauf, die Behandlungen selbst für sich bestimmen. Andere wiederum buchen ein Tages-Spa oder ein Wochenende und lassen sich dort mit allen Sinnen verwöhnen. Ich und viele, viele andere Gäste nutzen die Möglichkeit und buchen einzelne Behandlungen im Spa oder Health-Bereich. Das Angebot dazu ist sensationell und wird mit dem Reha-Therapie-Plan sehr kompatibel vereinbart. Mit dem Klick am Pfeil nach rechts könnt ihr dazu einen Blick in die Preisliste werfen: Letzte Woche, als es noch sonnig und schön war, hatte ich meine Pediküre gebucht. Braucht man einfach, denn nach einer Hüft-Operation darf man 6 Wochen den 90 Grad Winkel nicht überschreiten und hat somit keine Chance, seine Füße schön zu bekommen 🤭🙉 Danach habe ich mir in der Villa im Spa Bereich noch sehr erholsam eine Cafe Latte mit Hafermilch nach dem hypoallergenen Konzept und viele Sonnenstrahlen am Schwimmbecken gegönnt. Heute hatte ich mit dem Wetter nicht so Glück, dafür mit der gebuchten Behandlung: eine Kräuter-Stempel-MASSAGE ❤️ Ich treffe die immer gut gelaunte Elisabeth Eggertsberger wieder, die ich ja von der Pediküre her schon kannte. Bevor wir starten, frage ich Ihr Löcher in den Bauch und sie erklärt und zeigt mir auch noch andere Varianten für Body & Soul (für‘s nächste Mal dann😂) Nein Spaß beiseite, in die Badewanne, das Jungebad mit Öle - gehe ich heute nicht, auch wenn es mich gereizt hätte 😊 Ich habe heute für mich die KRÄUTER-STEMPEL-MASSAGE um 67€ gebucht - eine Wohltat sag‘ ich nur! Die Räumlichkeiten sind wunderschön: Es duftet im Raum nach vielen, vielen Kräutern, selbst Ingwer ist in dem 70 Grad angewärmten Paket verpackt. Damit werden stempelartig am Rücken die Essenzen angebracht und einmassiert. Ich genieße und genieße und stelle danach fest, dass all meine Verspannungen, die sich vom Ergometer und Kraft-Training schon angesammelt hatten, weg sind 💪 Meinen Durst lösche ich diesmal nicht mit Kaffee, sondern mit dem bereitgestellten frischen ‚infused water‘ Die Villa und der SPA Bereich sind echt eine Empfehlung wert. Als Alternative zu den großen Thermen, wo ständiger Andrang und Lärm herrscht, werde ich hier sicherlich mal wieder in Ruhe und zum Entspannen zurück kommen! Nach meinem SPA-Termin genieße ich das köstliche Essen im Revital - mit wiedermal einem sehr feinen Dessert ❤️ Ein genussvoller Tag geht zu Ende und die Heimreise ist in Sicht 😉

Zu besonderen Anlässen , wählen wir gerne besondere Restaurants. So nehmen wir heuer OSTERN für uns als Anlass, um LUKAS Kienbauer in Schärding in seinem Hauben-Restaurant zu besuchen.

Und wieder besuchen wir im Innviertel einen vielfach ausgezeichneten Traditionsbetrieb der seit 1892 - namentlich als familiäres Gasthaus geführt wird.

Bist Du Reha-Gast im Revital Aspach, so erhältst Du gleich beim ersten Einführungsgespräch die Empfehlung, dass Gasthaus Zwink unbedingt zu besuchen .

Meine Reha- und die t herapiefreien Tagen / Stunden Samstag & Sonntags machen es möglich 😇

Muffin oder Cupcakes - nein, es ist nicht das Gleiche! Man könnte es vergleichen mit Kuchen oder Torten 😉 Während Ersteres einfach in der Zubereitung ist, so ist Zweites immer mit Zeitaufwand, etwas Geschick und Liebe zum Details - dem Topping verbunden. Ich wage mich heute wieder einmal über mein altbewährtes Grundrezept meiner Dinkel-Muffin und toppe es mit Cappuccino Baleys-Creme oder alternativ mit Tiramisu-Sahnestand. Was ich dazu brauche: (12 Stück) 150 g Butter 50 g Staubzucker 100 g Kristallzucker 1 Packung Vanillezucker 150 g geriebene Mandeln 75 g glattes Dinkelmehl 3 Eier Gr. L 2 cl Rum Wie ich das mache: Ich trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit dem Kristallzucker steif auf. Die zimmerwarmen Dotter rühre ich mit der ebenso zimmerwarmen Butter und dem Vanillezucker schaumig. Die Nüsse vermenge ich mit dem Dinkelmehl und gebe diese dem Dotter-Butter-Gemisch bei. Zuletzt hebe ich den steifen Eischnee mit dem Schneebesen unter und gebe den Teig in Muffin-Formen ins dafür vorgesehenen Blech. Nun backe ich die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten. Für das Topping entscheide ich mich heute für Tiramisu-Sahnestand (Schlagobers / Sahne mit Sahnestand nach Vorschrift zubereiten) da es schnell gehen soll. Alternativ mache ich oftmals die Cappuccino-Baileys-Creme: Was ich dazu brauche: 250 g zimmerwarme Butter 250 g Staubzucker Schokoladepuddingpulver 400 ml Milch 100 ml heißer Kaffee 3 El Zucker 2 cl Baileys Wie ich das mache: Ich bereite den Schokopudding nach Packungsvorschrift zu und tausche 100 ml Milch gegen heißen Kaffee. Den fertigen Pudding decke ich zu und lasse diesen abkühlen. Die Butter rühre ich mit dem Staubzucker glatt, gebe Baileys dazu und hebe den fertigen Pudding löffelweise unter. Diese Creme Spritze ich mit einer Sterntülle auf die Muffins - fertig sind die wunderbaren Cupcakes! Bei meiner heutigen Version mit dem Tiramisu-Sahnestand, habe ich die Muffins noch mit Schokolade außen bestrichen, mit Schokochips und Aufleger verziert.

An schönen Tagen wie diesen, starten wir gerne mit unserem Oldtimer eine Fahrt ins Blaue ❤️