Sommergenuss pur: fruchtig, erfrischend & ganz einfach zubereitet, klappt übrigens auch ohne Eismaschine! Das Rezept zeigt euch wie es geht!

Was ich dazu brauche: (für ca 4 Portionen) 150 g Mehl (glatt Typ 480) 2 Stk. Eier Gr. M 200 ml Milch 50 ml Mineralwasser 1 Prise Salz 1...

Die Himbeeren aus der Region Linz-Land sind bereits reif und richtig süss, daraus lässt sich herrlich-erfrischendes Himbeere-Eis zaubern ❤️ Ob mit oder ohne Eis-Maschine - hier zeige ich, wie es am besten gelingt!

Im Jahr 2018 ist dieses Rezept für die Himbeere-Eistorte - Eisbombe bereits entstanden. Aus Platzmangel im Buch #1 - schaffte es dieses Rezept nicht mehr in mein erstes Buch. Vergessen blieb es trotzdem nie!

Endlich ist es auch bei uns sommerlich heiß und die frischen Beeren wie Erdbeeren & Himbeeren und Waldbeeren sind bereits zum Ernten.

Gute Marillen, nein, eigentlich ausgezeichnete Marillen 🍑🍑🍑 sind die Grundlage für vieles 👌

Jawohl! Die ersten Erdbeeren aus der Region LL sind reif und wurden zudem heute in die Dorfladenbox Pichling frisch geliefert - HERZ was willst Du mehr 😇

Zitronen, frisch vom Baum, bestellt über das CrowdFarming schmecken sagenhaft gut und sind ideal, um ein intensives Zitronensorbet zu...

Keinen Sommer ohne frischem 🍓 Erdbeer-Eis 🍓lautet auch heuer meine Devise!

Wie ihr vermutlich schon auf meiner Facebook Seite gesehen habt, habe ich jede Menge frische Kiwis von einem befreundeten Bauern aus Sierning erhalten.

Die Lust nach hausgemachten, gutem Eis bei den Sommerlichen Temperaturen ist groß und im Kühlschrank verbergen sich noch gereifte...

Die Zeit der reifen Brombeeren ist nun endlich wieder gestartet! In so manchen Beerengarten, wie heute in Engerwitzdorf

Wann würde es besser passen, als an einem verregneten (fast) Sommertag den Eis-Vorrat etwas aufzustocken 😉 Ich habe gestern Marillen aus dem sonnigen Nachbarland gekauft, die wirklich einen fabelhaften Geschmack besitzen! Eis wird nämlich nur so gut - wie die Frucht schmeckt 👌 Was ich dazu brauche: 500 g frische Marillen (Aprikosen) 95 g Traubenzucker (Glucose) oder Honig zum Süssen 3 Dotter Gr. L Saft einer Limette 200 ml Milch 250 ml Schlagobers (Sahne) 200 ml cremiges M

Als eine sehr feine Dessert-Variante serviere ich auch gerne Kaffee-Eis. Wir genießen diese Eis-Sorte aber auch sehr gerne im hausgemachten Eis-Kaffee ! Ein unvergleichbar gutes AROMA!

Ich liebe Kirschen und somit auch das Eis davon! Wobei ich ehrlich gestehen muss, dass ich Fruchtsorten generell, einem klassischem Creme-Eis wie Vanille, Schokolade oder Malaga bevorzuge. Das Gute an den Frucht-Eis-Sorten, hat man einmal den "Trick" oder das richtige Rezept dazu für sich gefunden, so kann man es ganz individuell mit jeder Frucht dazu anpassen! Ich habe heute dieses Kirschen-Eis - nach der Rezeptur vom Himbeer-Eis zubereitet: https://www.private-taste.at/p

Meine Eismaschine ist heute wieder im Einsatz, da unser Vorrat komplett aufgebraucht ist 🙈

Freie Zeit nutze ich oftmals dazu, um Eis vorzubereiten. Ich ❤️ es in Kombination mit Schokokuchen unseren Gästen zu servieren 😉 Mit...

Ihr kennt sicherlich alle die Königskerze ☝️ Umgangssprachlich wird sie ja auch Donner- und Blitzkerze, Himmelsbrand, Kunkel,...

Wieder mal ganz was Besonderes sollte es werden... der heißen Jahreszeit angepasst - eine Art Eis-Torte! Also packe ich heute wieder mal...

Da liegen in meiner Obstschüssel heute noch ein paar überreife Marillen und eine Nektarine lacht mir ins Gesicht 😉 Im Kühlschrank...