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Schön, dass Dich mein neues Rezept hier begeistert ❤️ und du den Weg zum Blog gefunden hast!

Ich nenne mein heutiges Gericht mal Crêpes, auch, wenn ich es bewusst nicht so dünn, wie ein Crêpes oder eine Palatschinke gebacken haben. Die Optik trifft es dennoch am Besten 😉

Der heutige schöne Tag verleitet mich, einen Besuch im Mühlenladen der Dirneder Mühle in Perg und diesmal endlich mit Bildern zu machen, um euch auch hier zu berichten und den Mühlenladen in meine Hofladen-Map mit aufzunehmen. Eine begeisterte Kundin, vielfach via online-shop bin ich ja schon länger 😉 Von Linz nach Perg bin ich keine 20 Minuten gefahren, im Shop ist man eigentlich richtig schnell! Wie viele Mühlen in 🇦🇹 liegt auch die Dirneder Mühle an einem Fluss, der Naarn, wo die Wasserkraft zur Stromerzeugung genützt wird und in die Mühle eingespeist wird. Der heilige Florian, als Schutzpatron der Feuerwehr, wacht hier gegenüber und mit Sicherheit auch, auf das Mühlen-Geschehen 😉 Als ich hier eintreffe, erwartet mich ein wundervolles Bäckerfrühstück an einem liebevoll gedeckten Tisch! Das frische Brot und Gebäck kommt aus der Perger Bäckerei Frauendorfer, gebacken mit feinsten Mehlen aus der Dirneder Mühle ☘️ Ja, so ist sie - liebevoll im Detail und eine der wenigen Müllnerinnen, die wir in Österreich 🇦🇹 noch haben - Christine Dirneder. Hier am Bild gemeinsam mit ihren Mann, der ihr auch in der Mühle tatkräftig zur Seite steht. Die beiden sind Jung-Eltern von Paul (3,5 Jahre) und Valentina, die heuer im Frühjahr zur Welt kam! Wir plaudern gemütlich beim Kaffee über das Mühlengeschehen, aber auch unser gemeinsames Vorhaben. Davon erzähle ich euch hier später noch mehr… Die Dirneder Mühle hat Geschichte. Bereits im Jahre 1550 erstmalig erwähnt, waren es hier tatsächlich meist Frauen, die die letzten Jahrzehnte die Mühle hier führten! So war es zuletzt die Tante von Christines Mutter, die durch ihren Tod bedingt, die Mühle in die Hände von Christines Mutter legte und die wiederum die Mühle dann 2015 an Christine und ihren Mann übergab. Ich darf mir ja heute erstmalig die Mühle von innen im Detail ansehen! Eine Mühle hat ja immer wieder mehrere Stockwerke, wo das Getreide vermahlen wird. Hier übrigens nur Getreide aus der Region, sprich dem Mühlviertel! Der Kreislauf beginnt mit Einlagern - Verarbeiten bis zum Verkaufen. Das Getreide aus der eigenen Landwirtschaft von Christines Eltern findet natürlich auch den Weg in die familiäre Mühle. Für mich ist das auch der gewichtigste Grund, neben der daraus resultierenden hervorragenden Qualität, um mit dem Mehl aus der Dirneder Mühle so gerne zu backen. ❤️🙏 Hier in der Mühle sind fünf Mitarbeiter beschäftigt, die sich gemeinsam mit dem Müller-Meister um den laufenden Betrieb hier, wie zB das Abfüllen hier kümmern! Christine und ihr Mann Stefan begleiten mich heute gemeinsam durch die Mühle und erklären mir das gesamte Mahlverfahren. Worauf es ankommt, welche Werte wichtig sind und vieles mehr, erfahre ich dazu! Was für ein toller Vormittag hier in der Mühle ❤️ Nachdem die Besichtigung so richtig spannend ist und Lust aufs Einkaufen weckt, geht es nun weiter in den Mühlen-Laden 🙏 Wenn man zuvor sieht, wie qualitativ hochwertig das regionale Getreide in der Mühle vermahlen und von Hand abgefüllt wird dann kauft man hier im Laden richtig gerne ein! Hier im Mühlenshops gibt’s aber viel mehr Produkte, als ‚nur‘ das Mehl! So