Ich hab‘s ja immer schon gesagt, so ein Schnitzerl ist schon was Feines 😉 Was ich dazu brauche: 2-3 Kalbsschnitzel 2 Eier Kräuterpanade...

Die letzte und dritte Kreation mit meinen gefundenen Eierschwammerl ist das Sülzchen ❤️ Was ich dazu brauche: 300 g Eierschwammerl...

Heute Freitag ist MARKT-Tag am Linzer Südbahnhofmarkt und ich entdecke vielfach auf den Ständen heimische 🇦🇹 Eierschwammerl👌 So kann...

Keinen Sommer ohne meine Lieblingsknödel - 🍑 Marillenknödel 🍑 Was ich dazu brauche: 250 g Magertopfen 1 Ei Gr L 150 g griffiges Mehl 50...

Was ich dazu brauche: Filet vom Kalb oder Schwein (Lungenbraten) Salz, Pfeffer Olivenöl zum Anbraten 300 g Tricolore Pasta 2 Zucchini...

Aus meinen Hofladen-Einkauf bei Silke Dammerer habe ich noch feine Rindsbratwürstel da. Die kommen heute in die Pfanne ❤️ Da mir...

Damit Chili-con-carne nicht langweilig wird, habe ich heute zwar mein u.a.altbewährtes Rezept verwendet, allerdings die roten Bohnen...

Tafelspitz - eines der Flaggschiffe der klassischen - österreichischen Rindfleischküche. Das Fleisch ist fein und kurz fasrig, was es zu...

Eines unserer Lieblingsgerichte, welches seit Jahren immer wieder mal bei uns am Tisch kommt! Früher, als die Kinder noch kleiner und...

Update Karfreitag 2021: Auch heute koche ich dieses feine Gericht zum Tag passend! Zurück von einem Termin am Vormittag, bin ich...

Sehnsüchte entstehen dann, wenn man zulange auf geliebtes Gericht verzichten muss 😜 Wir ernähren uns nun schon 3 Monate low carb und...

Ein einfaches, sehr schmackhaftes Gericht ist das Krenfleisch, in all seinen möglichen Facetten 😉 Wir im Mühlviertel, haben es zuhause...

Die Woche teilen wir mittwochs wieder mit einem Fleischgericht! Diesesmal mit Putenspieße, wo ich Fenchel und Erbsencreme kombiniere! Was...

Wie ihr bereits wisst, lieben wir Lamm über alles und zwar wirklich in jeder Variante. Unsere Lamm-Bauern versorgen uns immer mit...

Ein ausgefüllter Arbeitstag geht dem Ende zu und dennoch macht sich abends noch Hunger breit 🤔 Zum Glück habe ich vorgesorgt und morgens...

Wer hätte das gedacht? Das Szegediner Gulasch mit Kraut, ohne großartigen Kohlehydrate, schafft es in die Liste meiner Low Carb Gerichte!...