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Orangen-Mandel Kuchen
In meinem Rezept zeige ich Dir, wie Du mit gesunden Zutaten einen köstlichen Low-Carb Orangen-Mandel-Kuchen zaubern kannst!
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Nuss-Apfel Torte
Angemeldeter Besuch von Freunden ist für mich Anlass genug, um zu backen 😉 und wenn ich (wir) im low carb Modus sind, gibt’s auch low...
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Apfel-Rahm Auflauf mit SchneeHaube 🥰
Da der Winter, als einige der wenigen regionalen Obstsorten zumindest Äpfel 🍏🍎🍏 bei uns bietet, versuche ich damit auch immer wieder...
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Gewürz Parfait
Gewürze wie Kardamon, Ingwer, Piment, Nelken, Zimt und Muskatnuss vereinen den fantastischen Geschmack dieses Parfaits. Serviert in...
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Erdbeere-Kokos-Auflauf 🍓
Ich mag‘ ja die low carb Zeit richtig gerne! Nicht, weil ich hungern müsste, sondern, weil ich so gerne furchtbar kreativ koche und mir...
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Bratapfel mit Vanille-Sauce
Zu den Klassiker in der Dessertküche zu Weihnachten zählen mit Sicherheit Bratäpfel. Ich serviere sie heute mit Vanillesauce ❤️
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Orange-Spekulatius-Schichtdessert
An den Weihnachtsfeiertagen bereite ich jährlich Desserts zu und versuche dabei immer neue Kreationen 😉 - so ist heuer, diese wirklich...
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Homemade Knuspermüsli 😍
Ich geb‘s zu, ich bin ein echter Müsli und Granola Chunky 🤣🤣🤣 nachdem mein Sohn das letzte, schon so fantastische Granola...
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Bratapfel-Omelette
Es ist wohl schon etwas saisonal bedingt, dass ich Lust auf den Geschmack von Bratapfel verspüre. Ich zaubere mir dazu heute schnell...
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Topfen-Nektarinen Soufflé
Für mich zählt eine reife, saftige und süße Nektarine zu den besten Obst-Sorten.
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Vom Bio-Markt auf den Teller ❤️ Sommerlicher Salat - Saibling mit Gemüse-Emmerreis & Schichtdessert
Wie schon letzte Woche am Freitag durfte ich auch heute mit der zweiten Gewinnerin dieses Gewinnspieles der Stadt Linz:
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Galatopita - die 🇬🇷 griechische Spezialität ❤️
Es ist das orginal Rezept hier von Skopeles, welches ich von unserer Vermieterin in Englisch erhalten habe, nachdem sie uns mit dem...
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Himbeere-Topfentorte
Wir haben Besuch am Wochenende und da stellte sich früh morgens natürlich die Frage, welche Mehlspeise zum Kaffee gebacken werden sollte 😉
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Karamellisierter Rhabarber-Erdbeeren mit Vanille-Joghurt und weißer Schokolade 🍓(low carb)
Da wäre die Lust nach Süßem und der Kühlschrank sagt, der restliche Rhabarber gehört noch verarbeitet!
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Apfel-Marille Roulade (glutenfrei)
Mein Vorrat an Buchweizen-Mehl (oder auch Heidenmehl genannt) gehört aufgebraucht, so backe ich heute eine Kalorienarme, saftige Roulade...
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Schichtdessert mit Canistrelli & Erdbeeren 🍓
Vor weg, low carb ist da heute im Dessert gar nichts mehr 😉 Macht nichts, denn heute ist ❤️ MUTTERTAG ❤️ und auch für mich ein Ausnahmetag!
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Erdbeere-Haferflocken-Torte (glutenfrei, low carb)
Es ist soweit, endlich (oder doch schon) gibt’s bei uns 🇦🇹 - heimische Erdbeeren!
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Heidelbeer-Crêpes (low carb, glutenfrei)
Irgendwie gehört zum Sonntags-Essen auch ein Dessert dazu. So zaubere ich heute wieder mal Crêpes in gesunder Art und Weise!
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Nuss-Zwetschken-Gugelhupf (low carb, glutenfrei)
Das Gute und wirklich Spannende ist, dass ich oftmals nicht weiß, was beim Backen letztendlich heraus kommt!
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Himbeer-Nuts-Schoko Power Würfel (keto, low carb, glutenfrei)
Lass den Gedanken freien Lauf.... dann bin ich kreativ!
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