Der Herbst ist bei mir immer wieder jene Zeit, wo ich vermehrt Brot & Gebäck backe. Auch auf Vorrat für meinen Tiefkühlschrank.

Nichts liegt mir derzeit näher, als diese herrliche Mango-Kürbiscreme-Suppe zu zaubern 👌

Die Herausforderung, ohne Vorankündigung und einkaufen zu gehen, eine Geburtstagstorte am Sonntag für Montag (heisse 31 Grad vorher gesagt) zu backen 😉

Es ist nun meine dritte Version von Pralinen die ich heute mit Hohlkörper und somit auf die schnellere, einfachere Art und Weise herstelle!

In Linz beginnt's ... könnte man wieder einmal salopp formulieren 😉 Als mich Tom Weber (einer meiner erfahrenen, langjährigen Weg-Begleiter in der Gastronomie - seit der Facebookgruppen-Gruppengründung von Linz isst... ) erst kürzlich einlädt, um mir vor Ort - Tante Kaethe vorzustellen, freut es mich wirklich sehr 🙏 Am 13. Oktober 2023 eröffnet hier am Donau-Ufer im neuen Donaupark Stadion das neue Lokal namens Tante Kaethe. Der Ausblick, den ich heute im Baustellen-Feeling geniesse, ist sensationell! ENDLICH!!! wird hier das Donau-Ufer ein Stückweit genutzt und wieder bespielt. Ein Segen für ALLE und das nicht nur für Fussball-Fans! Tom Weber empfängt mich beim Seiten-Eingang, dort, wo künftig auch der Zugang für Menschen mit Behinderung sein wird, die in den 1. Stock möchten. Wir beiden fahren zwischen Abfall und Müll mit dem Lift nach oben, wo uns das Team - rund um Tante Kaethe bereits erwartet. Tante Kaethe - ist derzeit noch eine einzige Baustelle, vorallem was den unteren Bereich, das Restaurant, die offene Schauküche, sprich die Wirkungsstätte betrifft. Im oberen Bereich hingegen befindet sich bereits der eröffnete VIP Bereich, wo über 400 Gäste zu jeglichen Anlässen ausreichend Platz zum Essen, Trinken und Feiern finden 🙏👌 Die Terrasse mit Blick auf die Donau und unsere neue Brücke könnte durchaus mein Stammplatz hier werden 😉 Das Eine ist oben. Das Andere unten. Wer Tom Weber kennt, weiß, dass er gewisse Werte hegt und pflegt, die auch hier eine große Rolle spielen. Schönes Geschirr, authentische Gerichte und und und ... Gemeinsam mit Robert Bremmer vom Betreiber, der Nachtleben-Gruppe, die u.a. mit dem Empire St. Martin, dem Evers in Unterweitersdorf, dem Rox am Graben und dem Pergwerk in Perg bereits eine Vielzahl an Eventlokalen betreibt, und seiner Sonja, die das Gesicht von Tante Kaethe dazu ist, plaudern wir vom Konzept, der Philosophie, dem Angebot bishin zur Tatsache, dass noch Mitarbeiter im Team fehlen 🙏 Aprospo Mitarbeiter. Schon sehr beachtlich, was hier in Kooperation der Nachtlebengruppe geboten wird: ✅ Prämiengehalt - 15. Gehalt ✅ 1x monatlich ein gemeinsamer Ausflug ✅ Firmenauto E-Auto ✅ bei Bedarf Wohngelegenheit ✅ Weiterbildung in der eigenen Akademie und über all dem kann man Teil eines super symphatischen Teams unter der Führung von Küchenchefin Melanie Dattinger & Bernhard, dem Betriebsleiter werden! Wer also noch einn spannenden Gastro-Job sucht, hier bist Du richtig 👌 Melanie Dattinger, die ich hier im Schnappschuss besonders 'süss' mit geschlossenen Auge 📸 erwischt habe, strahlt vor Energie. Sie wird mit ihrem Team die Küche hier rocken! Da bin ich mir absolut sicher, wenn ich mir die Entwürfe der Karte dazu ansehe 👌 Erwähnenswert ist definitiv auch, dass Melanie langjährig im Promenadenhof in der Küche war und uns allen wohl die excellente Küche dort in Erinnerung ist 👍 Verraten wird dabei heute aber auch, dass die Spezifikation in der Küche komplett auf den Verzicht von Convinience ausgerichtet ist und dafür auf zeitgemässes Kochen und mehr Fisch statt Fleisch Wert gelegt wird. Sonja Reisinger, die Tante Kaethe organisatorisch leitet, bringt ihre langjährigen Erfahrungen als Einrichtungsberaterin mit. Man wird es spüren, man wird es sehen und man wird es schmecken 👌 Wir dürfen uns alle sehr freuen, in Kürze ins neue Restaurant Tante Kaethe zum Mittag- oder Abendessen, zur Feier und/oder um Cocktail zu trinken - hier einkehren zu dürfen. Am Wochenende sind zusätzlich noch DJ's und live Musik geplant, damit ist auch für die perfekte Party-Stimmung gesorgt. Das Thema Kaffee & Kuchen.... ist übrigens noch ein besonders 'Wissenswertes' - würde ich meinen 😉 Apfelschlangerl - Eierlikörkuchen oder doch lieber die berühmt berüchtigte Ribiselschnitte, gebacken von Hand ohne industrielle Fertigung ☝️ - Es wird sie geben 😍❤️😍 Ab 13.10.2023 ist von Dienstag bis Samstag geöffnet 🙏 - https://tante-kaethe.at Bericht vom 21.9.2023

