Eine Geschichte, die tatsächlich mein Leben schreibt... Als ich heute morgens am Bike unterwegs bin und am Donauradweg von Linz kommend,...

Zum Abschluss dieser Woche, in der ja mein Geburtstag mit Party stattgefunden hat und daher auch viel Verpflegung nötig war, teile ich...

Ihr wisst ja bereits, dass ich für uns immer Brot und Gebäck auf Vorrat backe 😉

Auf Vorrat backe ich heute wieder Brot für unseren Haushalt.

Sonntag Abend und kein Gebäck zuhause? Kein Problem, denn die Wachauer Weckerl sind wirklich sehr schnell gebacken! Ich habe das Rezept...

Als Beilage zu Antipasti, oder Tatare backe ich öfters diese schnelle Variante eines Focaccia, da es sehr einfach geht und zudem auch...

Heute ist Brotback-Tag, ich fülle mein TK-Vorratslager nach unserem Urlaub wieder auf und habe mich für eine Roggenbrot Variante mit...

Brotbacken muss nicht immer Zeit aufwendig sein. Heute backe ich eine wirklich schnelle, einfache ruck-zuck Variante mit vielen Körndln...

Nachdem ich noch einige Sorten ‚angebrochenes‘ an Mehlpackungen von meiner Lieblingsmühle, der Dirneder Mühle in Perg , in meinem Vorrat...

Update 22.8.2022 -

Da zu Salaten & Aufstrichen auch immer wieder Brot benötigt wird, backen wir heute bei WILMA - gesund essen in Klagenfurt auch ein...

Dieses Baguette ist wirklich sehr einfach gebacken und schmeckt mit Rosmarin besonders gut!

Es war mir einfach einen Versuch wert! Nachdem am Wochenende mit dem Pizza-Mehl der Dirneder Mühle unsere Pizzen so fantastisch gelungen...

Brot, vorallem Sauerteigbrot, backe ich immer auf Vorrat und friere es Scheibenweise ein. Damit sind wir bestens gerüstet, wenn mal...

Was ich immer wiede und gerne auf Vorrat backe, sind gesunde Cracker!

Juhu, der erste Bärlauch der Saison ist da und ich habe damit heute gleich g’sunde Stangerl gebacken! Was ich dazu brauche: 350 g glattes...

In unseren low-carb Phasen backe ich unser Brot ausschließlich selbst. Aus zwei Gründen: es geht so einfach und ich will meine Zutaten...

Aus der Dirneder Mühle habe in meinen Vorratsschränken noch GRAHAM ❤️ das heute verarbeitet werden will 😉 Weizenschrot Graham ist gesund...

Wie es der Zufall oftmals verlangt, darf ich auch Zutaten und Produkte verarbeiten, mit den ich ‚beglückt’ werde. Gerade dabei entstehen...