Alle Jahre wieder, die Qual der Wahl, mit welcher Keks—Sorte starte ich beim Backen 🤔 ist erst mal die Hürde überwunden, geht’s dahin......

Man reißt sich ein Stück Baguette von der Stange, isst ein paar gute Oliven und trinkt einen guten Schluck Rotwein 🍷dazu - einfach herrlich oder?

Wir sind ja in der glücklichen Lage, regelmäßig bzw. bei Bedarf - dankenswerter Weise - mit frischen Saiblingen - aus dem familiären Fischteich versorgt zu werden. 👌

Im 18. Jahrhundert erstmalig erwähnt, zählt es u.a. zu den Festtagsspeisen zu Nikolaus, Weihnachten oder Stephanitag. Knechte, Mägde,...

Ich würde sagen, es ist ein ‘heißer‘ Tipp - in einer nun doch eher kühler gewordenen nahenden Adventszeit - Genuss für viele Sinne zu erleben ☝️

In der Linzer Altstadt, dort wo die herrlichen, süßen Kreationen der Zuckerbäckerei JOSEPHINE erhältlich waren, ist im Juli dieses Jahres...

Konditorei-Betriebe unter meiner Lupe 😉 Vielfalt ist mir persönlich sehr wichtig ☝️ In Linz erfreuen wir uns glücklicherweise noch der...

Lange herbei gesehnt und oftmals erwähnt in Linz isst... die fehlende Tapas-Bar in Linz. Ich lerne Evelyn Stummer vor Jahren bei einem...

Die Neugierde ist sehr groß, als mir Alexander Platzl persönlich die Einladung in die Plus City in sein neues Flagship-Store schickt....

Da verspüre ich doch wirklich die Qual der Wahl, wenn ich die Gelegenheit habe in einer gut, geführten Traditionskonditorei - meine Kaffee-Pause einzulegen 😉

In Linz ist das Wetter grau in grau, so starten wir heute unseren Oldi ein letztes Mal vor der Winterpause und machen uns Richtung...

Es waren... Ein Chemiker, der zum Gärtner mutierte 📷☝️ Eine VAI-Assistentin, die Wirtin wurde 📷☝️ ... und eine IT-Unternehmerin, die...

Abends endlich zuhause angekommen, der Job ist vollbracht - der Kühlschrank mit kalten Köstlichkeiten voll, was fehlt ist frisches Brot ? .... Kennst Du doch, oder?

Eine meiner absoluten Lieblingssorten, wenn Zwetschken Saison haben, ist diese Torte hier! Dieses Rezept ist bereits im August 2018...

Wer auf der Suche nach einem schnellen, unkomplizierten und auch sehr leichten (low carb) Dessert ist, empfehle ich diese Souffle-Variante versuchen!

Einfach traumhaft schmecken sie heuer die regionalen Marillen aus Scharten in Oberösterreich!

Voila - die Marille hat Saison!

Sommerzeit und ich bin immer verleitet Neues auszuprobieren, so wie dieses herrlich, fruchtige Zitronenwölkchen hier!

Brot backen kann auch sehr einfach gehen, gewusst wie!

Das zarte Fleisch vom Reh ist durch und durch ein Genuss der Sonderklasse, damit lassen sich die herrlichsten Wild-Gerichte zaubern....

Eines meiner schnellen, mittlerweile sehr beliebten Dessert-Varianten ist das Topfensoufflés!