Private Taste by Anita6. März2 Min.Grill-Stelze vom Strohschein mit Knödel & KrautsalatWir essen ja kaum Schweinefleisch, aber wenn, dann muss es etwas besonderes sein! So habe ich mir im Stadlers-Hofladen eine perfekt...
Private Taste by Anita22. Jan.2 Min.Brisket gesmokedWir bekommen am Wochenende Besuch und smoken dafür eine Stück vier Wochen gereiftes Brisket. (Rinderbrustkern) Damit das Fleisch eine...
Private Taste by Anita5. Sept. 20212 Min.Rinderbrustkern mit Süsskartoffel-Püree und PaprikaHeute Sonntag ist wieder mal Zeit für längeres smoken im Big Green Egg. Bereits am Vortag marinieren wir den Rinderbrustkern ein. Was ich...
Private Taste by Anita21. Aug. 20211 Min.Lammkeule ☘️Nachdem der Wetterbericht wohl eines der letzten schönen Sommer-Wochenenden angekündigt hat, fassen wir bereits am Donnerstag Abend den...
Private Taste by Anita3. Juli 20211 Min.Zitronen Saibling vom GrillAn einem so traumhaft schönen BadeTag wie heute müssen wir einfach zum Tages-Abschluss grillen! Das Big Green Egg wird vorbereitet und...
Private Taste by Anita26. Juni 20211 Min.Lomo Alto - Rinderbraten aus dem Big Green Egg ❤️LOMO ALTO - steht für eine neue Rindfleischkultur - Fleischgenuss mit gutem Gewissen 😉 Nur Erwachsene Kühe, die ein gutes Leben hatten,...
Private Taste by Anita16. Mai 20212 Min.Bierhendl mit Spargelpfanne ❤️Geteiltes Leid ist halbes Leid, so sagt es zumindest ein altes Sprichwort! Das gilt vermutlich auch bei der Sonntagsarbeit und beim...
Private Taste by Anita9. Mai 20211 Min.Roastbeef aus dem ☘️ Big Green Egg ☘️Der Muttertag und unser damit verbundener Besuch ist Anlass, um wiedermal das Big Green Egg anzuheizen und ein richtiges feines Gericht...
Private Taste by Anita25. Apr. 20212 Min.Gegrilltes Reh auf Blattsalat ❤️Heute ist es wieder mal so weit, die Sonne scheint und animiert uns zum Grillen. Zum Glück gibt es in unserem Tiefkühlschrank immer etwas...
Private Taste by Anita12. Apr. 20211 Min.Überbackenes Eiweißbrot mit geräuchertem Saibling & SpiegeleiMontag morgen und kein Eiweißbrot mehr vorhanden, also ist klar - neben anderen Arbeiten schnell Brot backen 👌 Heute eine neue Variante...
Private Taste by Anita11. Apr. 20211 Min.Gegrillter Octopus mit SpargelNachdem wir heute schon am frühen Vormittag 42 km am 🚴♀️🚴♂️ im wunderschönen Mühlviertel unterwegs waren, die St. Ägidius Kapelle in...
Private Taste by Anita5. Apr. 20212 Min.Gegrillte LammkronenOstern und Lamm, das passt einfach bestens! Bei Schönwetter noch dazu, ist es für uns Pflicht, den Griller, sprich unser Big Green Egg zu...