Ab Juli startet für mich jedes Jahr die Zeit der Schwammerl Gerichte. So haben wir gestern von unserem Kurzurlaub diesen Zufallsfund...

Sommer ist und bleibt Gemüse Zeit ❤️ Und in meinen Hochbeeten & am Feld bahnt sich so einiges dazu an 😉 Heute ist Ernte-Tag meines...

Es ist ja schon beinahe eine Schande, aber es ist tatsächlich so 😉 dass mich all die blühenden Holunderstauden daran erinnert haben,...

Bei meinem gestrigen Besuch in Pregarten auf einer Aronia-Plantage ( https://www.private-taste.at/post/aronia ) habe ich ganz frischen...

Ach wie glücklich ich doch bin, mir einen Mietgarten von Morgentau heuer organisiert zu haben ❤️ Auch, wenn erst die ersten Radieschen...

Nach einem sehr ‚Fleisch-reichen‘ Oster-Wochenende widme ich nun die restlichen Wochentage eher der vegetarischen Küche. Heute versuche...

Es ist, wie es ist. Seit ich die LEINNUDELN vom Biberhof kennen und geniessen gelernt habe, kommen sie bei uns nun regelmässig auf...

Fisch gehört bei uns ganz regelmäßig auf unsere Teller. Damit es nicht langweilig wird, immer wieder in unterschiedlichen Varianten ❤️...

Nach deftiger Kost am Wochenende, die meist auch Fleisch-lastig ist, nütze ich den Wochenbeginn, montags, oder mittwochs immer wieder...

Zur Abwechslung nach viel Fleisch am Wochenende, Gemüse gestern…steht heute eine Süße Mahlzeit mittags am Programm ❤️ Ich mag ja jede Art...

Immer wieder und auch zwischendurch steht bei mir wieder mal ein low carb Gericht am Speiseplan. Was ich dazu brauche: 3 Zucchini 2...

Da steht doch noch so ein Säckchen Amaranth, den ich einfach so mal aus Neugierde von einem Hofladen mir mitgenommen habe! Der kommt...

Mein heutiges Motto beim Kochen war: gesund und bunt 😉 und ich denke es auch köstlich mit dem Saibling - rote Rübe - Grillgemüse -...

Heute geht es bei mir um Reste-Verwertung, was oftmals bedeutet, es entstehen die absolut besten Rezepte dabei ❤️👌 Es bedeutet aber...

Ob als Vorspeise, oder als Hauptspeise, ich liebe Tatar auf jede Art & Weise 🥰 Heute darf es Fisch - Avocado auf Tomaten Carpaccio sein,...

Da der Winter, als einige der wenigen regionalen Obstsorten zumindest Äpfel 🍏🍎🍏 bei uns bietet, versuche ich damit auch immer wieder...

Um die Abwechselung in der Ernähung, besonders auch im low carb Monat wieder bunt zu gestalten, entscheid ich mich heute für dieses...

Ich mag‘ ja die low carb Zeit richtig gerne! Nicht, weil ich hungern müsste, sondern, weil ich so gerne furchtbar kreativ koche und mir...

Als grosse Fischliebhaberin fällt es mir nie schwer, immer wieder unterschiedliche Gerichte damit zu zaubern. Heute genießen wir...

Vor zwei Jahren war ich in TANZANIA - nicht nur, um dort die regionale Küche in Form einer Cooking-Class kennen zu lernen,...