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🇩đŸ‡č Rindfleisch - Salat ❀ Mal anders... (low carb, glutenfrei)

Rindfleisch-Salat ist ja an sich nichts Besonderes, obwohl doch sehr Gutes! Auch die steirische Variante mit KĂ€ferbohnen und KĂŒrbiskernöl essen wir gerne.

Vom Sonntags-Grill (https://www.private-taste.at/post/roastbeef) habe ich noch etwas Roastbeef-Fleisch ĂŒbrig, welches ich zum Abendessen nun verwerten möchte.


Schwierig wird‘s ja nur dann, wenn Zutaten fehlen und ich deshalb improvisieren muss 😉 Aber genau in solchen Momenten, entstehen bei mir meist die wirklich tollsten Gerichte!


So war das nÀmlich auch heute wieder bei mir und voila, proudly presents:

Was ich dazu brauche:

500g Roastbeef dĂŒnn aufgeschnitten

https://www.private-taste.at/post/roastbeef

1 Zwiebel in Ringe geschnitten

2 Äpfel mit Schale in kleine StĂŒcke schneiden

2 FrĂŒhlingszwiebel in Ringe geschnitten

2 gekochte Eier, geviertelt

frischer Schnittlauch

Kerne eines Granatapfels


Dressing:

Leindotteröl, KrÀuteressig, Salz, Agavendicksaft, Wasser


Wie ich es zubereitet habe, ist hier auf den Bildern gut zu sehen!

Ein herrliches Gericht ist da wieder entstanden, welches wir abends genießen!


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