Ich ❤️ Granola, in fast jeder Art und Weise! Da in vielen Convinience Granola-Sorten sich Unmengen an Zucker und Fetten verbergen, mache ich unseres heute selbst!
Was ich dazu brauche:
200 g Haferflocken
75 g grob gehackte Nüsse, zB Mandeln oder Walnüsse oder Haselnüsse
25 g grob gehackte Kürbiskerne
25 g Kokosflocken
15 g dunkler Kakao
2 TL gestrichenen Zimt
1 TL Vanille
1 Prise Salz
50 g Agavendicksaft
70 g Koksöl
75 g gehackte - 70% Schokolade
Wie ich das mache:
Die trockenen Zutaten mische ich,
danach kommen die nassen Zutaten dazu.
Diese Maße streiche ich über die ganze Fläche am Blech auf.
Bei 150 Grad im vorgeheizten Backrohr lasse ich das Granola für ca 30 Minuten backen
und danach gut auskühlen.
Die Schokolade Stücke mische ich im abgekühlten Zustand darunter!
Mein Tipp für Dich:
Ich verwende dazu nur Schokolade, die ich so auch sehr gerne esse! Wichtig ist, dass die Schokolade mind. 70% Kakao-Anteil hat👌
Sobald das Granola richtig trocken ist, fülle ich es in Gläser bzw. in eine luftdichte Schlüssel ab!
