Nachdem die Bärlauch-Saison ja wieder gestartet ist, habe ich mir heute frischen Vorrat aus der Donau-Au bei uns in der SolarCity im...

Eine Suppe geht immer, egal ob als Vorspeise oder einfach als leichten Hauptgang! Wir servieren sehr oft diese Paprika-Schaumsuppe auch...

Eine Reise in meine Vergangenheit 😉 gibt’s heute mit meinem Gericht, dieser Leberknödel-Suppe! Bereits im Jahr 1995 - ich war smarte 25...

Richtig gut zum Wetter passend, koche ich heute bei nass-kaltem Wetter dieses wärmende Süppchen ❤️ Die frisch geernteten Orangen 🍊 -...

Suppen als Vorspeisen sind in meiner Familie, besonders bei älteren Menschen immer wieder gerne gesehen. So entscheide ich mich heute für...

Für unser heutiges Mittagsgericht würden so einige Motto‘s passen 😉 Von low carb beginnend, bis hin zu schnell und einfach und für den...

Voila, einmal in der Küche - zwei herrliche Gerichte 😉 Was mittags noch als Omelette genossen wurde, findet nun sein Platz in der Suppe...

Wenn der Spargel Saison hat, kommt man gar nicht drum herum, auch mal eine Suppe davon zu kochen. Da ich meine Suppe heute als...

Tafelspitz - eines der Flaggschiffe der klassischen - österreichischen Rindfleischküche. Das Fleisch ist fein und kurz fasrig, was es zu...

Richtige Ernährungsberater würden ja sagen, aber Deine Suppe ist heute nicht wirklich "low carb" - so sie ja nicht ganz so unrecht...

Update: Die Basis ist immer gleich und wird weiter unten beschrieben! Bei den Einlage variiere ich sehr oft! Heute kommt in unsere...

An kalten Tagen wie heute gustiert es mich wieder einmal nach einer guten Suppe 😉 im Low Carb Stil natürlich 😇 So grabe ich in meinen...

Heute ist SUPPENTAG ❤️ und ich freue mich darauf! Damit es nie langweilig wird, auch nicht beim Thema Suppe, versuche ich auch heute,...

Kürzlich hatten wir Backhendl in Kräuerpanade - einfach herrlich, aber die Karkasse vom Huhn blieb über. Daraus bereite ich heute eine...

Winterzeit ist auch Suppenzeit. Da es immer noch 🇦🇹Brokkoli im Handel gibt, koche ich uns heute eine feine Suppe davon! Was ich dazu...

Hat der KÜRBIS Saison, ist eine Suppe davon für uns Pflicht! Damit es nicht langweilig wird, überlege ich mit jährlich eine neue...

Tom Kha Kai ist ein typisches Supen-Gericht der thailändischen Küche. Zentrale Zutaten dabei sind Kokosmilch, Galgant und Zitronengras,...

Da ich ja immer versuche, möglichst alles zu verkochen, gibt’s oftmals ein ‚RESTE-Essen‘, so wie heute! Diese Woche (genau genommen vor 2...

Rezept für 4 Portionen Was ich dazu brauche: 1 kg Grünspargel 1 EL Butter 1 Prise Zucker Salz 2 EL Olivenöl 250 ml. Gemüsefond 1-2...

Während der Spargel Saison hat, erachte ich es fast als ‘verpflichtend‘ auch mal eine klassische Spargelcreme Suppe zu kochen! ☝️ Was ich...