Hofladen Dammerer Ybbs an der Donau

UPDATE:

Seit Juni 2021 gibt es nun auch diese Genussbox, die 7 Tage die Woche von 7-20 Uhr geöffnet ist 👌 - Adresse: Ybbs - Stauwerkstr. 10

Mich hat es heute ins MOSTVIERTEL verschlagen, denn ich habe die Familie Dammerer in Ybbs auf ihrem Bauernhof besucht.

Die Anfahrt war sehr einfach, YBBS - als Stadt kennt man und die Dammerers sind nur unweit davon entfernt. Einfach einmal den Berg hinauf und schon steht man vor dem Hof.

Der Parkplatz ist gut beschildert, auch der Eingang zum Hofladen.

Seit mehr als 100 Jahren wird am Dammererhof Viehwirtschaft betrieben. Die Tiere leben in Freilaufboxen und werden mit hofeigenem Futter, gentechnikfrei, gefüttert.

Silke und Josef jun. Dammerer übernahmen 2007 den Hof von Josef´s Eltern und arbeiten seither ständig an der innovativen Weiterentwicklung des Betriebs. (ach ja, wir hatten Spaß heute 🤣🤣🤣)

Sie produzieren für das Qualitätsprogramm von SPAR, Rindfleisch á la carte, das über die NÖ Rinderbörse vermarktet wird. Dadurch unterliegt der Hof den strengen Regeln des AMA Gütesiegels sowie den Qualitätskriterien für das Markenprogramm. Die Tiere werden im Alter von ca. 2 Monaten von einem anderen niederösterreichischen Partnerbetrieb zugekauft, hauptsächlich fleischbetonte Rassen. Danach leben die Tiere am Dammererhof, bevor sie mit ca. 17 Monaten geschlachtet werden. All das erzählen mir Silke und Josef heute vor Ort, als wir gemeinsam durch die Stallungen schlendern.

Ich mag es einfach zu sehen, wie die Tiere leben, wie sie gefüttert werden und vor allem auch zu sehen, wie sie gehalten werden. Für mich schaffen diese Tatsachen das nötige Vertrauen, um auch Hofläden weiter zu empfehlen!

2018 kommt es dann dazu, dass sich Silke einen ihrer Herzenswünsche erfüllt und einen richtig tollen Hofladen mit ihrer Familie eröffnet.

Dass es ein Familienbetrieb ist, ist auch heute nicht zu übersehen.

Oma und auch Josef helfen alle fleißig mit.

Während Silke hinter der Verkaufstheke ihre Stamm-Kunden bedient,

wird in der Küche dahinter verkaufsfertig vorbereitet.

Ich gustiere mich durch das Sortiment. Sehr zu meiner großen Freude, entdecke ich hier viele, neue Produkte aus der Direktvermarktung.

Speziell natürlich hier aus der Region - dem Mostviertel.

Besonders beeindruckend für mich ist heute auch die Tatsache, dass man hier verpackungsfrei einkaufen kann, z.B. Müsli, Reis und Getreide.

Der Hofladen zählt für mich als Nahversorger, von Brot, Fleisch, Milchprodukte,

Fisch, Getreide, Öle, Getränke, Obst bis hin zur Bio-Kosmetik,

Floristik und

auch Gemüse- & Obstkisterl. aber auch Geschenkkörbe sind hier erhältlich.

Vieles natürlich nur auf Vorbestellung, dazu liegen im Innenhof auf den Tischen die entsprechenden Unterlagen und Listen zum Eintragen auf.

Selbst eine Eis-Truhe mit Bauern-Eis 🍧steht hier bereit. Ich bin vom Angebot her wirklich sehr positiv beeindruckt!

Silke zeigt mir danach auch noch ihren wunderschönen Veranstaltungsraum,

wunderschön deshalb, da man den direkten Blick zu den Tieren hat☝️

den man übrigens mieten kann,

wo aber auch die SCHULE am BAUERNHOF stattfindet. Dh. hier werden Kurse für Jugendliche unter dem Motto "Meinem Burger auf der Spur" abgehalten.

Silke und ihr Mann legen Wert darauf, der nächsten Generation zu vermitteln, wie die Arbeit am Bauernhof vonstattengeht.

Ich kaufe hier auch gleich für mich viele gute Sachen ein, die ich bestens für die nächste Woche wieder verkochen und verarbeiten kann 👌

Wo ich schweren Herzens nicht zugreife, sind die köstlichen Mehlspeisen 🙈

Brot- und Gebäck Sorten,

der Brioche - wie der duftet,

das herrliche Bauernbrot 😍

aber auch das so gut aussehende gebratene Fleisch, Wahnsinn, da muss ich schnell vorbei ziehen.

Die Dammerer’s produzieren hier am Hof Qualitäts-Rindfleisch und eben alle Produkte davon, wie Käsekrainer oder auch Bratwürstel.

Der Rest der Waren im Hofladen wird von umliegenden Höfen zugekauft um ein Gesamt-Sortiment in der Direktvermarktung im Hofladen anbieten zu können.

Als ich an der Kassa zahle, erblicke ich noch das Display, wo angekündigt wird - dass es in Kürze ab Ende April, auch im Stadtzentrum einen SB Container geben wird, die YBBSER Genussbox!

Das wird mit Sicherheit ein Vergnügen für die Bevölkerung im Mostviertel mit diesem tollen Sortiment ❤️

Das die Dammerer‘s auch ein grosses ❤️ haben, zeigt die Tatsache, dass sie hier auch im Innenhof das Fastensuppenessen für den Familientag unterstützen - BRAVO! 👍

Fazit: ein Hofladen, der ein richtig guter Nahversorger und sehr empfehlenswert ist! Vom A wie Apfelessig bis Z wie Ziegenkäse - erhält man hier alles. Adresse: Dammererhof

Dammerer Silke

3370 Ybbs Reiteringerstraße 47

0676/40 29 176

E-Mail: office@amdammererhof.at Öffnungzeiten: Freitag 09:00 - 18:00 Uhr Samstag 09:00 - 12:00 Uhr

Bericht vom 19.03.2021