Was ich dazu brauche: 500 g Weizenmehl glatt Typ 700 (in D 550) 1 Packung Trockenhefe (Germ) (ohne Sauerteig 1,25 Pkg Hefe) 10 g Salz 6 g...

Wir grillen heute und dazu gibt’s Garlic Naan❤️ Was ich dazu brauche: (für 12 Stück Naan) 4 Becher Mehl (ca 500 Gramm) 2,5 TL frische Hef...

Es ist wieder an der Zeit, Gebäck auf Vorrat zu backen! Was ich dazu brauche: 300 g Dinkelvollkornmehl 150 g Weizenmehl Typ 700 150 g Rog...

Bei uns ist wiedermal das Brot und Gebäck ausgegangen, so mache ich mich früh morgens gleich daran, für Nachschub zu sorgen. Da ich nicht...

Heute morgen hat mich das Lesen der Oberösterreichischen Nachrichten und das darin veröffentlichte Rezept dazu verleitet, mich wieder ein...

Ihr wisst, ich bin eine Freundin von schnell, gebackenen - einfachen Broten. Ich habe mir heute einen neuen BRÄTER zugelegt, zugegeben - ...

Wie ich Euch ja berichtet habe, war ich im Herbst in der Rosenfellner Mühle. https://www.private-taste.at/post/rosenfellner-mühle Dieser ...

Brot und Gebäck backen erfordert ja meistens doch etwas Zeit. Zeit, die ich leider nicht immer habe. Daher ❤️ ich meine Rezepte so sehr, ...

Es ist Zeit und daher die Entscheidung heute mal ein Sauerteig - Brot anzugehen. Für den Sauerteig vermenge ich am Vortag: 300g Roggenmeh...

Letzten Samstag habe ich euch ja von meinem Besuch in der Rosenfellner Mühle berichtet. https://www.private-taste.at/post/rosenfellner-mü...

Was für ein toller Tag heute, den wir bei unserem Mühlen-Besuch erleben durften! Wir starten zeitig morgens mit unserem Oldi nach St. Pet...

Wie die meisten meiner Followern ja bereits wissen, verlege ich für das REVITAL ASPACH - Villa Vitalis in Aspach das Kochbuch: Kochen.Gen...

1-2-3 ... und schon ist es fertig! Spontan entscheide ich heute morgens, Brot zu backen☝️ Nachdem wir Abends Gäste zum Oktopus Essen erwa...

Mit dem Brot backen ist das bei mir ja immer so eine Sache 😂 Meist bemerke ich ganz kurzfristig, dass kein Brot mehr im Haus verfügbar i...

Oftmals schon angedacht - heute habe ich es versucht, LAUGENBREZEN zu backen 😉 Was ich dazu brauche: 500 g Weizenmehl glatt Typ 480 / 40...

Schön langsam habe ich alle Gebäcksorten vom Semmel, Mohnflesserl, Roggenweckerl bis hin nun zum Kornspitz backen durch 💪 Ich bin ja ein...

Hatte ich doch erst kürzlich eine fertige Bierback-Brotmischung (zwangsbeglückter Weise) versucht, die uns nicht wirklich ganz überzeugt ...

Uns ist ja eine bunte, abwechslungsreiche Ernährung genauso wichtig, wie sie auch gesund sein soll! Burger in der Gastronomie zählen nich...

Nachdem ich die 👑 Kaiser-Semmel nun beherrsche 😉 musste ich mich heute mal über den Versuch Mohnflesserl zu backen wagen. Den Teig verw...

Es ist der ideale Begleiter in der Fastenzeit, oder nach Feiertagen, um Pfunde schmelzen zu lassen! Das Zwiebelbrot zählt zu den low carb...