Es ist Spargel-Zeit und ich bin drauf und dran, viele Gerichte mit dem Spargel zu gestalten 😉

Kennt ihr das auch? Ein Hummus, der so nach gar nichts schmeckt? Ich gehe dieser Ursache heute mal am Grund und bereite mir meinen Hummus...

Bruschetta gehört eigentlich zu den italienischen AntiPasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Italien.

Update Karfreitag 2021: Auch heute koche ich dieses feine Gericht zum Tag passend! Zurück von einem Termin am Vormittag, bin ich...

Oftmals ist das Einfachste, auch das Beste. Ich war heute bei Terminen unterwegs und dem entsprechend kaum Zeit großartig zu kochen. So...

Sehnsüchte entstehen dann, wenn man zulange auf geliebtes Gericht verzichten muss 😜

Es war schon sehr lange auf meiner ‚to do‘ Liste, heute ist Zeit dazu: Knäckebrot zu backen ❤️

Diese Rezeptur war eigentlich für mein Kochbuch vorgesehen 😉 wurde aber aufgrund des Platzmangels unter ‚Reserve‘ deponiert. Nachdem wir...

Ich experimentiere und kreiere heute wieder💪 Hab‘ ich mir doch vom letzten Hofladen-Besuch Einkorn-Reis mitgenommen. Ich ❤️ jede Art bin...

Muffins mal anders! Gesund und köstlich in der pikanten Ausführung!

Diese Woche startet bei uns mit einem Süsskartoffel-Gulasch, mit unter auch deshalb, da ich hier auch teilweise vorhandenen Reste aus dem 2. Chance Hofladen (https://www.private-taste.at/post/__2te) sehr gut verarbeiten kann.

Das ganz besondere Frühstück gibt’s heute für uns! Bereits gestern habe ich den Pudding bereits angesetzt, da speziell der Chia-Samen die Zeit des Rastens benötigt 😉

Richtige Ernährungsberater würden ja sagen, aber Deine Suppe ist heute nicht wirklich "low carb" - so sie ja nicht ganz so unrecht haben.... 🙈

Ein richtig schnelles, einfaches und doch so schmackhaftes Gericht, gibt es heute bei uns Abends!

Mein wöchentlicher Einkauf in den Hofläden macht sich wieder bemerkbar. Ich habe zuviel Gemüse Vorrat zuhause und stürze mich heute über den Großteil davon!

Super-Bowl als Bezeichnung würde wohl auf der Speisekarte eines Lokals stehen...

Den letzten Wochentag, also Freitag widme ich wieder ein vegetarisches Gericht und backe glutenfreies, low carb Focaccia ❤️

Geht’s euch auch so, dass die im Sommer und Herbst in Gläser eingelegten oder eingefroren Früchte jetzt raus müssen 🤔

Nicht unbedingt low carb sind rote Linsen, allerdings enthalten sie viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, essenzielle Aminosäuren und Ballaststoffe. Zudem sind sie mit fast 25 Prozent an hochwertigem Protein eine hervorragende pflanzliche Eiweissquelle. Die günstige Wirkung ihrer komplexen Kohlenhydrate auf den Blutzuckerspiegel macht sie zu einem idealen Nahrungsmittel für Diabetiker und Abnehmwillige. So kommen sie heute bei uns aufs Teller 😉👌

Mein heutiges Gericht kannst Du sowohl als vegetarisches, aber auch als Gericht mit Fleisch servieren. Ich zeige Dir heute beide Varianten☝️