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Kurkuma-Leinsamen-Cracker
Darf es etwas pikantes Knabbergebäck in der low carb - also Gewichtsreduktionsphse sein?
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Heidelbeer-Crêpes (low carb, glutenfrei)
Irgendwie gehört zum Sonntags-Essen auch ein Dessert dazu. So zaubere ich heute wieder mal Crêpes in gesunder Art und Weise!
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Safran-Linguine & echte Toscana Liebe
Für Werner gibt’s heute Pasta ❤️ Zwei Gründe die 💯%ig dafür sprechen 😉 Er ist mit seinem Gewichtsverlust seit 1.1. bereits am Ziel...
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Dinkel-Kräuter Burger auf Linsen-Sellerie-Salat
Es soll wieder etwas mehr ohne Fleisch bei uns weitergehen. Heute habe ich an einer neuen Burger-Version erfolgreich versucht ❤️ Was ich...
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Überbackenes Eiweißbrot mit geräuchertem Saibling & Spiegelei
Montag morgen und kein Eiweißbrot mehr vorhanden, also ist klar - neben anderen Arbeiten schnell Brot backen 👌
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Bunte low carb Quiche (glutenfrei)
Es ist Spargel-Zeit und ich bin drauf und dran, viele Gerichte mit dem Spargel zu gestalten 😉
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Hummus mit Basilikum und getrockneten Tomaten
Kennt ihr das auch? Ein Hummus, der so nach gar nichts schmeckt? Ich gehe dieser Ursache heute mal am Grund und bereite mir meinen Hummus...
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Birnen-Schafkäse Bruschetta (low carb, glutenfrei)
Bruschetta gehört eigentlich zu den italienischen AntiPasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Italien.
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Bunter Blattsalat mit rote Zwiebel, Paprika, Bohnenkas, Avocado und Lachs ❤️
Oftmals ist das Einfachste, auch das Beste. Ich war heute bei Terminen unterwegs und dem entsprechend kaum Zeit großartig zu kochen. So...
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Kichererbsen Eiernockerl ☘️ (low carb, glutenfrei) ☘️
Sehnsüchte entstehen dann, wenn man zulange auf geliebtes Gericht verzichten muss 😜
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Hausgemachtes Knäckebrot mit Rotkraut-Rohkost
Es war schon sehr lange auf meiner ‚to do‘ Liste, heute ist Zeit dazu: Knäckebrot zu backen ❤️
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Gefüllte Bärlauch-Nockerl (low carb und glutenfrei)
Diese Rezeptur war eigentlich für mein Kochbuch vorgesehen 😉 wurde aber aufgrund des Platzmangels unter ‚Reserve‘ deponiert. Nachdem wir...
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Zucchini-Canelloni (vegetarisch)
Ich experimentiere und kreiere heute wieder💪 Hab‘ ich mir doch vom letzten Hofladen-Besuch Einkorn-Reis mitgenommen. Ich ❤️ jede Art bin...
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Pikante Forellen-Fenchel-Muffins
Muffins mal anders! Gesund und köstlich in der pikanten Ausführung!
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Süsskartoffel-Gulasch
Diese Woche startet bei uns mit einem Süsskartoffel-Gulasch, mit unter auch deshalb, da ich hier auch teilweise vorhandenen Reste aus dem 2. Chance Hofladen (https://www.private-taste.at/post/__2te) sehr gut verarbeiten kann.
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Matcha-Chia-Kokos Joghurt
Das ganz besondere Frühstück gibt’s heute für uns! Bereits gestern habe ich den Pudding bereits angesetzt, da speziell der Chia-Samen die Zeit des Rastens benötigt 😉
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Pastinaken-Orangen-Ingwer Suppe
Richtige Ernährungsberater würden ja sagen, aber Deine Suppe ist heute nicht wirklich "low carb" - so sie ja nicht ganz so unrecht haben.... 🙈
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Parmesan-Zoodles-Nester mit Spiegelei 🍳
Ein richtig schnelles, einfaches und doch so schmackhaftes Gericht, gibt es heute bei uns Abends!
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Brokkoli-Puffer mit Letscho (low carb und glutenfrei)
Mein wöchentlicher Einkauf in den Hofläden macht sich wieder bemerkbar. Ich habe zuviel Gemüse Vorrat zuhause und stürze mich heute über den Großteil davon!
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