ein tolles, vielfältiges Sortiment hier! Inklusive wirklich brauchbarer Küchenhilfen, wie diese Waage OHNE Batterie hier ❤️ Und nun zum nächsten Vorhaben 😉 Wie viele von euch ja bereits wissen, habe ich in der letzten Saison über 30 Sorten Kekse gebacken. Viele davon mit Produkten der Dirneder Mühle, wie dieses Bild hier zeigt! Ende Oktober kommt mein nächstes Kochbuch, mit dem Schwerpunkt KEKSE in den Handel! Ihr könnt es hier schon vorbestellen 😉 - freut euch darauf, auch im Mühlenshop der Dirneder wird es erhältlich sein! ADRESSE: Hafnerplatz 1 4320 Perg ÖFFNUNGSZEITEN: Montag – Freitag 8 – 12 Uhr und 13:30 - 17 Uhr ONLINESHOP: www.dirnedermuehle.at Bericht vom 03.09.2021

Wir sind schon wieder mitten drin in der Wildsaison und so starte ich heuer mal mit einem Hirschbraten, Schupfnudeln und Rotkraut! Was ich dazu brauche: 1,5 kg Hirschbraten Wildgewürz Salz, Pfeffer 500 Wurzelgemüse, gewaschen klein geschnitten 2 ganze, große Karotten zum Mitbraten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, blättrig geschnitten etwas Butter Rotwein zum Ablöschen 250 ml Wildfond 5 Wacholderbeeren 2 Loorbeerblätter Thymian 2-4 EL Preiselbeer-Marmelade Wie ich das mache: Das Fleisch würze ich mit Salz, Pfeffer und dem Wildgewürz. Im heißen Bratöl brate ich das Fleisch beidseitig scharf an, damit sich die Poren schließen. In den Bratenrückstand gebe ich ein Stück Butter und röste darin das würfelig geschnittene Gemüse an und gieße mit Rotwein und Wildfonds auf. Den Braten gebe ich nun bei 170 Grad für 1,5 Stunden ins Backrohr zum Weichdünsten. Während dieser Zeit bereite ich die Beilage zu und starte mit den Schupfnudeln nach der Rezeptur aus meinem Buch #1 - Private Taste by Anita: https://www.private-taste.at/product-page/private-taste-by-anita-moser Danach kommt das Rotkraut an die Reihe! Zutaten für 4 Personen: 600 g Rotkraut fein geschnitten Saft einer 1/2 Zitrone Salz und Pfeffer zum Abschmecken 25 g Kristallzucker 1/8 Liter trockener, kräftiger Rotwein etwas Rotweinessig 1/8 Liter Portwein 50 g Schmalz 1 fein gehackte Zwiebel 15 g Honig Saft von 2 Orangen 50 g Preiselbeeren 1/2 Apfel kleingeschnitten Zubereitung fruchtiges Blaukraut mit Portwein: Das geschnittene Blaukraut salze ich leicht und gebe den Saft der Zitrone dazu. Nun mische ich das Kraut gut durch. Dadurch erhalte ich diese schöne, kräftige Farbe: Den Zucker lasse ich bei nicht zu starker Hitze goldgelb karamellisieren und lösche mit Essig, Rotwein und Portwein ab. Nun füge ich das Schmalz hinzu und lasse die Flüssigkeit etwas einkochen, bevor ich den Zwiebel hinzugebe, mit Salz, Pfeffer, Honig würze und erneut einkochen lasse. Den Orangensaft, das Kraut, die Preiselbeeren und den Apfel gebe ich dazu und lasse es für ca. 40 Minuten weich dünsten. Während dem Dünsten rühre ich hin- und wieder um und prüfe die Konsistenz des Blaukrautes, bis ich zum Schluss vor dem Servieren es nochmals abschmecke. Danach richte ich die Sauce an. Dazu püriere ich das Gemüse mit dem Bratensaft und gebe für die Farbe der Sauce Aronibeerenpulver 1-2 EL dazu. Was für ein schmackhaftes Gericht ich doch da heute gezaubert habe 😇 - Voila, fertig ist mein erstes Wildgerichte 2021 ❤️ Übrigens, in meinem Kochbuch #1 - Private Taste by Anita https://www.private-taste.at/product-page/private-taste-by-anita-moser findest Du nicht nur das Rezept der Schupfnudeln, sondern u.a. auch noch weitere Gericht mit Wild ❤️ - jetzt im Hardcover Einband um nur 17,50€.

