Die Stadtoase Kolping ist mehr als ein Geheimtipp! Der Blog gibt Dir ungeahnte Einblicke in den Restaurant- u. Hotellerie-Betrieb.

Bulgur und Pak-Choi sind eine delikate, geschmackvolle Kombination und ergeben ein leichtes, gesundes Gericht.

Traumhafte HEIDELBEERE Tascherl mit flüssigem Kern!

Bunte Blattsalate mit feinem Spargel-Gröstl. Ein leichtes, delikates Gericht zu jeder Tageszeit!

Schau rein! So gelingt auch Dir diese Pfirsich-Schokoladentorte!

Bereits im Buch #1 - befindet sich mein Lieblingsrezept für Muscheln. Ob im Urlaub, beim Italiener oder einfach so - Muscheln essen wir auch

Angelehnt an die erlernten Techniken im Konditoren-Kurs zum Thema "Torte mit Fruchtkern und Fruchtspiegel", habe ich für Dich im ABO-Blog meine Lieblingsvariante rezeptiert und erkläre Schritt für Schritt die einzelnen Arbeitsschritte, damit auch Dir diese Torte gelingt!

Nachdem ich in meiner Familie einige Liebhaber und Liebhaberinnen der Esterhazy Schnitte & Esterhazy Torte habe, backe ich mittlerweile alle Varianten davon mehrfach im Jahr.