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Wie jedes Jahr im Juni backe ich einige Torten in kurzer Zeithintereinander. Damit es für meine Familie niemals langweilig wird, versuche ich immer wieder neue Varianten zu kreieren. Gleichzeitig, ist es mir aber auch ein Anliegen, Früchte der Saison und Lebensmittel die vorrätig sind zu verwenden.

Angelehnt an die Rezeptur meiner allseits beliebten Topfentorte, entsteht heute diese Variante mit Marillen garniert und einer Maracuja-Topfenceme, passend zum Sommer!

Man sagt, ein Bierabo ist so abwechslungsreich und spannend wie eine Schachtel Pralinen … nur halt besser, weil es eben Bier statt Schokolade ist 😉 1. Bier-Abo Lieferung Nachdem wir erst kürzlich im Restaurant am Graben ein wirklich hervorragendes Dinner genossen haben und Werner dazu sein Bier aus der Brauerei Schlägl getrunken hat - sind wir wohl auf den guten Geschmack gekommen 😉👌 Es gab im Restaurant Flyer, die uns auf die Möglichkeit des Bier-Abos hingewiesen haben. Flyer Bier-Abo Daraufhin haben wir uns über die Website informiert und es gleich mal ausprobiert. So ist heute, rechtzeitig zum Sommer-Weekend und bevorstehenden Grillerei unsere 1. Bier-Lieferung eingetroffen ❤️ Wie ja allseits bekannt ist, spielt bei mir immer und überall auch die Optik, neben einem hervorragenden Geschmack eine Grosse Rolle. Und in diese Etiketten vom Schlägl Bier habe ich mich tatsächlich gleich von Beginn an verliebt 🤭 6-Flaschen Stift Schlägl Bier Gleich am Pool wurde heute das „Der Listige“ - das rauchige Spezialbier verkostet und für sehr gut befunden! „Der Listige“ von der Stiftsbrauerei Schlägl Wer es raffiniert und charaktervoll mag, wird mit dem Spezialbier „Der Listige“ voll auf seine Kosten kommen. Dieses limitierte Rauchbier der Stiftsbrauerei Schlägl besticht nicht nur durch seinen Namen, sondern vor allem durch seinen einzigartigen Geschmack. Mit 6,3 % Alkohol und einer Stammwürze von 14,7° bringt es ordentlich Körper mit – im Glas präsentiert es sich dunkelorange mit üppiger, weißer Schaumkrone. In der Nase entfalten sich intensive, rauchige Aromen wie aus einer traditionellen Selchkammer. Am Gaumen zeigt sich eine fein abgestimmte Kombination aus malziger Süße, rauchigen Noten und Mühlviertler Hopfenbitterkeit – perfekt ausbalanciert und wunderbar harmonisch. Der Rauch legt sich samtig über die Zunge und erinnert an frisch geräucherten Speck – ein Geschmackserlebnis, das lange nachklingt. Der Tipp der Brauerei: Am besten genießt man „Der Listige“ bei ca. 7 °C, ideal zu geräuchertem Käse, Steckerlfisch, Spare Ribs oder einem saftigen Burger. Ein Bier für Genießer – und solche, die es noch werden wollen. Wir werden nun nach und nach auch die anderwn Sorten verkosten und euch hier weiter dazu am Laufenden halten 😉 Gesagt wird ja… es sind … 🍻 BIERE MIT CHARAKTER 🍻 Wenn der Braumeister seinem Innovationsgeist freien Lauf lässt, entstehen Bierraritäten der Extraklasse. Individuelle Geschmacksnoten formen charakterstarke Biere, die ihre Wesenszüge stolz im Namen tragen. Außergewöhnliches ist nicht endlos verfügbar und so erscheinen die Spezialitäten aus der Kreativbrauerei in limitierter Stückzahl. Mit dem Schlägl Bierabo brauchst du dir keine Sorgen machen, wir werden automatisch mit den aktuellsten Bierspezialitäten aus Schlägl nun versorgt 🙏 ☝️Bleibt also dran….. es wird spannend! Bericht vom 20. Juni 2025 - 19:00 Uhr

Eine meiner persönlichen Lieblingstorte ist die Topfentorte. Einfach und schnell zu backen und jede/r ❤️ liebt sie bei uns!

Wer in Linz nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis sucht, der kommt daran nicht vorbei. Privates Dining-Erlebnis für 2–15 Personen – stilvoll, saisonal & zu einem sensationellen Preis.

Nachdem so viele Leser und Leserinnen mein neuestes Rezept des Zitronenhuhn im Filoteig mit den eingelegten Zitronen begeistert hat,

Ein wirklich außergewöhnlich gutes Gericht ist diese Art von Risotto heute geworden!

Eine meiner vielfach geliebten Mohntorten, die Du bestimmt schon aus meinem #1 - best of Buch kennst,

Der Kirschenstrudel ist ein köstlicher Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche und vereint knusprig-zarten Strudelteig mit der fruchtigen Süße saftiger Kirschen. Ob lauwarm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder ganz traditionell mit Staubzucker bestäubt – dieses Dessert begeistert mit seinem harmonischen Zusammenspiel von Fruchtigkeit und feiner Teigtextur.

Frisch vom Feld, da komme ich her 😉