Schön, dass Dich mein neues Rezept hier begeistert ❤️ und du den Weg zum Blog gefunden hast!

Update 09.10.2021 - bei traumhaften Wetter sind wir mit unserem Oldi heute zu Besuch im Schloß Mühlgrub! Ich liebe dieses Schloss mit all seinen tollen Produkten! Wir stöbern uns zuerst im traumhaften Garten durch und gehen dann nach oben. Ich bin immer wieder aufs Neue fasziniert, über dieses geniale Angebot hier: Soviele, schöne - tolle Sachen! Ich bin für meine Kocherei und die dazu benötigte Deko wiedermal mehr als fündig geworden ❤️ In meinem neuen KEKSE-Backbuch, das in Kürze aus der Druckerei kommt, könnt ihr einiges dazu bewundern! Wer noch vorbestellen möchte: https://www.private-taste.at/product-page/private-taste-by-anita-kekse Eine Abholung der Vorbestellung ist dann auch im Schloß Mühlgrub möglich ❤️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ Sich selbst zu überraschen, ist etwas das Leben lebenswert macht... sagte schon ein einst Oscar Wilde! Mir ging es heute ähnlich, als ich auf Schloss Mühlgrub in Pfarrkirchen bei Bad Hall meine Runden drehte! Es gibt kaum einen schöneren Ort, wo der Country Style in all seinen Zügen so gelebt wird, wie hier! Wer es nicht kennt: Schloß Mühlgrub ist seit 20 Jahren im Privatbesitz. Brigitte Moser und ihr Mann bewohnen einen Trakt, im anderen Teil gibt es diese traumhaften Ausstellungs- & Verkaufsräume für Assesoires, Möbel, Garten uvm. die von Brigitte Moser und ihrem Team selbst gestaltet werden! Ich habe euch viele Bilder ‚mitgebracht‘ - ich war heute mehr oder minder fast alleine im Geschäft, auf Covid Maßnahmen wird aber ohnehin penibel geachtet! Geöffnet : Mittwoch - Freitag 10 - 18 Uhr und Samstag 10-17Uhr geöffnet (Feiertage geschlossen) Zusätzlich am ersten Wochenende je Monat Sonntag von 10 - 17 Uhr! Adresse : Schloss Mühlgrub Country Home Style Mühlgruberstraße 42, 4540 Pfarrkirchen bei Bad Hall Tel.: +43 7258 29340 E-Mail: office@country-homestyle.at Bericht vom 12.11.2020

Saboutage - der Name für ein Restaurant, denn man sich rasch erklären kann, ist man erst einmal dort eingekehrt 😉 In St. Georgen an der Gusen kennt man ihn längst, Adrian Sabou 👌 Er ist der engagierte Gastronom, der seinem Restaurant im AKTIV PARK diesen Namen gegeben hat. Adrian ist leidenschaftlicher Gastronom und nun auch der Pächter. Einige Jahre zuvor hat er sich bereits im Zentrum von St. Georgen an der Gusen mit seinem ersten Lokal einen guten Namen erarbeitet. Selbst in der schwierigen COVID Lockdown Zeit waren er und sein Team da, um die Gäste mit Lieferservice zu versorgen. 👏👏👏 Ihm eilt defakto schon vor meinem Besuch, ein sehr guter Ruf voraus! Vermutlich auch ein berechtigter Grund dafür, dass die Gemeinde ihm den Freizeitpark kulinarisch anvertraut hat. Der Freizeitpark ist riesig und verfügt über ein ganz tolles Veranstaltungszentrum. Hier finden nicht nur Konzerte und Veranstaltungen statt, hier wird auch geheiratet wie ich beim Gang zur Toilette entdecke, wo bereits für eine Hochzeit gedeckt war. Aber auch die vielen Vereine, wie Volleyball, Fußball oder Schützen, finden