Über die wirklich einfache Zubereitung von Steaks, den perfekten Garpunkt, die Marinade und das Safterl, erfährst Du in diesem Blogbeitrag.

Goldbrasse auf mediterranem Gemüsebeet, Ofenkartoffeln mit Joghurt-Radieschen-Sauce und knusprigem Wildspargel

Im Urlaub die für sich optimale Unterkunft zu finden, ist mindestens so schwierig, wie gute Restaurants zu finden 😉

Das Erfolgsmodell "factory300" in der Linzer Tabakfabrik.

Traumhafte HEIDELBEERE Tascherl mit flüssigem Kern!

Knusprig gebratener, zarter Oktopus auf Blattsalate - ein einfaches Rezept, für die Küche zuhause!

Black and Sugar Cakes - Die neue, bunte Welt der Törtchen in der Linzer Innenstadt!

Pyhrn-Eisenwurzen Klinikum - Steyr - Die Küche im Klinikum des größten Gesundheitsversorgers der Region!

Wer mich kennt, weiß bereits, dass ich nur Geschichten schreibe, die zu mir und meinem Leben passen. Geschichten, die eben das Leben...

Bunte Blattsalate mit feinem Spargel-Gröstl. Ein leichtes, delikates Gericht zu jeder Tageszeit!

Spargel lässt sich so vielfältig einsetzen und verarbeiten! Hier zeige ich Dir die Zubereitung meines Spargel-Curry mit Garnelen und Pho-Nudeln 👌 und verrate Dir alle Bezugsquellen und beantworte gegeben Falls offen gebliebene Fragen🫶

Wenn der Spargel Saison hat, experimentiere ich jedes Jahr an neuen Rezepten 🤭

Seit April 2007, somit seit mehr als 17 Jahren, backe ich bereits diese Erdbeere-Kardinalschnitte

Einfach und doch ganz Besonders, ist dieses Rezept für die traumhaft gut schmeckende Kokos-Nuss-Roulade!

maxi.genuss: Buntes Spargel-Orangen-Tatare mit außen knusprig, innen flaumigen Karottenweckerln

Die zauberhafte Hülle ist das Eine...

So ein richtig gutes Bratl-Essen zuhause, bedeutet durchwegs viel Arbeit in der Küche. Es ist aber vorallem auch eine Tradition, die ich damit immer wieder hochleben lasse. Denn, die Mühlviertler Mehlknödl, sind schon eine kulinarische Besonderheit, wie ich meine 👌

Cake-Pops werden auch Kuchenlollis oder kleine Kuchen am Stiel genannt und sind bei Jung und Alt richtig beliebt.

Gekochtes Rindfleisch mit vielen Beilagen, das gab es auch schon früher bei uns zu Hause, als ich noch Kind war.... selten allerdings Tafelspitz, da dieser zu den teuersten Sorten Fleisch zählt und am wenigsten Fettgehalt hat.

Ich gebe keine Ruhe und backe seit Jahren zu Ostern immer wieder Oster-Lamperl, allerdings nie nach gleichen Rezepten, sondern eher...

Wastecooking by Maximarkt. Unterstützt, beauftragt und finanziert by Maximarkt. Wie ich im ersten Blog-Beitrag im Februar dieses Jahres...

Man könnte den Portobello Pilz doch auch einfach einen übergroßen Champignon nennen, es hätte immer noch seine Richtigkeit. Ich kenne diese Pilze aus der vegetarischen und veganen Gastro-Küche, denn dort werden sie oftmals bei Burger als Ersatz in der fleischlosen Küche angeboten.

Schau rein! So gelingt auch Dir diese Pfirsich-Schokoladentorte!

Bereits im Buch #1 - befindet sich mein Lieblingsrezept für Muscheln. Ob im Urlaub, beim Italiener oder einfach so - Muscheln essen wir auch