Wenn sich zwei Freundinnen mittags zum Business - Lunch treffen dann ist dies nicht nur Zufall, sondern geplantes Netzwerken 🙏 Cathrin Dorner von den Staging Sisters (davon erzähle ich unterhalb noch mehr) und ich, verabreden uns im Le Jardin - auf der Terasse im Freien - in der Linzerie zum Essen. Obwohl ich eigentlich hier die beiden Home-Stagerinnen unter der Rubrik Startups vorstellen möchte, komme ich nicht drum herum, euch auch das exzellente Essen vom Le Jardin zu zeigen 😉 Das Le Jardin hat sowohl eine Mittagskarte als auch eine ausgezeichnete Abend-Karte. Besonders die Desserts haben mich fasziniert (auch, wenn ich nicht wirklich beide gegessen habe 😇) Eine Adresse zum Merken, die ich euch wärmstens für ein sehr gutes Dinner oder Mittagessen empfehlen möchte: https://www.le-jardin.at Nun aber zu meinem Startup-Thema The Home Staging Sisters https://www.stagingsisters.at Erst kürzlich befand sich zu diesem Thema ein sehr informativer Artikel in den Oberösterreichischen Nachrichten. Cathrin und Barbara sind Schwestern, die zusammen 2016 ihr Unternehmen The Staging Sisters gegründet haben. Im Juni 2022 waren ich und Werner geladene Gäste, als ihr neues Home-Staging Office in der Waltherstrasse in Linz dazu genussvoll eröffnet wurde. Warum schreibe ich über dieses Thema? Es ist sehr einfach zu klären. Oftmals kommt jemand von uns in die Situation eine Wohnung, Haus oder Büro - also eine Immobilie verkaufen zu wollen oder zu müssen - zB nach Todesfälle. Wie jeder von uns mittlerweile weiß, bestimmt mitunter die Darstellung und Präsentation und somit das Feeling einer Immobilie das Kaufinteresse & letztendlich auch den Preis. Und genau darauf setzen die Staging Sisters an. Cathrin & Barbara bereiten eine Immobilie so auf, dass es die Blicke der Interessenten & Interessentinnen systematisch anzieht 😉👌 Die Räume wirken und Emotionen fliessen. Dr. Barbara Perfahl ihres Zeichen ist Wohnpsychologin und Buch-Autorin und nicht nur in Österreich bekannt. Mit ihrem wohnpsychologischen Know-how und der Verstärkung durch ihre Schwester als Projekt-Managerin Mag. Cathrin Dorner, die massgeblich für die organisatorischen Abwicklungen Hand anlegt, finden Käufer & Käuferinnen mit ihrer Wunsch-Immobilie rasch zusammen. Ich möchte euch gerne hier zwei wirklich eindrucksvolle Bilder eines Staging-Objektes, einer kleinen - aber feinen Wohnung aus der Feder der Staging Sisters zeigen. ☝️Eine leere Wohnung, auch - wenn sie sauber und leer ist, spricht kaum jemanden an. Hingegen eine fein möbilierte - gestaltete Wohnung jedes Auge auf sich zieht. Dafür legen The Staging Sisters selbst Hand an und scheuen keinen Aufwand oder Mühen. Ein für mich ebenfalls ein sehr beeindruckendes Beispiel war diese mE wirklich tolle Aufbereitung dieser sehr in die Jahre gekommenen Wohnung im Westen unseres Landes. Finster, dunkel - unattraktiv. Daraus wurde eine Vision ohne grossartiges Innestment gezaubert ☝️ Hell - freundlich - modern wirkend und durchaus sehr ansprechend! Apropos ansprechend ☝️ Ansprechend ist nämlich auch das angebotene Modell der Bezahlung für ihr Home-Staging. Die Bezahlung des Home-Staging findet nach dem Kauf der Immobilie statt. Zum fixen und somit fairen m2 Preis der im Vertrag vorab vereinbart wird. Sowohl Cathrin, als auch Barbara haben beide die Immobilien-Makler Prüfung absolviert und übernehmen nach Wunsch und Auftrag auch Verkäufe. Ein rundum-sorglos Paket würde ich meinen. Mit unglaublich viel Fachexpertise rund um das Thema Wohnen & der Wohnungspsychologie ❤️ Ich würde meinen, ✅ wer eine Immobilie zu verkaufen hat - egal ob Neuzustand oder Altbau, ✅ oder Home Staging professionell erlernen möchte ✅ oder aber auch einfach nur auf der Suche ist .. ...ist bei den Staging Sisters, In der Walterstrasse 7 , 4020 Linz https://www.stagingsisters.at bestens aufgehoben. Nütze diese Chance, wenn Du Bedarf hast - es lohnt sich definitiv, wie diese Bilder auch zeigen! Bericht, 22.9.2023

Es herbstelt heute erstmals in diesem September und schon passe ich unsere Küche heute danach an 😉

Es war für mich schon vor 2 Jahren die absolut richtige Entscheidung, über Crowdfarming einen Mango-Baum in Spanien zu adoptieren, wo ich jedes Jahr - pflück-frisch meine BIO-Mango Ernte erhalte 🙏 -

Nachdem mein Papa gestern, am 15.9.2023 seine 84. Geburtstag feierte, bekommt er heute am Samstag, den 16.9.23 nicht nur eine GeburtstagsTorte von mir 😉

15. September und wie jedes Jahr hat heute mein Vater Geburtstag. Der 84. ist es mittlerweile geworden ❤️