
La Madrina đȘđž
Lange herbei gesehnt, nun ist es endlich soweit! LINZ - hat endlich wieder ein echtes spanisches Restaurant, mit exzellenten und sehr authentischen Tapas auf der Speisekarte.

Aber von vorne.
Letzte Woche am Mittwoch, hat im Rahmen eines "soft-openings" in der HafferlstraĂe 5, zentral im Stadtzentrum, Liliana Alzesberger, ihr neues Restaurant mit authentischer, spanischer KĂŒche eröffnet.

Auf ihrer Facebook-Seite und auch ĂŒber ihren Instagram Account sind mir in den letzten Tagen immer wieder verfĂŒhrerische Bilder ĂŒber den Bildschirm gelaufen, sodass es einfach ein "Muss" fĂŒr mich ist, hier einzukehren. Gesagt, getan. Mit einer guten Freundin verabrede ich mich Mittwoch mittags um 12:15 Uhr im neuen Lokal.
Den Tisch reserviere ich zwei Stunden zuvor telefonisch und lerne dabei gleich Liliana am Telefon kennen.

Die HafferlstraĂe ist eine Quer-StraĂe zur Landstrasse und an sich nicht besonders lang. Ohne genau zu wissen, wo ich hin muss, parke ich in der Centram Parkgarage SeilerstĂ€tte und wĂ€hle den Ausgang HafferlstraĂe.

Als ich direkt aus der Tiefgarage komme, erblicke ich sofort das neue Lokal, ohne vorher genau zu wissen, in welchem GebÀude es sich eigentlich befindet. Das wÀre somit auch schnell und einfach geklÀrt.
Als ich ankomme, ist es 12.15 Uhr und es sind bereits ein paar Tische im Lokal besetzt.
Es hat sich also schon gut herumgesprochen, dass wir nun in Linz nach gefĂŒhlten "ewigen" Zeiten wieder ein Tapas-Lokal haben. đȘ

Sehr schön ist es hier, ich komme vom Staunen gar nicht heraus.
Einerseits ein Bar-Charakter, anderseits totale WohlfĂŒhlatmosphĂ€re.

Liliana begrĂŒĂt uns und fĂŒhrt meine Freundin und mich zu unserem vorbereiteten Tisch.

Die Karte liegt bereits vor uns und so stĂŒrzen wir uns in die Qual der Wahl... was wir wohl heute nehmen werden.
FĂŒr den ersten Hungen, wird hier vorab bereits Gedeck mit Wasser - Oliven

und frischem Brot serviert, sehr fein.

Ich stöbere die Karte von vorne bis hinten durch und entscheide mich, zwei Tapas und ein Gericht aus den Speisen zu wÀhlen.
von links nach rechts:
â Pimientos de Padron
â Huevos rotos con jamon
â Pulpo alla gallega
Gut gewÀhlt, denn meine Gerichte sind jedes Einzelne einfach fantastisch und sehr empfehlenswert!
Begleitend dazu gibtâs hier tolle Weine. Ein gutes Tröpfchen dazu darf es auch fĂŒr mich zum Fisch-Gericht sein đ

Meine Freundin ist ebenso begeistert und gleichzeitig auch ĂŒber die einzigartigen Kompositionen ĂŒberrascht.
â pan con Tomate
â Pimientos de padron
â Ensaladilla rusa von bonito
WÀhrend den GÀngen finden wir auch etwas Zeit, mit der freundlichen Service-Mitarbeiterin zu plaudern, die uns erzÀhlt, dass die Köche echte Spanier sind.
Oh ja, man schmeckt es hier auch, wĂŒrde ich meinen!

Wir sitzen auch sehr praktisch und haben direkten Einblick in die Schau-KĂŒche. Sehr symphatisch!

Zum Abschluss gönnen wir uns beide auch noch Desserts đ
Einmal Sorbet, fĂŒr mich Creme Catalania đđbevor wir die Rechnung im schmucken KĂ€stchen serviert bekommen!

In besonderen FĂ€llen fotografiere ich auch das stille Ărtchen, wie hier. Es ist still und doch so ganz besonders ....
FAZIT: Linz hat endlich wieder ein spanisches Restsurant, eine Tapas Bar, die authentisch ist und dem Namen Ehre bereitet.
Das gesamte Team habe ich heute sehr bemĂŒht und Kunden-freundlich erlebt.
Ich kann euch dieses neue Restaurant, aufgrund meines heutigen Besuches, nur wÀrmstens empfehlen!

Adresse: HafferlstraĂe 5, 4020 Linz Ăffnungszeiten: Montag - Sonntag von 11 - 24 Uhr Reservierungen: 0660 3822255 https://www.lamadrina.at Bericht vom 20.10.2021