Tomahawk Steak
Wie viele ja bereits wissen, zählt Stadler's Hofladen in Altenberg seit Jahren zu meinen bevorzugten Einkaufsquellen. Dort weiß ich, wie...
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Private Taste by Anita
- 21. Aug.
- 1 Min.
Roastbeef aus dem ☘️ Big Green Egg ☘️
Update - 21.8.2022 Roastbeef gehört mittlerweile zu unseren grossen Vorlieben am Griller! Zubereitet mit unterschiedlichsten Beilagen,...
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Private Taste by Anita
- 29. Mai
- 1 Min.
Pizza vom Holzgrill
Heute ist endlich soweit, dass Werner und ich Zeit finden, im Teamwork das neue Pizza-Mehl von der Dirneder Mühle und gleichzeitig den...
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Private Taste by Anita
- 6. März
- 2 Min.
Grill-Stelze vom Strohschein mit Knödel & Krautsalat
Wir essen ja kaum Schweinefleisch, aber wenn, dann muss es etwas besonderes sein! So habe ich mir im Stadlers-Hofladen eine perfekt...
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Private Taste by Anita
- 22. Jan.
- 2 Min.
Brisket gesmoked
Wir bekommen am Wochenende Besuch und smoken dafür eine Stück vier Wochen gereiftes Brisket. (Rinderbrustkern) Damit das Fleisch eine...
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Private Taste by Anita
- 5. Sept. 2021
- 2 Min.
Rinderbrustkern mit Süsskartoffel-Püree und Paprika
Heute Sonntag ist wieder mal Zeit für längeres smoken im Big Green Egg. Bereits am Vortag marinieren wir den Rinderbrustkern ein. Was ich...
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Private Taste by Anita
- 21. Aug. 2021
- 1 Min.
Lammkeule ☘️
Nachdem der Wetterbericht wohl eines der letzten schönen Sommer-Wochenenden angekündigt hat, fassen wir bereits am Donnerstag Abend den...
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Private Taste by Anita
- 3. Juli 2021
- 1 Min.
Zitronen Saibling vom Grill
An einem so traumhaft schönen BadeTag wie heute müssen wir einfach zum Tages-Abschluss grillen! Das Big Green Egg wird vorbereitet und...
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Private Taste by Anita
- 26. Juni 2021
- 1 Min.
Lomo Alto - Rinderbraten aus dem Big Green Egg ❤️
LOMO ALTO - steht für eine neue Rindfleischkultur - Fleischgenuss mit gutem Gewissen 😉 Nur Erwachsene Kühe, die ein gutes Leben hatten,...
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Private Taste by Anita
- 16. Mai 2021
- 2 Min.
Bierhendl mit Spargelpfanne ❤️
Geteiltes Leid ist halbes Leid, so sagt es zumindest ein altes Sprichwort! Das gilt vermutlich auch bei der Sonntagsarbeit und beim...
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Private Taste by Anita
- 25. Apr. 2021
- 2 Min.
Gegrilltes Reh auf Blattsalat ❤️
Heute ist es wieder mal so weit, die Sonne scheint und animiert uns zum Grillen. Zum Glück gibt es in unserem Tiefkühlschrank immer etwas...
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Private Taste by Anita
- 12. Apr. 2021
- 1 Min.
Überbackenes Eiweißbrot mit geräuchertem Saibling & Spiegelei
Montag morgen und kein Eiweißbrot mehr vorhanden, also ist klar - neben anderen Arbeiten schnell Brot backen 👌 Heute eine neue Variante...
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Private Taste by Anita
- 11. Apr. 2021
- 1 Min.
Gegrillter Octopus mit Spargel
Nachdem wir heute schon am frühen Vormittag 42 km am 🚴♀️🚴♂️ im wunderschönen Mühlviertel unterwegs waren, die St. Ägidius Kapelle in...
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Private Taste by Anita
- 5. Apr. 2021
- 2 Min.
Gegrillte Lammkronen
Ostern und Lamm, das passt einfach bestens! Bei Schönwetter noch dazu, ist es für uns Pflicht, den Griller, sprich unser Big Green Egg zu...
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