Heute zeige ich euch hier im ABO-Blog, wie man diese herrlichen Mini-Törtchen im Detail zubereitet und gleichzeitig sich auch Vorrat für das perfekt Dessert dazu schaffen kann.

Heute Samstags erwarten wir Gäste und dazu wird unser Big Green Egg wieder gestartet. Bereits am Vortag marinieren wir wie gewohnt das...

Hier in meinem neuen ABO-Blog erhältst Du nicht nur meine Rezepte die kostenpflichtig für Bücher oder Auftrags- Arbeiten entstehen mit Bildern erklärt, sondern eine genaue - detaillierte Beschreibung zum Erstellen der Kreationen, Mustervorlagen zum Downloaden, sowie die Bezugsquellen aller wesentlichen, benötigten Zutaten. Solltest Du Fragen oder Hilfestellungen benötigen, so ist es mit Blog-Kommentaren inkludiert.

Eine Reise in meine Vergangenheit 😉 gibt’s heute mit meinem Gericht, dieser Leberknödel-Suppe!

Eine Speise, die eigentlich von unseren Nachbarn aus dem Süden kommt, den Italienern! Dort wird Frittata sehr oft auf die Teller gebracht!

Auch heute, also Tag 3 in Folge, habe ich mich wieder für ein vegetarisches Gericht entschieden ❤️ Es ist sehr einfach und schnell...

Die Zeit des Fastens ist angebrochen und bedeutet für mich nun, wieder vermehrt aus jenen drei meiner Bücher zu kochen, die Rezepte mit dem Schwerpunkt

Unter einem echten, guten Topfenstrudel verstehe ich die persönlich jene Variante, die mit einem hausgemachten, ausgezogenem Strudelteig zubereitet ist. ☝️ Es gibt natürlich Strudelteig zum Kaufen, aber wer jemals damit begonnen hat, bzw. einmal die Zubereitung in den Griff bekommen hat (ist ja nicht ganz so einfach 😉) wird nie mehr wieder auf Konvenienz Produkte zurückgreifen!

Dank unserer Cooking-Class vor Jahren in Frankreich, bin ich tatsächlich beim Thema, wie man eine Entenbrust richtig zubereitet - sehr gut geschult.

Unverhofft kommt oft. Ein Sprichwort, welches meinen heutigen Tag wohl sehr gut beschreibt. Als gebürtige Mühlviertlerin zieht es mich...

Wenn ich ein Familienunternehmen hier im Blog vorstelle oder porträtiere, dann hat dies meist eine spannende Vorgeschichte und geht in...

Die besten Hofläden des Landes vor den Vorhang geholt ☝️ Mein Tipp für Dich: https://www.private-taste.at/product-page/tips-hofladen-pass...

Zur Abwechslung backe ich heute wiedermal ein Wurzelbrot und ergänze es mit Walnuss-Bruch, eine wirklich köstlich Variante!

Ich darf euch heute ganz besondere Törtchen vorstellen, die in meiner Küche entstanden sind.

Im Linzer Süden an der Stadtgrenze zu Leonding und doch noch zum Stadtteil Neue Heimat gehörend, ist im Vorjahr das "Green Business...

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Heute möchte ich euch wieder einmal eine Ruck-Zuck-Mehlspeise vorstellen, die sich einfach zubereiten lässt.

Dankbar dafür, dass mich immer wieder Freunde und Bekannte auf neue kulinarische Reisen mitnehmen, darf ich euch heute eine wahres...

Meine heutige Geschichte erzählt, wie so oft, mein Leben. Unumstritten ist die Tatsache, dass ich als gute Netzwerkerin bekannt bin. Und...

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Montag ist Strudel-Tag und diesmal nicht süß, sondern pikant gefüllt. Wie ich das mache: Die Zutaten rühre ich mit den Knethaken zu...

Die Kürbisse haben wieder Saison und sind somit auch ein fixer Bestandteil in meiner derzeitigen Küche 😉

Als mich Julia Essl vor wenigen Wochen kontaktiert hat, konnte ich nicht ahnen, welches Kleinod mich beim heutigen Besuch in Naarn im...