hier ihr passendes Lokal für die gemütlichen Zusammenkünfte. Mich hat Edi Altendorfer von der F&B Academy https://www.fbacademy.at dankenswerter Weise auf das Lokal und vorallem auf die hervorragende Küche hier aufmerksam gemacht! Edi hat hier im Lokal an einer merklichen und auch sichtbaren ‚rundum Erneuerung‘ mitgewirkt! Wir sind heute zu viert im Saboutage und haben vorab den Tisch telefonisch reserviert! Was wirklich gut und richtig war, denn es ist voll hier! Mit einem Glas Prosecco stoßen meine Schwester und ich auf den gemütlichen Abend hier an und stöbern danach die Karte durch… Die Vorspeisen teilen wir unter einander und sind richtig begeistert! Das Tartare von der Räucherforelle mundet mir ausgezeichnet! Die Garnelen sind auf sehr fein marinierten Blattsalaten angerichtet und das Beef-Tatare ist geschmacklich ein Traum! Die Portionen sind richtig groß für Vorspeisen, das ist mit unter wohl auch der Grund, warum es auch Tapas-Versionen auf der Karte dazu gibt! Die Hauptspeisen lassen keine Wünsche offen! Ich bin mit der Wahl von Surf und Turf genau richtig gelegen, ein Traum ❤️ …und mit dem Gemüse dazu perfekt für mich ergänzt! Das Knoblauch-Baguette wollte ich dann wegen der Kalorien 🤣 eher doch nicht 😇 Auch die BURGER-Fans kommen hier voll auf ihre Rechnung! Meine Schwester lobt dabei auch die Wedges sehr! Werner bleibt Vegetarisch und wählt aus der Karte das Risotto mit den Waldpilzen aus. Auch er ist sehr begeistert, geschmacklich und auch in der Konsistenz könnte es nicht besser sein! 👌 Das vierte Gericht am Tisch ist das Huhn mit Tagliatelle und wird ebenfalls als sehr gut beschrieben! Eigentlich sind wir vier ja alle schon papp satt, aber ich dränge noch auf die Dessert-Variation die sich auf der Karte so toll liest 😉 Wir bestellen die für zwei Personen und genießen alles zu viert. Das passt genau! Sehr köstlich alles 👌😉 Also ich war hier sicher nicht das letzte Mal 😇 Gut, Freundinnen zu haben, die in St. Georgen wohnen, denn da weiß ich nun - wo wir uns künftig treffen 🙏 Es war ein toller kulinarischer Abend, den ich sehr genossen habe! Beim Rausgehen in der Dunkelheit ist mir noch der Brunnen mit dem schwebenden Element ins Auge gestochen - toll ❤️ Fazit: tolle, delikate Küche zu sehr fairen Preisen mit großen Portionen! Öffnungszeiten: Mo, Di, DO, Fr 11-14 und 17-22 Uhr Samstag – 17 bis 23 Uhr Sonntag – 9 bis 14 Uhr Feiertage 11 bis 15 Uhr Reservierung: https://saboutage.at/reservation/ https://saboutage.at Bericht vom 8.10.2021

Wie das Leben oft so spielt, bin ich heute anlässlich eines Seminars im Gasthof Wolfsegger, Prager Bundesstraße 12, in Außertreffling zu Gast. Das Gasthaus selbst kenne ich nämlich schon seit Jahrzehnten, denn schon während meiner Lehrzeit in einer Linzer Steuerberatungskanzlei Grünberger-Lennert-Zwettler fand hier alljährlich die Weihnachtsfeier statt und es gehörte postalischem auch noch zu 4040 Linz. Schon damals, vor mehr als 35 Jahren, hatte das Gasthaus Rang und Namen. Mittlerweile, genau genommen seit 2007, ist dieses Gasthaus - ein Gasthof und vor allem aber ein Hotel geworden und wird bereits von der nächsten Generation sehr erfolgreich geführt. Ich bin hier heute anlässlich eines Seminars gelandet und hätte mir morgens beim Start dorthin nicht gedacht, darüber hier einen Blog zu schreiben. 