Der Kirschenstrudel ist ein köstlicher Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche! Der Strudelteig ein leichtes, mit dem richtigen Rezept

Es ist eine Tradition, die bei uns lebt, denn in unserer Familie wurde sowohl das Rezept für den „gelingt-sicheren“ Strudelteig, als auch das Handwerk - das hauchdünne Ausziehen des Strudelteiges - von Generation zu Generation weiter gegeben.

In der Einfachheit liegt bekannter Weise ja auch die Würze 😉

Da steht doch noch so ein Säckchen Amaranth, den ich einfach so mal aus Neugierde von einem Hofladen mir mitgenommen habe! Der kommt...