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SIMITCI - Taste of Tradition! Das Café mit dem Frühstück einer ganz besonderen Art!
Das Gute liegt so nah und vereint die kulinarische Reiselust mit dem Abenteuer! Bunt, reichhaltig, vielfältig mit einem fairen Preis!
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Filet vom Sipbachtaler Wasserbüffel in Feigen-Portweinsauce mit Oma´s Schupfnudeln
Ein sehr schmackhaftes Gericht mit gesundem, fettarmen Biofleisch vom Wasserbüffel, welches reich an Proteinen und Mineralstoffen ist.
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Eine Malakofftorte nach dem Lehrbuch der Konditorei ❤️
Schritt für Schritt sind in diesem Blog die Zubereitung von Biskuit, hausgemachte Biskotten & eine feine, leichte Vanillecreme erklärt.
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Gesunder, saftiger Vollkorn-Apfelstrudel mit meinem 3-Zutaten Teig ❤️
In diesem Rezept zeige ich, wie man meinen legendären 3-Zutaten Teig für einen saftigen Apfelstrudel auch sehr einfach gesund abwandeln...
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Schnitzel mit Champignon-Sauce, Bratkartoffeln und Reis! Ein Klassiker der alten Küche.
Ein Gericht, welches auch Kleinkinder gerne essen, schnell zubereitet ist und geschmacklich einfach an frühere Zeiten erinnert.
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Ein wunderbarer Ort der Begegnung! Das vielfältig genutzte, barocke Bergschlössl im Linzer Volksgartenviertel, welches für alle zugänglich ist!
Den Namen Bergschlössl kennt wohl jeder. Welches tolle Angebot sich nun dahinter für die Allgemeinheit verbirgt, zeigt Dir dieser Blog!
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Walnuss-Brot
Unser tägliches Brot kann durchaus abwechslungsreich selbst gebacken werden, wie Dir dieses Rezept mit den einzelnen Arbeitsschritten genau und ‚gelingsicher’ zeigt und erklärt😉
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Die besten Zucchini-Nudeln aller Zeiten die in nur 8 Minuten fertig sind und wenig, aber dafür die richtigen, Zutaten benötigen!
Seit vielen, vielen Jahre koche ich bereits dieses Gericht. Es ist bei mir in der Küche entstanden, schmeckt traumhaft gut und ist der...
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Klinikum Freistadt - Die Krankenhausküche, wo die Menschlichkeit, Zusammenhalt und Spaß an der Arbeit ihre Heimat haben!
Ein Bericht mit vielen Bildern der Zwischenmenschliche Einblick in den täglichen Arbeitsplatz einer Großküche gewährt! Lesenswert!
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Obst-Plunder mit Vanillecreme & Krokant
Ob mit Pfirsiche, Äpfel oder Feigen gefüllt, die Obsttäschchen mit Vanillecreme sind einfach ein Hit!
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Das Mühlviertler Juwel, der Schwarzbergerhof! Ein Vorzeigebetrieb mit Hofladen, Brauerei, Brotbackofen, Weinkeller und einer biologischen Kreislaufwirtschaft!
Es erwarten Dich wunderbare Eindrücke, fantastische Genüsse und ein Hoffest, das seinesgleichen sucht! Schau vorbei!
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Schmackhafte Germteigschnecken mit einer aussergewöhnlich köstlichen Feigen-Fülle ❤️
Du liebst Germteigschnecken?
Dann solltest Du unbedingt diese exzellente Variante mit Feigen mal versuchen, sie schmeckt himmlisch gut!
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Ein Tag im grössten 🇦🇹Freilichtmuseum quer durch die Geschichte Österreichs 🫶
Mitten in der steirischen Natur eingebettet, sind über 100 historische Hütten, Bauernhöfe, Almen aus ganz Ö! Ein unvergessliches Erlebnis…
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Gedeckte Apfelschnitte
Eine neue, sehr köstliche Variante einer schnellen Apfelschnitte am Backblech stelle ich in diesem Blogbeitrag vor.
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Klinikum Rohrbach - Die Krankenhausküche zeigt, wie gutes Essen den Klinikalltag im Universitätslehrkrankenhaus bereichern kann!
Eine Großküche, die einen wertvollen Beitrag für unsere Gesellschaft leistet und dies nicht nur, weil die Küchenleistung hervorragend ist.
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Asiatisches Huhn mit Gemüse in würziger Marinade 🥢
Mit diesem Rezept erhältst Du eine besonders schmackhafte und vor allem sehr gesunde und leichte Variante eines asiatischen Huhn-Gerichtes.
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Flaumig leichte Beeren-Joghurt-Schnitte 🫐🍓
Diese Beeren-Schnitte ist mit Dinkelmehl gebacken & erinnert an meine Kindheit. Dieses Rezept zeigt Dir Schritt für Schritt die Zubereitung.
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Chili con Carne
Heute möchte ich mein authentisches Chili con Carne Rezept, schnell zubereitet, mit der perfekten Mischung aus Würze & Genuss, vorstellen.
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Feiner Dinkel-Blätterteig Apfelstrudel im Gitter, ein echter Hingucker!
Was schwierig aussieht, ist einfach! Im Rezept erfährst Du nicht zur Zutaten, sondern auch die genaue Art der Zubereitung, inkl. Helferlein!
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maxi.genuss: Pikant gefüllter Vollkornstrudel in zwei Varianten, auf knusprig gebratenem Meeresspargel mit Kartoffeln und Joghurt-Rahm-Dip
Mit diesem Rezept zeige ich Dir auf einfach Weise, wie Du köstliche Strudelvarianten zubereiten kannst & auch Veganer nicht zu kurz kommen!
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Flammkuchen - in einer eher aussergewöhnlichen Variante mit Pizza-Sauce, Tuna & Mozzarella 👌
Mit nur wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand, kann man mit einer kreativen und guter Flammkuchen Variation schön auftischen und die...
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Topfenauflauf mit Feigen
Ein Rezept der schnellen & leichten Küche ist dieser Topfenauflauf mit Feigen, der glücklicherweise ohne Gluten gebacken wird.
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Das kulinarische Drehbuch einer grandiosen Haubenküche👌
3 Gault&Millau Hauben und ein RollingPin Oscar für den Koch zeichnen die grandiose Kochkunst dieses kulinarischen Abenteuers aus!
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Das Bio-Weingut & der Top Heurige im Weinviertel👌
Saure Platte 5,90€, Hauerplatte 7,50€ und das 1/8 Wein um 2,30€ - eine Buschenschank die man einfach kennen und besuchen sollte 😉
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