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Fermentierter Rosinen-Honig-Ansatz für deinen Sauerteig
Natürlich fermentiert: Mit Rosinen, Honig und Wasser entsteht ein kraftvoller Starter für dein Brot – ganz ohne Industriehefe!
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Handgezogener Topfen-Marillenstrudel
Handgezogener Topfen-Marillenstrudel – cremig, fruchtig und ein echter Klassiker zum Kaffee! Wir lieben dieses Rezept! Versuche es doch mal!
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Ribisel (Johannisbeere) Gelee
Ribiselgelee mit leuchtender Farbe & feiner Säure, so wird aus dem tiefgekühltem Vorrat wieder etwas ganz Besonderes im Glas! ❤️
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Hühnerfiletstreifen in knuspriger Pankopanade auf buntem Salat
Knusprig, saftig und voller Geschmack! Diese Hühnerfiletstreifen mit Panko sorgen für echten Crunch am Teller – schnell gemacht & köstlich!
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Ofenfrisches Manitoba Krustenbrot
Knusprige Kruste, luftige Krume: Mein Sauerteigbrot mit Manitoba-Mehl gelingt mit einfacher Technik – entdecke das Rezept! 🔥🥖
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Brioche-Kipferl (ohne Germ, Hefe frei) mit süssem Sauerteig ❤️
Außen goldbraun, innen unglaublich weich: Dieser Zopf überrascht mit feinem Aroma! Hefefrei, mit Sauerteig aus Wasser, Honig & Rosinen!
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Einblicke in die Backstube von Franz Berger & seiner Backmulde!
Heute im Mühlviertel: Sauerteig, echte Handwerkskunst und viel Leidenschaft. Familienbetrieb mit Herz und ein Einkaufstipp!
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Cremiges Curry auf Duftreis
Ein Duft, der sofort Appetit macht, zartes Fleisch mit viel Gemüse und ganz viel Geschmack, einfach zum Ausprobieren!
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Das traditionelle Godn-Kipferl mit Sauerrahm zu Ostern 🐣 - nach alter, bäuerlicher Rezeptur
Goldbraune Osterkipferl wie früher: fluffig, duftend und mit Tradition gebacken. Hol dir das einfache Rezept für dein Osterfrühstück! 🐣🥐
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Steinplatten-Krusten-Sauerteigbrot
Mit aktivem Starter backe ich dieses Sauerteigbrot ganz entspannt an einem Tag. Am Ende wartet eine lockere Krume und knusprige Kruste.
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Gebackene Topfentorte mit Fruchtstücken
Zarte Topfencreme trifft auf Frucht – ein wunderbar leichter Kuchen, der auf der Zunge schmilzt und einfach immer passt.
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Oktopus & Calamari auf Süßkartoffelpüree
Manchmal darf es etwas Besonderes sein: zarter Oktopus, aromatisch gewürzt und perfekt gegart – ein echtes Highlight aus der Küche.
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Bärlauch-Schaumsüppchen mit Karottenspitz
Frühling auf dem Teller: Aus frischem Bärlauch koche ich eine cremige, feine Suppe – einfach gemacht und herrlich aromatisch.
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Knuspriges, helles Sauerteigbrot
Knusprige Kruste, luftige Krume und voller Geschmack – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dieses Brot ganz einfach selbst backst.
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brotsüchtig
Urgetreide, Bio-Qualität und echtes Bäckerhandwerk: Ein Blick hinter die Kulissen von brotsüchtig.
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Baby Pancakes – kleine fluffige Frühstücksidee ❤️
Fluffig, schnell gemacht & herrlich vielseitig: Diese kleinen Pancakes gelingen mit wenigen Zutaten und sind perfekt zum Frühstück, Brunch
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Esterhazy Schnitten
Endlich habe ich mich dazu aufgerafft, mich an einer Esterhazy-Schnitte zu versuchen 😉
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ZushiMarket Plus City & Seiersberg
Asiatische Restaurants gibt es viele! Ich probiere mich durch & stelle euch die spannendsten Adressen vor. Mein neuester Fund in der Plus!
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Powidl-Germknödel mit Sauerteig
Fluffig, warm und mit Powidl gefüllt – diese traditionelle Mehlspeise bekommt durch Sauerteig ein besonders feines Aroma. Schau rein!
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Mousse au Chocolate Torte mit Brombeere-Spiegel
Diese Torte kombiniert Schokolade & Frucht auf‘s Feinste! Probier sie unbedingt aus und back sie nach – du wirst sie lieben! 🍫🍇
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Knusprig-flaumige Sonnenblumen-Karotten Dreiecke 🥕
Eine köstliche, schnell gebackene, gesunde Gebäck-Sorte die zu Frühstück, Jause oder einfach zwischendurch schmeckt! Glutenfrei & lowcarb!
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Handgezogener Apfelstrudel
Eine Köstlichkeit, die mit etwas Geschick, dem richtigen Rezept und dieser klaren Anleitung auch Dir gelingt!
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Roggenvollkorn-Kastenbrot
Dieses einfache,kräftige Roggenvollkornbrot mit ganzen Körnern und mildem Sauerteig schmeckt saftig, aromatisch & bleibt sehr lange frisch!
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