Pizza oder Flammkuchen sind eigentlich in den Low Carb Wochen ein absolutes no-Go 🙈 Zu schwer, zu viele Kohlenhydrate durch den Teig und meist mit viel zu üppigen Beläge. Wäre da heute nicht, diese neue - sehr gut gelungene - Low-Carb Variante, bei mir entstanden 💪💪💪 ❤️❤️

Eigentlich sollte es heute wieder einmal der Resteverwertung dienlich sein und wurde doch so ein wohlfeines Gericht daraus 😉 Mein Tipp...

Herzgesund ist dieses kinderfreundliche Gericht, da es mit Buchweizenmehl, Topfen und Gewürzen reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

An kalten Tagen wie heute gustiert es mich wieder einmal nach einer guten Suppe 😉 im Low Carb Stil natürlich 😇

Ich brauche wieder etwas Farbe am Teller 😉 und im Tiefkühlschrank haben wir noch Fasanbrust... mit diesen Überlegungen entsteht das heutige low carb Gericht !

Heute stehen gesunde ‚Nudeln‘ in Form von Zoodels, sprich Nudeln aus Zucchini am Speiseplan❤️

Der Tag beginnt mit einem guten Frühstück 😍 Mal ausgiebiger, mal einfach und manchmal etwas aufwendiger 😉

Ich bin noch immer ganz fasziniert, welche Geschmacksexplosion sich mit diesem Gericht aufgetan hat! Aber seht selbst....

Wir starten heute ins neue Jahr mit einem gesunden und auch sehr einfachen, schnellen Gericht!

Und wieder hab‘ ich es getan, experimentiert am Flammkuchenbelag.