Ein Brot, das über Nacht entsteht und dich am Morgen mit Duft und Geschmack überrascht – unbedingt ausprobieren, es lohnt sich!

Knusprige Kruste, saftiger Kern und volles Aroma – dieses selbstgemachte Brot bringt echtes Backstuben-Feeling nach Hause!

Frisch gebacken: knusprig, aromatisch und über Nacht gereift. Ein richtig einfaches Rezept zum Nachbacken für Dich!

Knusprige Kruste, saftige Krume und voller Körndl-Geschmack: Dieses Brot begeistert mit Aroma, einfacher Führung und echtem Handwerk.

Das Osterbrot mit Sauerteig – besonders aromatisch, flaumig und perfekt für Gäste und eine traditionelle Osterjause!

Natürlich fermentiert: Mit Rosinen, Honig und Wasser entsteht ein kraftvoller Starter für dein Brot – ganz ohne Industriehefe!

Knusprige Kruste, luftige Krume: Mein Sauerteigbrot mit Manitoba-Mehl gelingt mit einfacher Technik – entdecke das Rezept! 🔥🥖

Mit aktivem Starter backe ich dieses Sauerteigbrot ganz entspannt an einem Tag. Am Ende wartet eine lockere Krume und knusprige Kruste.

Knusprige Kruste, luftige Krume und voller Geschmack – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dieses Brot ganz einfach selbst backst.

Dieses einfache,kräftige Roggenvollkornbrot mit ganzen Körnern und mildem Sauerteig schmeckt saftig, aromatisch & bleibt sehr lange frisch!

Knusprige Kruste trifft auf lockere, saftige Krume und feines herzhaftes Aroma – Sauerteig und Kefir perfekt im Einklang.

Mit diesem Blogbeitrag begleite ich Dich Schritt für Schritt vom Anstellgut, dem Sauerteig bis zum fertig gebackenen Brot! Versuche es mal!

Heute ist Brotback-Tag, ich fülle mein TK-Vorratslager nach unserem Urlaub wieder auf und habe mich für eine Roggenbrot Variante mit Körndl entschieden.

Brot, vorallem Sauerteigbrot, backe ich immer auf Vorrat und friere es Scheibenweise ein. Damit sind wir bestens gerüstet, wenn mal weniger Zeit zum Backen bleibt!

Es musste einfach wieder mal sein… ein Langzeit geführtes Sauerteigbrot zu backen 😉

Gestern Abend habe ich beschlossen, ich muss mal wieder meiner Brotbackliebe nachgehen und ein echtes ❤️ SAUERTEIG-Brot ❤️ backen.

Es ist ja immer so eine Sache, mit einem echten Sauerteig-Brot. Viele trauen sich erst gar nicht darüber, andere schwören nur mehr auf Sauerteigbrot. Ich für mich wähle schon sehr lange den Weg dazwischen. Aber um ganz ehrlich zu sein, auch ich habe und hatte immer "Respekt" vor echtem Sauerteig. Aber, voila, hier stelle ich euch eine sehr gelungen Variante vor! An das Thema heran getastet habe ich mich eigentlich mit Trocken-Sauerteig, mit dem ich sehr gut zurecht gekommen b