Überbackenes Mozarella-Nussbrot
Nicht jedes Mittagessen muss aufwendig, geschweige denn, kompliziert gekocht werden. Ich habe heute nur 30 Minuten Zeit bis zum nächsten...
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Private Taste by Anita
- 14. Jan.
- 2 Min.
Thai Gericht: Kai phat met mamuang - Kurzgebratenes mit Cashew Nüsse 👌
Die Thai-Küche ist ja bekanntlich ganz besonders aromatisch, zubereitet mit vielen, frischen Gewürzen, die jedem Gericht ihre besondere...
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Private Taste by Anita
- 4. Dez. 2022
- 1 Min.
Saibling auf Kohlrabi-Erbsengemüse
Heute ist bei mir wieder einmal ein Fischtag angesagt und wie ihr schon wisst, aus dem familiären Fischteichen! Saiblinge sind...
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Private Taste by Anita
- 9. Nov. 2022
- 1 Min.
Zoodles mit Garnelen
Ihr wisst ja mittlerweile schon, dass ich während der Woche immer wieder low carb Gerichte in meinen Speiseplan einplane, wie eben heute...
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Private Taste by Anita
- 9. Aug. 2022
- 1 Min.
Ochsenherz-Sommersalat
Da wir heute warme 28 Grad in Klagenfurt haben😉 und wir auch später noch etwas in der Sonne faulenzen wollen 😇 entscheiden wir uns...
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Private Taste by Anita
- 13. Juli 2022
- 2 Min.
Zucchini Flammkuchen
Auf der Suche nach Abwechslung bei der Verarbeitung meiner Zucchini, bin ich heute auf die Idee mit dem Flammkuchen gekommen. Gerade,...
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Private Taste by Anita
- 7. März 2022
- 1 Min.
Karotten-Tagliatelle mit Tomaten, Ruccola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen ❤️
Nach einem sehr ‚Fleisch-reichen‘ Oster-Wochenende widme ich nun die restlichen Wochentage eher der vegetarischen Küche. Heute versuche...
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Private Taste by Anita
- 2. Feb. 2022
- 2 Min.
Amaranth - Kirschen - Auflauf
Da steht doch noch so ein Säckchen Amaranth, den ich einfach so mal aus Neugierde von einem Hofladen mir mitgenommen habe! Der kommt...
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Private Taste by Anita
- 1. Feb. 2022
- 2 Min.
Süß-Saures Orangen-Huhn
Abwechslung in der Küche ist mir persönlich ganz wichtig! So wage ich mich heute mal an eine ganz besondere Art und Weise - meine Bio...
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Private Taste by Anita
- 29. Jan. 2022
- 1 Min.
Saibling auf rote Rüben mit Emmerreis, Champignons, Röst-Gemüse & Gurkensalat ❤️
Mein heutiges Motto beim Kochen war: gesund und bunt 😉 und ich denke es auch köstlich mit dem Saibling - rote Rübe - Grillgemüse -...
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Private Taste by Anita
- 19. Jan. 2022
- 2 Min.
Apfel-Rahm Auflauf mit SchneeHaube 🥰
Da der Winter, als einige der wenigen regionalen Obstsorten zumindest Äpfel 🍏🍎🍏 bei uns bietet, versuche ich damit auch immer wieder...
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Private Taste by Anita
- 15. Jan. 2022
- 2 Min.
Gefüllte Eier-Rolle alias Dürüm (low carb, glutenfrei)
Diese Eier-Rolle backe ich zum wiederholten Male, immer in verschiedenen Versionen. Nachdem das Rezept (siehe unterhalb) nun auch in mein...
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Private Taste by Anita
- 9. Jan. 2022
- 2 Min.
Lachsforelle auf Erbsencreme mit Sellerie-Steaks
Als grosse Fischliebhaberin fällt es mir nie schwer, immer wieder unterschiedliche Gerichte damit zu zaubern. Heute genießen wir...
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Private Taste by Anita
- 22. Sept. 2021
- 0 Min.
Superfood Salad ❤️
Ich nenne meinen Salat Mittags heute mal ‚Superfood-Salad‘ 😉 - warum? Weil ich einfach einen sehr bunten, eiweissreichen Mix an Gemüse,...
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Private Taste by Anita
- 2. Aug. 2021
- 1 Min.
Eierschwammerl - Sülzchen
Die letzte und dritte Kreation mit meinen gefundenen Eierschwammerl ist das Sülzchen ❤️ Was ich dazu brauche: 300 g Eierschwammerl...
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Private Taste by Anita
- 2. Aug. 2021
- 1 Min.
Zoodles mit Burrata & gerösteten Eierschwammerl ❤️
Immer auf der gedanklichen Suche, neue Gerichte zu kreieren, bin ich heute doch wieder sehr kreativ beim Kochen unterwegs…. 💪 Wir haben...
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Private Taste by Anita
- 1. Aug. 2021
- 1 Min.
Eierschwammerl ❤️ Pfifferlinge in Eier-Rolle mit grünen Salaten
Jedes Jahr freue ich mich auf schon auf die Schwammerl-Saison. Meine absoluten Favoriten sind die Eierschwammerl 👌 in D - Pfifferlinge...
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Private Taste by Anita
- 27. Juli 2021
- 1 Min.
Sommerlich fruchtiger Garnelen-Melonen Salat 🍤
Wenn man nur Zutaten verwendet, die einem so richtig gut schmecken, dann kann doch das Gericht nur sehr gut werden…. so gedacht - so...
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Private Taste by Anita
- 19. Juli 2021
- 1 Min.
Ofen-Saiblingsfilet in Tomatensauce mit gefüllten und überbackenen Zucchini & frischen Gurkensalat ❤
Sommer, Sonne und Fisch harmonieren einfach, finde ich 👍 und wenn dann der eigene Garten noch Gemüse dazu liefert, dann macht kochen...
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Private Taste by Anita
- 12. Juli 2021
- 1 Min.
Gemüse-Tofu-Gröstl auf rote Rüben
Mein heutiges Mittagsgericht musste ganz schnell gehen, sollte gesund und leicht sein. Die beste Voraussetzung, den Kühlschrank zu...
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