Es braucht nicht viele regionale, saisonale Zutaten, um diesen herrlich fruchtigen, erfrischenden Spargel-Salat zuzubereiten. Was ich...

Ich nenne meinen Salat Mittags heute mal ‚Superfood-Salad‘ 😉 - warum? Weil ich einfach einen sehr bunten, eiweissreichen Mix an Gemüse,...

Eigentlich bräuchte es hierfür kein Rezept… eigentlich 😉, denn man sieht am Bild so ziemlich alles, was dabei ist … bis eben auf die...

Wenn man nur Zutaten verwendet, die einem so richtig gut schmecken, dann kann doch das Gericht nur sehr gut werden…. so gedacht - so...

Zurück aus unserem 🇬🇷 Urlaub wollen wir auch hier unsere mediterrane Küche noch etwas fortsetzen. Nachdem der Kühlschrank...

Die Zeit, wo es frischen Spargel gibt - nutze ich jedes Jahr! So kommt auch heute wieder Spargel aufs Teller ❤️ Aber nicht nur frischer...

Rindfleisch-Salat ist ja an sich nichts Besonderes, obwohl doch sehr Gutes! Auch die steirische Variante mit Käferbohnen und...

Oftmals ist das Einfachste, auch das Beste. Ich war heute bei Terminen unterwegs und dem entsprechend kaum Zeit großartig zu kochen. So...

Nachdem gestern ein Tag des ‚völlerns‘, wenn auch in der Art und Weise des Heringsschmauses und Low Carb war, brauche ich heute viel...

Der Mittag war süss, so wird der Abend ‚sauer‘ 😉 Die Lust nach Salat und viele Reste im Kühlschrank lassen mich döse Salat-Kombi zaubern...

Frisch, fruchtig und leicht, richtig erfrischend köstlich schmeckt unser Abendessen heute! Ich habe eine Salat-Basis zubereitet und...

Kakis nennt man auch Götterfrucht und sie zählen wegen der vielen Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B, reichlich Provitamin A (das...

Ich bin heute wieder beim Gemüse 😉 gelandet. Zucchini und Mangold wird heute zu einem sensationellen Gericht verkocht! Ich bin noch...

Viele Vitamine, gute Fette und wenig Kohlenhydrate, so lautet die Devise für die nächsten Wochen😉 Dabei werden mit Sicherheit wieder...

Was ich dazu brauche: 12 Stangen weißer Spargel (ca. 500 g) 1 EL Olivenöl 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 Liter Wasser 300 g Garnelen 2...

Die Idee dazu stammt aus unserem letzten Urlaub in Myanmar! Dort haben wir mehrmals exzellent schmeckende Salate mit Avocados & Tomaten...