Es ist Spargel-Zeit und ich bin drauf und dran, viele Gerichte mit dem Spargel zu gestalten 😉

Kennt ihr das auch? Ein Hummus, der so nach gar nichts schmeckt? Ich gehe dieser Ursache heute mal am Grund und bereite mir meinen Hummus...

Bruschetta gehört eigentlich zu den italienischen AntiPasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Italien.

Oftmals ist das Einfachste, auch das Beste. Ich war heute bei Terminen unterwegs und dem entsprechend kaum Zeit großartig zu kochen. So...

Sehnsüchte entstehen dann, wenn man zulange auf geliebtes Gericht verzichten muss 😜

Es war schon sehr lange auf meiner ‚to do‘ Liste, heute ist Zeit dazu: Knäckebrot zu backen ❤️

Diese Rezeptur war eigentlich für mein Kochbuch vorgesehen 😉 wurde aber aufgrund des Platzmangels unter ‚Reserve‘ deponiert. Nachdem wir...

Der Bachsaibling gehört zur Familie der Lachsfische und wurde im 18. Jahrhundert aus Nordamerika eingeführt und zählt zu meinen...

Ab und zu, überkommt auch mich der Gusto auf einen Burger, obwohl ich definitiv nicht, zu den Burger Fans zähle 🤣🤣🤣 Aber nachdem ich...

Wie ihr weiter unten nachlesen werdet, lässt sich jede Keule unterschiedlicher Fleischsorten nach diesem Rezept zu bereiten!

Muffins mal anders! Gesund und köstlich in der pikanten Ausführung!

Die Woche teilen wir mittwochs wieder mit einem Fleischgericht! Diesesmal mit Putenspieße, wo ich Fenchel und Erbsencreme kombiniere!

Diese Woche startet bei uns mit einem Süsskartoffel-Gulasch, mit unter auch deshalb, da ich hier auch teilweise vorhandenen Reste aus dem...

Heute gibts Kalbsschnitzel in zwei Varianten, low carb

n diesem Blogbeitrag zeige ich Dir, wie ich diese köstliche Kinder-Milch-Schnitte auf gesunde Art und Weise zubereite.

Ein richtig schnelles, einfaches und doch so schmackhaftes Gericht, gibt es heute bei uns Abends!

Wir essen Wild, speziell Rehfleisch sehr gerne und auch sehr oft. Aber warum eigentlich🤔

Mein wöchentlicher Einkauf in den Hofläden macht sich wieder bemerkbar. Ich habe zuviel Gemüse Vorrat zuhause und stürze mich heute über...

Super-Bowl als Bezeichnung würde wohl auf der Speisekarte eines Lokals stehen...

Sonntags darf es wie so oft, auch heute, ein Festschmaus sein 😉