Le Bistro Foodtruck

Wer mich kennt, weiß, dass mich BURGER nur sehr selten kulinarisch einfangen und begeistern können 😉

Allerdings, ich gestehe...

Ausnahmen, bestätigen die Regel 🙏

Dieser Satz trifft es heute wohl am Besten!

Ich treffe heute Michael Vodovic (24) bei seinem Foodtruck am Flötzerweg 184 im Linzer Süden.

Michael, der hier mit seiner Familie ganz in der Nähe wohnt und arbeitet, ist kein Unbekannter in der Gastronomie.

Er war es, der im Lehrlings-Bundeswettbewerb der Köche vor Jahren im Sieger-Team war, im Novotel als Koch gearbeitet und später am Schiff Erfahrungen gesammelt hat, um 2019 den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Sein Le Bistro in Neuhofen wurde eröffnet und läuft sehr erfolgreich.

Michael kann auf die Unterstützung seiner Familie bauen. Sowohl seine Mum..

als auch seinen Vater lerne ich heute hier beim Food Truck vor Ort kennen. Sie alle, helfen u.a. tatkräftig mit.

Michael legt Wert auf gute Rohstoffe, wie zB das Fleisch für die Burger, welches vom WagyuHof kommt.

Er faschiert selbst und bereitet dazu die Bällchen für die Burger vor.

Wer hier also TK-Burger Patties vermutet, der irrt 😉

Die typischen Burger Patties entstehen hier erst beim Braten.

Während alle Bestandteile meines Burger hier vor sich hin brutzeln,

zeigt mir Michael nach und nach seine Zutaten.

Sehr fein finde ich auch, dass die Burger-Buns vom ortsansässigen Bäcker kommen.

Mein Burger nimmt schön langsam Gestalt an 😉 und die herrlich duftenden

Trüffel-Pommes werden parallel dazu vorbereitet 👌

Es duftet und es schmeckt einfach richtig fantastisch.

Bei dieser richtig guten Qualität werde sogar ich noch zum BURGER - Fan 😇

Dazu gibts übrigens ein köstliches Trumer 🍺

Oder wahlweise auch Die Weisse 🍻

Wer hier am Flötzerweg selbst nicht vorbei schauen, sondern zuhause genüsslich essen möchte, der hat die Möglichkeit, diese köstlichen Burger

über den Lieferdienst der NINJAS.JETZT https://www.ninjas.jetzt sich im Linzer Raum von Pasching bis Linz Mitte zustellen zu lassen ❤️🙏

Wissenswert ist noch:

✅ dass es jeden 2. Freitag Napolitanische Pizza 🍕vom Holzofen (nur Vor Ort)

✅ Themen-Wochen bei Burger gibt 🍔

✅ Nächste Woche - Fisch-Burger: 🐟

Seelachs gebraten ❤️👌

✅ der Foodtruck kann auch für Feste jeder Art gebucht werden 🛻

Das gesamte Team rund um den Foodtruck freut sich Montag bis Samstag 17:00 bis 22:00 Uhr, bzw. Sonntag bis 21:00 Uhr auf euch.

Ich hab' heute anlässlich des Valentinstag eine bezaubernde 🌹 Rose erhalten ❤️🙏 sehr symphatisch, wie alles hier 😉 danke dafür!

Adresse: Flötzerweg 184, 4030 Linz

Bericht vom 14.2.2023