🙈 Der Ansporn und die Idee ist aber schnell entstanden, als ich in der Pause um 9:30 Uhr dann zum Pausentisch in den Wintergarten geleitet wurde. Wahnsinn, wie hier die Pausen für Seminar-Teilnehmer und Teilnehmerinnen kulinarisch gestaltet werden! Seht euch das bitte mal an. G´sund - erfrischend und richtig bunt! Mittlerweile habe ich hier auch nun Marie - die Chefin des Hauses getroffen und konnte mit ihr dazu etwas plaudern. Ihr persönlich ist es ein großes Anliegen, die gesunde und auch für das Auge taugliche Küche zu forcieren. Gesagt getan, wie ich dann später auch noch beim Mittagstisch erkenne. Jetzt erstmal darf ich auswählen, was ich will 😇 Nach Rückfrage, wird mir dann auch erzählt, dass der Gasthof Betrieb, sich auf die Abendküche und das Wochenende konzentriert. Im Lift im Hotel entdecke ich dazu die Karte. Während der Woche ist man hier großteils ein Hotel-Betrieb und bietet dabei sehr speziell, wunschorientierte Küche für die Seminar-Teilnehmer. Was ich persönlich ganz, ganz großartig finde! Wie oft erging es mir schon, dass am Buffet nicht wirklich was "gesundes" zu finden war..... Nach der g´sunden, kurzen Pause, inklusive Café und ein Stück Kokosbusserl 😉😉 schlage ich mich wieder in den Seminarraum durch und bin mit den Gedanken schon wieder beim Mittagessen! Nicht unbegründet, denn als die drei Gänge bei mir serviert werden, HUT ab - nicht nur geschmacklich ein Traum, auch für das Auge eine richtige Augenweide, inklusive Brot und Salat! Ach ja, die gefüllten Teigtascherl durfte ich zusätzlich kosten ❤️ Ein Traum! Diese Gerichte hier haben dann meine Seminar-Kollegen und Kolleginnen gewählt - ich durfte die Bilder dazu machen! Und neugierig wie ich bin - haben mir Marie und ihr Mann dann auch noch Einblick in die Hotelzimmer gewährt. Das musste ich jetzt einfach noch sehen.... Auch hier erkenne ich die große Liebe zum Detail, die ich von Marie ja eigentlich schon von ihrem Frühstückspicknick-Korb her kenne (Bericht: https://www.private-taste.at/post/picknick ) Die Zimmer (Suiten) sind wunderbar groß, mit modernen Bäder ausgestattet und trotz des doch traditionsreichen Gebäudes super schön ausgebaut. FAZIT: Wer also Bedarf an einem Seminar-Hotel hat, Wolfsegger - ist ja sehr Linz-nahe gelegen - eine große Empfehlung meinerseits, hier ist man wirklich bestens bei sehr netten Wirtsleuten aufgehoben ❤️ Adresse: 4209 Außertreffling, Prager Bundesstraße 12 http://www.wolfsegger.at/ Öffnungszeiten: Mo / Di / Mi 16:00 - 23.00 Uhr Sa 10:00 - 23:00 Uhr So 10:00 - 15:00 Uhr

Ich war ja immer schon ein großer Fan von Flammkuchen, in jeglicher Art und Weise! Habe ich Zeit, bereite ich den Teig selbst zu https://www.private-taste.at/post/flammkuchen-der-dünn-ausgerollte-brotteig-der-durch-seinen-belag-b - muss es schnell gehen, so greife ich auf Tante Fanny Flammkuchen zurück!

