Pankrazhofer Tragwein

Wieder mal bin ich im Mühlviertel ab Hof einkaufen!

Ich sehe mir ja sehr gerne persönlich die direkte Erzeugung und Produktion jener Lebensmittel an, die ich gerne zu mir nehme, oder verkoche, oder auch in der Gastronomie als Gast konsumiere 😉

Hofläden sind mittlerweile meine Leidenschaft geworden, wenn es meine Zeit dafür erlaubt…. ❤️

Ich war bei Eva und Norbert Eder in Tragwein im Hofladen Pankrazhofer.

Seit den Corona Zeiten gibt’s hier beim Eingang auch eine ‚rund um die Uhr’ LABSTATION - wo man außerhalb der Hofladen Zeiten einkaufen kann! 👏👏👏

Die Eder´s kennt man ja eher vom prämierten MOST,

ich ❤️ den Speckbirnen- Frizzante 👌

den wirklich ausgezeichneten Säften, die man hier im Hofladen grossartig zur Auswahl hat!

Aber auch mit den „BIO-ESSIGMACHERINNEN“ – hat sich Pankratzhofer längst einen Namen gemacht..

Diese Produkte sind auch im gut sortierten Bio-Handel oder in Märkten, wo Regionalität (zB Unimärkte) gefördert wird, zu finden!

Ich bin eine regelmäßige Nutzerin dieser Produkte, weil ich Geschmack – Qualität zu einem fairen Preis- & Leistungsverhältnis sehr schätze.

Und ja, über die Jahre hinweg sind ja noch einige, tolle - neue Produkte, wie zB rund um das Thema Senf dazu gekommen 👌

Aber es gibt am Hof noch viel Interessantes zu sehen, als „nur“ den Hofladen und die Produkte.

Die Produktionsstätte im wunderbaren, lichtdurchfluteten Glas-Trakt, die Nutztiere rund um den Hof, das BIO Turopoje (Lardo) Schwein, welches übrigens zu einer der ältesten Nutztierrassen zählt.

Pferde, Schweine und und und.

Der Pankratzhof bietet Führungen für Gruppen an, die mit Sicherheit interessant und spannend sind!

Ich durfte mich heute mit Eva und Norbert umsehen, mir die Geschichte erzählen lassen und die Oma, die die köstlich traditionellen Sachen, wie Leberknödel & Schöberl, zubereitet kennenlernen.

PANKRATZHOFER´s WEIDE.BEEF ist BIO zertifiziert, das Fleisch dem entsprechend qualitativ hochwertig, auch herrliche Wurstwaren werden davon gefertigt!

Ich decke mich für kommende, gute Küchentage ein: BEIRIED, TAFELSPITZ, NUSS f. STEAKS zum Grillen!

Eine wahre Spezialität ist hier auch der Lardo-Speck!

Der zudem auch gut erklärt wird! Hier gewinnt man wirklich den Eindruck, dass Aufklärung mitunter ein wichtiges Thema geworden ist - gut so! 👏👏👏

Ein Hofladen im wunderschönen Gewölbe, der für alle was bietet und richtig zum Einkaufen einlädt!

FAZIT: Einen Ausflug ins wunderbare Mühlviertel inklusive Hofführung kann ich nur wärmstens empfehlen.

Die Öffnungszeiten:

Montag - Samstag  8 - 12 Uhr

Freitags auch  14 - 18 Uhr