Wir lieben hausgemachte Pasta, in Kombination mit Fisch und Gemüse. Heute Freitags, ist wiedermal ein fleischloser Tag für uns definiert ...

Was ich dazu brauche: 1 Octopus (Metro) Salz, Olivenöl für den griechischen Bauernsalat: 1 Gurke 2-3 gelbe, rote Spitzpaprika 1 große Zwi...

Die Woche mit frischen Fisch und viel Gemüse starten? Wie wär‘s damit 😉 Was ich dazu brauche: Fenchel Sellerie Stangensellerie Zwiebel T...

Wir ❤️ grundsätzlich alle Meerestiere und Calamari kommen bei uns regelmäßig auf den Tisch! Calamari - sind wirbellose Tintenfische - ess...

Es sind wohl die besten Gemüse-Pommes, die ich je gegessen habe! In meiner Bio-Gemüsebox sind heute Karotten, Kartoffel und auch Pastinak...

Es ist wieder mal Zeit für Fisch bei uns! Wie ihr ja vielleicht schon aus anderen Rezepten wisst, haben wir das große Glück in der Famili...

Wir haben Sonntags wiedermal Freunde zum Mittagessen bei uns zuhause eingeladen. Der Tisch ist gedeckt und wir freuen uns auf 6-Tapas-Gän...

Zappelfrisch! So steht es auf der Fahne in der Zufahrt zum Hof! Die Familie Hiesmayr betreibt in Hofkirchen die Fischzucht - Der JAGERBA...

Unsere Urlaubstage in Myanmar sind zu Ende und ich bin im Alltag wieder angekommen. Zum Glück habe ich mir online im Urlaub noch zeitgere...

Mein heutiges Gericht hat vielleicht rein optisch schon etwas mit Oktopus nach galizischer Art zu tun, schon alleine wegen der geschmorte...

Wir hatten heute überraschend Gäste zum Essen und es war für mich irgendwie ein ‚Reste verkochen‘ angesagt, denn für großartiges Einkaufe...

1-2-3 ... und schon ist es fertig! Spontan entscheide ich heute morgens, Brot zu backen☝️ Nachdem wir Abends Gäste zum Oktopus Essen erwa...

So ein fangfrischer Saibling ist wirklich gute Kost. Egal ob im Ganzen gebraten, oder als Filet - wir mögen wirklich alle Varianten. Und w...

Wir der Name schon verrät - ist ein Steckerlfisch ein am Stab gegrillter Fisch. Eine Spezialität die aus Bayern und dem alpenländischen V...

Das Revital Aspach ist nicht nur für die auszeichneten Therapien für die Rehabilitation des Bewegungsapparats bekannt, sondern auch für d...

Ich finde ja, Flammkuchen sieht am Besten aus, bevor dieser ins Backrohr kommt 😂 - wobei ich heute erstmalig meine Meinung dazu revidie...

Uns ist ja eine bunte, abwechslungsreiche Ernährung genauso wichtig, wie sie auch gesund sein soll! Burger in der Gastronomie zählen nich...

Wir sind ja in der glücklichen Lage, regelmäßig bzw. bei Bedarf - dankenswerter Weise - mit frischen Saiblingen - aus dem familiären Fis...

Für jene Tage, wo abends nach dem Job wenig Zeit zum Kochen bleibt, greife ich oft zu Flammkuchen - Gerichte. Flammkuchen ist einfach und...

Nachdem heuer der grüne Spargel noch etwas auf sich warten lässt, gibt’s zu Ostern jetzt mal eine Version mit Zwiebeln und meiner ganz sp...