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Melanzani-Aufstrich
Cremig, würzig und herrlich aromatisch – dieser Melanzani-Aufstrich bringt sommerliches Gemüse direkt aufs Brot. Unbedingt ausprobieren!
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Mediterraner Gemüsetopf zum Einkochen – Sommergenuss auf Vorrat
Der Sommer lässt sich wunderbar auf Vorrat genießen. Dieses aromatische Gemüsegericht solltest du unbedingt ausprobieren! 🍅🫑🌿
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Pikanter Mangold-Strudel (Hand-gezogener Strudelteig)
Diese herzhafte Kombination überrascht mit jedem Bissen und macht aus wenigen Zutaten eine richtige Familienmahlzeit!
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Melanzani-Lasagne (low carb, glutenfrei)
Die leichte, gesunde Abwechslung für alle die Lasagne lieben! Glutenfrei & Low Carb!
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Würzige Linsenburger
Knusprig gebraten, wunderbar würzig und perfekt zum Vorbereiten – diese pflanzliche Idee musst Du unbedingt ausprobieren!
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Radieschen Laibchen mit Skyr Dip & frischen Blattsalaten (glutenfrei und kalorienarm)
Ein leichtes, glutenfreies Rezept, das ganzjährig in den Menüplan passt! Frisch und voller Geschmack für eine gesunde, köstliche Küche!
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Zucchini-Mozzarella Laibchen mit Tomaten-Salsa und Schnittlauch-Sauce
Im Garten wachsen und wachsen die Zucchini, sodass ich nun langsam zu ernten und natürlich verkochen damit beginne!
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Kürbis-Spätzle
Kochen macht am meisten Freude, wenn man Neues ausprobiert. Deshalb möchte ich dir mein neues Rezept vorstellen! Probiere es gerne aus 🙏
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Alles Brokkoli: Brokkoli-Creme- Suppe, Brokkoli-Laibchen auf Gemüsespiegel mit Bratkartoffeln
Ein alltagstaugliches, kalorienarmes, glutenfreies Gericht, welches kein Fleisch vermisst! Gesund und köstlichst! Unbedingt mal Nachkochen!
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Sommerliches Zucchini-Kürbis Carpaccio mit Feta & Nüssen
Für alle, die Lust auf eine feine, fleischlose Variante der ‚sauren Wurst‘ haben – überraschend anders, herrlich kreativ und richtig fein!
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Gnocchi in delikater Fenchel-Orangen-Sauce
Süß, würzig, frisch – diese Gnocchi Variante bringt selbst Fenchel-Skeptiker zum Schweigen. Was da drin ist? Schau am Besten einfach rein…
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Zucchini-Nudeln, auch Zoodles genannt, schnell und einfach hergestellt!
Zucchininudeln ganz einfach gemacht! Ich zeige dir meinen Cutter, wie’s damit super schnell geht, plus ein köstliches Rezept zum Nachkochen!
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Fenchel-Kartoffel-Gratin
Dieses Sommergericht aus dem Backofen hat meine Erwartungen übertroffen – cremig, würzig, mit goldener Kruste, die einfach süchtig macht👌
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Hausgemachter Filo-Teig - Cooking Class Kea
So gelingt dir Filo-Teig von Hand – ganz ohne Maschine! Das griechische original Rezept aus der KEA Cooking Class gibt’s jetzt für Dich als Schritt für Schrittanleitung hier im Blog!
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Knuspriger Karfiol aus dem Backofen
Goldbraun gebacken, voller Ballaststoffe, gesunder Fette und Antioxidantien. Ein herzgesundes Genuss-Rezept für jeden Tag!
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Gemüse-Nuggets mit Kresse-Dip
Lust auf eine gesunde & köstliche Alternative zu klassischen Nuggets? Dann darf ich Dir meine schnellen Gemüse-Nuggets hier vorstellen!
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Knusprige Karfiol-Laibchen auf Tomatenragout (low carb, glutenfrei)
Und wieder entsteht heute ein neues low carb Gericht in meiner Küche ❤️ Unglaublich aber wahr, seit 1.1. ernähren wir uns bewusst low carb um Gewicht zu reduzieren, seit 1.1. haben wir noch nie ein gleiches Gericht zu uns genommen ☝️ - mehr als 73 neue Rezepte sind dabei bereits entstanden 😇 vom Frühstück, Mittagessen, Kuchen bis hin zu Gerichten die fürs abends bestens geeignet sind!
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Stangensellerie: Frisch im Salat, als getrocknete Suppenwürze oder blanchiert im TK-Vorrat ❤️
So verarbeite ich Stangensellerie – Entdecke meine besten Tipps!
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Holzhacker Eier Nockerl mit Stangensellerie-Paprika-Salat
Ein herzhaftes, schnell zubereitetes Gericht, welches mit dem Stangensellerie-Paprika Salat einen delikaten Begleiter hat!
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Gemüsetraum aus Omas Rezeptbuch ❤️
Ein einfaches Rezept zum Verarbeiten vom Garten-Gemüse, welches nicht nur leicht und kalorienarm ist, sondern auch sehr köstlich schmeckt!
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