In unserem Tiefkühler - Vakuumverpackt - hatte ich noch ein Filet vom Dam-Hirsch aus der letzten Schlachtung vor 8 Wochen von einem...

Immer wieder auf meiner Wunschliste , sind die gebackenen Speckknödel. Vorrangig im Winter, da es hier als saisonales Gericht mit regionalen Zutaten sehr gut passt! Heute bin ich endlich wieder mal zum Realisieren gekommen 💪

Heute ist wiedermal unser fleischloser Tag und in den Gemüse-Boxen vom BioFerdl sind noch die TOPINAMPUR vorrätig. Die Qual der Wahl...

Wieder einmal in Wien Nähe Hietzing und Schönbrunn unterwegs, suchen wir uns spontan mittags eine Einkehrmöglichkeit.

Curry in jeglicher Form essen wir sehr gern! Zur Abwechslung heute wollte ich mal kein Yellow Curry machen, sondern ein Massaman Curry,...

Unsere Urlaubstage in Myanmar sind zu Ende und ich bin im Alltag wieder angekommen.

Nicht immer habe ich viel Zeit zum Kochen, oder auch die Lust dazu, aufwändig zu kochen. Ist dies der Fall, kommen meist Teigwaren am...

Wie die meisten meiner Followern ja bereits wissen, verlege ich für das REVITAL ASPACH - Villa Vitalis in Aspach das Kochbuch:...

Wiedermal haben wir einen Start ins Wochenende, ohne Zeit zum Einkaufen 😉 Macht nichts, so bleibt es kulinarisch spannend bei uns! Im...

Es gibt so Tage, wo ich kaum Zeit zum Kochen finde und trotzdem greife ich nicht mehr zu irgendeiner Art von Convinience 😉 sondern...

Wir hatten heute überraschend Gäste zum Essen und es war für mich irgendwie ein ‚Reste verkochen‘ angesagt, denn für großartiges...

Es entsteht ja immer so eine Qual der Wahl, wenn es um das tägliche Kochen geht 😉 - auch bei mir...

Ich dachte nicht, dass es soviel Interesse an meiner Portion Ćevapčići mit Pommes gibt - Mein Irrtum und deshalb habe ich mich nun...

Und wieder ein Geschenk einer Freundin - der Spaghettikürbis! Er wiegt 1240 Gramm und soll heute unserem Mittagstisch dienen 👍 Der...

Der Garten ruft ☝️ Zur Zeit gibt’s fast täglich was zu ernten! Von der noch zeitgerechten geernteten 🇦🇹Zucchini, Melanzani, bis hin zum...

Letzte Woche gingen einige Berichte und Bilder aus der Gastronomie zum Thema ‚Gefüllte Schweinsbrust’ in meiner Facebook Gruppe Linz...

So ein fangfrischer Saibling ist wirklich gute Kost. Egal ob im Ganzen gebraten, oder als Filet - wir mögen wirklich alle Varianten. Und...

Es ist ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, hausgemachte Pasta genießen zu können. Ich bin ja in der glücklichen Lage für meine...

Wie schon mehrmals erwähnt, gibt’s bei uns in der Familie einen Jäger, der mich laufend mit köstlichem, frischen Wild versorgt. Wenn...

Zu beiden Lebensmitteln hege ich einen engen Bezug 😉 darum kam diese Kombination heute auf den Tisch! Wer mein Buch Private Taste...