Was wäre wohl ein Sommer ohne bunte, abwechslungsreiche Zucchini-Gerichte? Für jeden Geschmack das Richtige, so lautet mein Motto heute!

Die schmackhafte, kalorienarme Kohlrabi-Lasagne ist einfach ein Hit! Das Rezept dazu einfach und schnell gekocht!

Karotten-Tagliatelle mit Tomaten, Rucola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen - ein feines, schnelles und leichtes Gericht ohne Fleisch!

Während der Obst Saison eignet sich dieses leichte, bekömmliche Rezept ideal, um den Gusto auf ‚Süsses’ sehr schmackhaft zu stillen!

Ich finde ja, Pizza geht auch leicht, glutenfrei und bekömmlich, wie dieses Rezept zeigt! Unbedingt versuchen, aber Achtung.. Suchtgefahr 🫶

Nach Tagen des Völlerns und des Genusses, denen man oftmals nicht entkommt, entscheiden wir uns heute für ein sehr leichtes, aber auch...

Karfio-Steak, die perfekt vegetarische Variante

Eine Speise, die eigentlich von unseren Nachbarn aus dem Süden kommt, den Italienern! Dort wird Frittata sehr oft auf die Teller gebracht!

Auch heute, also Tag 3 in Folge, habe ich mich wieder für ein vegetarisches Gericht entschieden ❤️ Es ist sehr einfach und schnell...

Die Zeit des Fastens ist angebrochen und bedeutet für mich nun, wieder vermehrt aus jenen drei meiner Bücher zu kochen, die Rezepte mit...

Speziell im Jänner bleibe ich vermehrt bei der fleischlosen Küche, die ich heute mit Suppe und süßem Nachtisch fortsetze.

Ich möchte euch heute hier vorstellen, wie leicht abwandelbar meine Rezept sind und trotzdem super gut gelingen.

Krautfleckerl, wie ich sie liebe. Einfach & gut! Fällt übrigens auch unter das Motto - schnelle, gesunde Küche, genauso - wie alle meine...

Geht‘s Euch nach den Feiertagen auch immer so? Da und dort Reste im Kühlschrank, die verkocht werden wollen...

Wie jedes Jahr im November habe ich bereits mit dem Kekse backen gestartet und bin bereits mit der 3. Sorte fertig 😇 Die Rezepte dazu...

Hier auf Karpathos habe ich vor wenigen Tagen erstmalig das Gericht Namens Makrounes in einer Taverne am Strand am Nachbar-Tisch...

Nach 3 Wochen Reha-Pause, bin ich wieder zurück in meiner Küche ❤️ Nachdem ich gestern mit meinem komplett verwachsenen Hochbeet...

Seit vielen, vielen Jahre koche ich bereits dieses herrliche, gesunde Gericht und kann es nur wärmstens empfehlen!

Es ist beinahe unglaublich, aber tatsächlich so, dass ich bis heute schon über 70 verschiedene Rezepte mit Fisch - hier in meinem Blog -...

Dieser Wassermelonen-Feta-Salat kombiniert süße Melone, cremigen Feta und ein erfrischendes Limetten-Orangen-Dressing mit Minze.