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Zartes Rindschnitzel in würziger Zwiebel-Senfsauce
Herzhaft, sämig und voller Geschmack – dieses Gericht zeigt, wie gut klassische Küche auch ganz ohne Obers gelingt! 🍽️
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Alltags-Weckerl
Diese selbstgemachten Brötchen sind ein Gamechanger für jeden Jausentisch – weich, aromatisch & einfach unwiderstehlich frisch aus dem Ofen!
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Körndlbrot
Knusprige Kruste, saftige Krume und voller Körndl-Geschmack: Dieses Brot begeistert mit Aroma, einfacher Führung und echtem Handwerk.
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Zartes Hühnerfilet auf cremiger Weißwein-Senf-Sauce mit Wurzelgemüse & Penne
Cremige Sauce, zartes Fleisch und feines Gemüse – dieses schnelle Gericht bringt richtig viel Genuss auf deinen Teller!
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Gefüllte Schoko-Häschen mit feiner Creme und weißer Schokolade
So hübsch und so fein gefüllt – diese kleinen Meisterwerke willst du sofort ausprobieren 😍 Jetzt reinschauen und inspirieren lassen!
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Zarte Ostereier-Kekse aus Mürbeteig mit fruchtiger Füllung
Buttrig-zarte Kekse mit fruchtigem Kern und feinem Staubzucker – perfekt für deine Osterjause und zum Verschenken 🌸🐣
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Ostereier mit Punsch-Füllung und hausgemachter Punschglasur
Fruchtige Ostereier-Kekse mit Marille, Rum & feiner Glasur – ein saftiger Hingucker für dein Osterfest 🐣
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Gefüllte Osterhasen-Brabanter🐇
Diese zarten Osterkekse mit cremiger Schokofülle zergehen auf der Zunge – einfach gemacht und unwiderstehlich gut!
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Fermentierter Rosinen-Honig-Ansatz für deinen Sauerteig
Natürlich fermentiert: Mit Rosinen, Honig und Wasser entsteht ein kraftvoller Starter für dein Brot – ganz ohne Industriehefe!
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Handgezogener Topfen-Marillenstrudel
Handgezogener Topfen-Marillenstrudel – cremig, fruchtig und ein echter Klassiker zum Kaffee! Wir lieben dieses Rezept! Versuche es doch mal!
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Ribisel (Johannisbeere) Gelee
Ribiselgelee mit leuchtender Farbe & feiner Säure, so wird aus dem tiefgekühltem Vorrat wieder etwas ganz Besonderes im Glas! ❤️
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Hühnerfiletstreifen in knuspriger Pankopanade auf buntem Salat
Knusprig, saftig und voller Geschmack! Diese Hühnerfiletstreifen mit Panko sorgen für echten Crunch am Teller – schnell gemacht & köstlich!
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Ofenfrisches Manitoba Krustenbrot
Knusprige Kruste, luftige Krume: Mein Sauerteigbrot mit Manitoba-Mehl gelingt mit einfacher Technik – entdecke das Rezept! 🔥🥖
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Brioche-Kipferl (ohne Germ, Hefe frei) mit süssem Sauerteig ❤️
Außen goldbraun, innen unglaublich weich: Dieser Zopf überrascht mit feinem Aroma! Hefefrei, mit Sauerteig aus Wasser, Honig & Rosinen!
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Einblicke in die Backstube von Franz Berger & seiner Backmulde!
Heute im Mühlviertel: Sauerteig, echte Handwerkskunst und viel Leidenschaft. Familienbetrieb mit Herz und ein Einkaufstipp!
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Cremiges Curry auf Duftreis
Ein Duft, der sofort Appetit macht, zartes Fleisch mit viel Gemüse und ganz viel Geschmack, einfach zum Ausprobieren!
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Das traditionelle Godn-Kipferl mit Sauerrahm zu Ostern 🐣 - nach alter, bäuerlicher Rezeptur
Goldbraune Osterkipferl wie früher: fluffig, duftend und mit Tradition gebacken. Hol dir das einfache Rezept für dein Osterfrühstück! 🐣🥐
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Steinplatten-Krusten-Sauerteigbrot
Mit aktivem Starter backe ich dieses Sauerteigbrot ganz entspannt an einem Tag. Am Ende wartet eine lockere Krume und knusprige Kruste.
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Gebackene Topfentorte mit Fruchtstücken
Zarte Topfencreme trifft auf Frucht – ein wunderbar leichter Kuchen, der auf der Zunge schmilzt und einfach immer passt.
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Oktopus & Calamari auf Süßkartoffelpüree
Manchmal darf es etwas Besonderes sein: zarter Oktopus, aromatisch gewürzt und perfekt gegart – ein echtes Highlight aus der Küche.
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Bärlauch-Schaumsüppchen mit Karottenspitz
Frühling auf dem Teller: Aus frischem Bärlauch koche ich eine cremige, feine Suppe – einfach gemacht und herrlich aromatisch.
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Der Klassiker in meiner Mehlspeisen Küche - die Ribiselschnitte!
Ribiseln aus Omas Garten und ein Kuchen für jede Jahreszeit. Warum dieses geling-sichere Rezept bei mir nie aus der Mode kommt. Schau rein!
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Knuspriges, helles Sauerteigbrot
Knusprige Kruste, luftige Krume und voller Geschmack – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dieses Brot ganz einfach selbst backst.
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