
Eierlikör Pralinen
Aktualisiert: 3. Juni

Pralinen gehören für uns auch irgendwie auf jedes bunte Teller! Heuer versuche ich mich an einer Eierlikör Variante mit weißer Schokolade ❤️
Was ich dazu brauche:
280 g weisse Kuvertüre
oder
200 g weisse Schokolade (oder Kuvertüre)
80 g Butter
120 ml Eierlikör (hausgemacht)
3 EL Staubzucker
120 g Kokosflocken
Wie ich das mache:
Die Schokolade lasse ich über Wasserbad zergehen und menge sie dann unter die restlichen Zutaten.

Mein Tipp für Dich: Die Pralinen schmecken letztendlich so fein, wie die dazu gewählten Zutaten sind!
Daher kommt bei mir nur hochwertige Schokolade und feinster, hausgemachter Eierlikör (den ich jedes Jahr auf einem SOROPTIMISTINNEN - Charity - Weihnachtsmarkt erstehe) rein!

Die Masse stelle ich 3-4 Stunden kalt und forme dann kleine Kugel daraus, die ich dann in Kokosflocken wälze.
