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- Zwetschken-Baiser-Kuchen
Es gibt Kuchen, die einfach nach Sommer schmecken – und mein Zwetschken-Baiser-Kuchen gehört definitiv dazu.
- Schneller mediterraner 10-Minuten-Salat 👌
Damit die Salat-Variationen bunt und köstlich bleiben und niemals langweilig werden, stelle ich Dir heute meine neue Komposition für heiße Tage vor!
- Pinsa, die bekömmliche Art eines Fladenbrotes
In diesem Blogbeitrag erkläre ich nicht nur die Rezeptur einer Pinsa, sondern erläutere auch, warum eine Pinsa - wesentlich leichter und bekömmlicher, als eine herkömmlich Pizza, schmeckt 😉
- Saftiges Kluft-Steak mit Bärlauch-Butter, Wedges & Ofengemüse
Was ist ein Kluft-Steak?
- Flaumiger Rahmkuchen mit Heidelbeeren und weissen Pfirsichen
Nicht jeder Kuchen muss kompliziert sein. Oftmals sind es die einfachen, schnell gebackenen Kuchen, die am meisten begeistern. Dieser flaumige Rahmkuchen mit Heidelbeeren und weissen Pfirsichen ist genau so einer!
- Sommerliches Zucchini-Kürbis Carpaccio mit Feta & Nüssen
In meinem Gemüse – Garten ist heuer eine selbst gezogene Pflanze meiner Lisa gelandet, die eigentlich als gestreifte Zucchini deklariert war.
- Cremiges Steinpilzragout mit schmackhaften Speckknöderl
2025 - sei DAS Schwammerljahr! Diese Nachricht hörten wir ständig im Radio und Fernsehen, so dass wir uns selbst davon überzeugen wollten und sind in den Wald ausgerückt!
- Winzerhof Küssler - im Weinviertel - Grub an der March!
Auf unserer Tour durchs Weinviertel ist eine der nächsten Stationen das Weingut Küssler in Grub an der Mach!
- Traumhafte HIMBEERE - Knödel mit flüssigem Kern
Himbeere-Topfenknödel
- Lamm-Schnitzel in Kräuterpanade mit Bratkartoffeln & Risi-Bisi
Schnitzeln gehen doch immer, oder? Damit es nie langweilig wird, bereite ich meine Schnitzel oftmals in sehr unterschiedlichen Varianten zu.
- Fine Dining mit Weitblick 👌
01.08.2025 - Wirklich spontan entscheiden wir uns für einen Wochenendausflug zuerst nach Passau,