Wenn ich ganz besondere Freundinnen um Essen einladen, dann koche ich auch ganz Besonders!

Auch, wenn der Herbst schon eingeläutet ist… hausgemachtes Eis, als Dessert oder Komponente, geht immer 😉 Was ich dazu brauche: 6 Eidotter Gr. L - bio 170 g Feinkristallzucker 3 EL Honig 500 ml Vollmilch 250 ml Schlagobers 1/2 Xanthan 2 TL echte Vanille 2 TL geriebene Tonkabohne 6 KaffeeBohnen Mein Tipp für Dich: Xanthan ist ein kalorienarmes, natürliches Bindemittel aus der veganen Küche. Es ist in Reformläden erhältlich (zb Reformhaus Martin am Linzer Hauptplatz) Bei der Zubereitung von Eis, trägt es wesentlich dazu bei, eine sehr cremige Konsistenz zu bekommen! Ich kann es nur wärmstens empfehlen! Wie ich das mache: Die Eidotter schlage ich mit einer Prise Salz und dem Zucker sehr schaumig auf. Parallel dazu koche ich Schlagobers, Vollmilch, Honig mit Vanille, Tonkabohne und Kaffeebohnen kurz auf. Die Kaffee-Bohnen entferne Ich und gebe dann die noch warme (aber nicht kochende) Flüssigkeit zur Ei-Dotter-Maße unter ständigem Rühren dazu. Zuletzt rühre ich das Xanthan ein. Diese Maße kommt nun zurück in den Kochtopf am Herd. Unter ständig rühren, erwärme ich die Flüssigkeit bis zur Rosette (80 Grad). Das bedeutet, es darf keinesfalls kochen - sondern ca 11 Minuten permanentes erwärmen, dadurch wir die Flüssigkeit immer cremiger und dicker. Nach genau 11 Minuten ist es perfekt! Richt cremig und dickflüssig, so - wie es sein soll! Nun kühle ich die fertig Eis-Basis im Eiswasser ab fülle es danach in den zuvor gekühlten Eisbehälter aus der Eismaschine um und stelle es für 4-5 Stunden im Kühlschrank kalt, bis es danach in die Eismaschine kommt. Wie gut das Eis später schmecken wird, erkennt man eigentlich schon in diesem Zustand! Es muss cremig sein und voll im Geschmack 🥰 Nach der Zeit (3-4 Stunden) im Kühlschrank kommt es nun in die Eismaschine! Ich verwende dafür ein UNOLD MODELL mit integriertem Kühler! Nach einer Stunde Kühlzeit ist es perfekt 🥰 Darüber streue ich noch ein paar Vanille-Kürbiskerne und damit ist es fertig zum Servieren ❤️ Dir gefallen meine Rezepte? 🤔 Ich freue mich immer über Feedback! ☝️ und ja, nicht vergessen - meine neuen Kochbücher gibt’s hier im Shop: https://www.private-taste.at/buch ☘ #1 - Private Taste by Anita - 17,50 € ☘️ #2 - Private Taste KEKSE - 14,90 € ☘️ #3 - Private Taste low Carb - 14,90 €

Und wieder einmal durfte ich einen Laden besuchen, der mein Leben auch weiterhin bereichern wird. Ich bin heute in Oberneukirchen im Naturladen der von der DIAKONIE Gallneukirchen im Rahmen der Werkstätte geführt wird, zu Besuch. Auch hier finden, wie in Wartberg ob der Aist (Bericht: https://www.private-taste.at/post/diakonie) Menschen mit Behinderung individuelle und bedürfnisorientierte Arbeits-, Beschäftigungs- und Erlebnisangebote. 