Es ist tatsächlich so, dass wir heuer erstmalig einen Weihnachtstruthahn für unsere Familie, mit allem was dazu gehört, serviert haben...

Auf ausdrücklichen Wunsch meiner Lisa, gibt es heuer zu Weihnachten keine Maroni-Nuss-Torte (die geplant gewesen wäre 😉) - sondern diese neue Kreation: Mandarine - Topfen - Schoko mit Mandarinen-Spiegel 😉

Nachdem meine Lisa auch heuer wieder als Diensthabende Ärztin am LKH Universitätsklinikum Graz am 24. Dezember tätig sein wird, haben wir uns entschlossen, für das diensthabende Team eine Weihnachtstorte zu backen 🫶🎄

Jedes Jahr Weihnachten stellt sich die gleiche Frage: welche Torte backe ich 🤔 so fällt meine Entscheidung wohl auch heuer wieder auf meine eigene Komposition mit Nüssen und Maroni!

Weckt dieses Bild auch bei Dir Erinnerungen?

Wer so wie ich, nach einer neuen Idee für eine Weihnachtsjause sucht, möge bitte weiter lesen 😉 Nachdem an den Weihnachtsfeiertag meist...

Gewürze wie Kardamon, Ingwer, Piment, Nelken, Zimt und Muskatnuss vereinen den fantastischen Geschmack dieses Parfaits. Serviert in weihnachtlichen Formen, stellt es ein richtiges Genuss-Erlebnis für Auge und Gaumen dar!

Zu den Klassiker in der Dessertküche zu Weihnachten zählen mit Sicherheit Bratäpfel. Ich serviere sie heute mit Vanillesauce ❤️

An den Weihnachtsfeiertagen bereite ich jährlich Desserts zu und versuche dabei immer neue Kreationen 😉 - so ist heuer, diese wirklich köstliche Variante mit Orangen & Spekulatius entstanden 👌

So entzückend zum Ansehen, so köstlich zum Genießen! Gewusst wie, lassen sich diese Köstlichkeiten auch für ‚keine Konditoren-Meisterinnen‚ im Hausgebrauch relativ unkompliziert zubereiten!

Jahr für Jahr überlegt man sich, welche Torte oder Mehlspeise an den Weihnachtsfeiertagen zu Tische kommt. Keks sind meist auch bei mir noch vorhanden, aber ohne zusätzliche Mehlspeise kommen wir dann auch doch nicht aus.

Wie jedes Jahr, muss auch heuer wieder ein Stollen bei uns am Weihnachtstisch!

Jedes Jahr die Qual der Wahl des Weihnachtsmenü‘s ...

Zaubere ein Dessert wie vom Profi 😉 - lautet die Devise, als ich das Kombi-Paket von der Konditoren-Meisterin Waltraud Haselhofer gesichtet habe.

Uns schmeckt Zimt-Eis ganz besonders in der Adventzeit. Es passt hervorragend zu den duftenden Keksen, zu verschiedenen weihnachtlichen Desserts, oder einfach so zum Schlemmen. Ich bereite alle meine Eis-Sorten mit meiner Eis-Maschine zu, die ich nun schon jahrelang in Gebrauch habe. Dennoch gibt es auch damit keine Garantie, was die Konsistenz oder den Geschmack betrifft. Hier ist einfach das richtige Rezept , die richtigen Zutaten und etwas Geschick erforderlich!