Panierter Portobello, oder auch Riesen-Champignon genannt, mit hausgemachter Sauce Tatare
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Man könnte den Portobello Pilz doch auch einfach einen übergroßen Champignon nennen, es hätte immer noch seine Richtigkeit. Ich kenne...
Private Taste by Anita
- 25. Feb.
- 1 Min.
Karfiol-Steak mit Süßkartoffel-Püree, Bohnen und Kräuterseitlingen
Karfio-Steak, die perfekt vegetarische Variante
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Private Taste by Anita
- 21. Feb.
- 1 Min.
Oliven-Frittata auf Tomaten-Carpaccio
Eine Speise, die eigentlich von unseren Nachbarn aus dem Süden kommt, den Italienern! Dort wird Frittata sehr oft auf die Teller...
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Private Taste by Anita
- 20. Feb.
- 1 Min.
Gnocchi mit Steinpilzen und Spinat
Auch heute, also Tag 3 in Folge, habe ich mich wieder für ein vegetarisches Gericht entschieden ❤️ Es ist sehr einfach und schnell...
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Private Taste by Anita
- 22. Jan.
- 1 Min.
Krautstrudel mit Rahm-Dip
Montag ist Strudel-Tag und diesmal nicht süß, sondern pikant gefüllt. Wie ich das mache: Die Zutaten rühre ich mit den Knethaken zu...
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Private Taste by Anita
- 22. Jan.
- 1 Min.
Kürbis-Kichererbsen-Gnocchi
Die Kürbisse haben wieder Saison und sind somit auch ein fixer Bestandteil in meiner derzeitigen Küche 😉 Gestern war ich wieder in...
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Private Taste by Anita
- 18. Jan.
- 1 Min.
Überbackene Dinkel-Vollkorn Fladen
Dank meiner wöchentlichen Bio-Obst- & Gemüse Lieferungen bin ich täglich aufs Neue gefordert in meiner Küche kreativ zu sein😉 Heute...
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Private Taste by Anita
- 16. Jan.
- 1 Min.
Bandnudeln mit Spargel und getrockneten Tomaten
Ich darf heute mein allseits beliebtes und individuell verwandelbares Rezept mit Nudeln und Gemüse vorstellen 😉 Einerseit ganz neu mit...
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Private Taste by Anita
- 14. Jan.
- 1 Min.
Linsen-Dal
Einzigartig gut im Geschmack finde ich mein Linsen Dal a la Anita 😉 Ich habe es heute nur mit rote Linsen und Karotten gemacht und mein...
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Private Taste by Anita
- 8. Dez. 2023
- 1 Min.
Krautfleckerl, einfach und so gut ❤️
Krautfleckerl, wie ich sie liebe. Einfach & gut! Fällt übrigens auch unter das Motto - schnelle, gesunde Küche, genauso - wie alle meine...
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Private Taste by Anita
- 27. Nov. 2023
- 1 Min.
Geröstete Knödel mit Ei ❤️
Geht‘s Euch nach den Feiertagen auch immer so? Da und dort Reste im Kühlschrank, die verkocht werden wollen...
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Private Taste by Anita
- 14. Sept. 2023
- 1 Min.
Tomaten-Carpaccio mit Burrata
Diese vegetarische, süß-saure Kombination ist heute so gelungen und fein geworden, dass ich mich spontan dazu entschieden habe, dazu...
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Private Taste by Anita
- 8. Sept. 2023
- 1 Min.
Melanzani-Aufstrich
Nachdem eine einzige Bio-Pflanze bei mir, über 10!!! Kugel-Melanzani an Früchten trägt, ernte ich weitere drei davon, um einen Aufstrich...
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Private Taste by Anita
- 6. Aug. 2023
- 1 Min.
Zweierlei Schwammerlsoße mit knusprigen Serviettenknödel
Unseren Familienbesuch in der Steiermark nützen wir heute auch dazu, um Schwammerl zu suchen 😉 Wir sind mit Eierschwammerl - Steinpilze...
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Private Taste by Anita
- 25. Juli 2023
- 1 Min.
Curry-Zucchini Pommes
Für die Zucchini Pommes reibe ich genügend Käse (ca 150-250 g), vermenge diesen mit 3 Eier, einen Schuss Milch und 1-2 EL Curry. Die...
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Private Taste by Anita
- 3. Juli 2023
- 1 Min.
Karotten - Kohlrabi Laibchen mit Champignon, Schnittlauchsauce und grünem Salat
Wie jedes Jahr im Sommer, so auch heuer, kommen die Tage wo ich explizit wieder auf die Ernährung achte und kalorienarm, gesund koche. In...
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Private Taste by Anita
- 29. Juni 2023
- 1 Min.
Linsenaufstrich von der Mühlviertler Berglinse
Nachdem die Nachfrage meines Berglinsen-Fava so gross war, darf ich euch hier im Blog nun auch meine Version dazu vorstellen! Was ich...
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Private Taste by Anita
- 24. Mai 2023
- 1 Min.
Gefüllter, gebackener Kohlrabi auf Kartoffelsalat mit Mai-Rübe & Joghurt-Schnittlauch Sauce
Nachdem in der Öffentlichkeit zur Zeit die Diskussion läuft, ob es künftig das neue Berufsbild der Vegan-Vegetarischen-Kochlehre geben...
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Private Taste by Anita
- 19. Apr. 2023
- 1 Min.
Bärlauch-Dinkel-Tascherl
Der zweite Teil meines frisch gepflückten Bärlauchs von vorgestern ist heute dem Abendessen gewidmet und ich verpacke diesen in...
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Private Taste by Anita
- 12. Feb. 2023
- 1 Min.
Reisnudeln mit Tofu und Wasserspinat
Es ist wieder eine Art Resteverwertung, die heute mein Gericht ergibt. Nachdem wir am Wochenende Gäste zum Thai 🇹🇭 Dinner 🥢 zu Besuch...
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