32 Menschen arbeiten hier täglich im denkmalgeschützten "Pammerhaus" im Ortszentrum. Im Naturladen werden vor allem natürliche, regionale, gesunde, frische und faire Waren - wie beispielsweise Säfte, Most, eingelegtes sowie frisches saisonales Obst und Gemüse, Marmeladen, Tee, Öle, Getreide, Teigwaren - verkauft. Der Naturladen ist heute für mich ein richtiges Highlight zum Einkaufen. Denn hier findet man auch BIO-Produkte, nach denen man selbst im Stadtzentrum oftmals sehr lange suchen muss! Neben diesen Grundprodukten in BIO-Qualität, erzählt mir die zuständige Mitarbeiterin Maria Mollay-Koblmiller (rechts im Bild) auch darüber, dass hier auch ganz besonders darauf geachtet wird, dass Produkte aus der Heimischen Landwirtschaft Einzug nehmen. Ob es das hausgemachte Ketchup, oder der Rauner-Salat von der Bäuerin neben an ist... oder der Honig der gerade während meiner Anwesenheit von Herrn Danner geliefert wird, ebenso die BioKartoffeln - ich bin schlichtweg begeistert, denn hier kennt man die Bauern, sprich die Produzenten persönlich! Das frische Gebäck aus dem oberen Mühlviertel kommt von der Biobäckerei Hörschläger aus Waxenberg ist auch Anreiz genug, hier täglich einzukaufen. Das Bauernbrot von höchster Qualität, Roggen-Sauerteigbrot - wandert genauso in meine Tasche, wie viele, viele andere Artikel hier aus dem Sortiment. Der Lebkuchen neben der Kassa duftet, den gibt es nämlich hier das ganz Jahr über! Hat man großes Glück, so entdeckt man hier aus selbst gebackenen Kuchen zum Kaufen. Somit sind wir beim Thema. Hier in der Werkstätte gibt es nicht nur den Naturladen, mit all seinen tollen Produkten, gleich dahinter befindet sich eine tolle, große Küche. Eine Küche, wo täglich das Essen auf Rädern für die nahe Umgebung gekocht wird. Der Weg führt uns heute noch durch das gesamte Haus, so darf ich auch wieder die Keramik-Werkstätte besuchen, aber auch alle anderen Arbeitsbereiche, wie die Werkgruppe wo die Ofenanzünder aus Wachs, Holz- und Kartonabfällen produziert werden. Beim Etikettieren und Bepreisen der Joghurt - Gläser bin ich erstaunt, wie schnell und sorgsam hier gearbeitet wird. Einfach toll! Zum Abschluss der HausRunde darf ich noch den Garten mit dem eigenen Anbau bewundern und freue mich zugleich auf die kommende Veranstaltung, dem Brauchtumsmarkt am 20. - 21. November, wo auch die Werkstätte mit dem Angebot gut eingebunden ist! Ich bin sehr happy, heute hier sein zu dürfen und so viele, tolle und total nette Menschen kennenzulernen. Jeder für sich, in seiner Art und Weise - aber eines haben sie alle zusammen gemeinsam: fleißige Hände und jede Menge HERZLICHKEIT ❤️ Fazit: ein toller Naturladen, den ich nur wärmstens zum Einkaufen weiter empfehlen kann. Adresse: Marktplatz 42, 4181 Oberneukirchen Öffnungszeiten: Bericht vom 29.09.2021