Mit den Müsliriegeln ist es ja immer so eine Sache... 🤔, denn fast alle, die im Handel erhältlich sind, strotzen nur so vor Zucker. Nein, das will ich zur Zeit gar nicht, so lege ich wiedermal selbst Hand an 💪

Heute ist der 8. März - der WELTFRAUENTAG ❤️

Wer kennt es nicht, das legendäre BOUNTY! Klebrig süss nach Kokos duftend und es schmeckt dennoch einfach gut! Ich will heute an dem Bounty angelehnt - eine schnelle low carb Version für uns zubereiten.

Auf die Schnelle braucht es für morgen einen Kuchen fürs Büro. OK, es ist 21.20 Uhr, Challenge angenommen. Was ich dazu brauche: 5 Eier...

Da es auch in Low Carb Zeiten immer wieder mal den gesunden Snack zwischendurch braucht, backe ich heute gesunde Sesam-Cracker für uns.

Für alle Schoko-Liebhaber und Liebhaberinnen habe ich wohl heute genau das Richtige! Eine tolle Schokoladentorte, die noch dazu low carb ist - somit naschen ohne Reue möglich ist!

Es geht so schnell, so einfach und zaubert in jedes Gesicht ein Lächeln. Es sieht nicht nur am Valentinstag zauberhaft aus ❤️ Pancakes ❤️ - sondern schmeckt auch 👌

Mein Tag heute war ausgefüllt, sehr sogar. Die Belohnung des guten Essens folgt heute erst abends mit diesen schnellen, aber wirklich sehr guten Palatschinken - glutenfrei und Eiweißreich - low carb, versteht sich 👌

Ohne Süsses wollen wir auch unsere Low Carb Zeit nicht dauerhaft durchstehen 😉 Ihr kennt mich ja mittlerweile schon etwas, darin liegt meine Stärke, im Backen 👌

Als ich für Weihnachten heuer meine Snowballs und Christmas Tree Törtchen gebacken habe, sind auch diese Mini-Kuppeltörtchen in der Grundlage mit entstanden!

Ich bin wieder am Verarbeiten meiner Kiwi und habe heute Montag wieder einmal unseren fleischlosen Tag.

Ich backe heute wieder einmal mit Buchweizen. Buchweizen ist ja glutenfrei und daher auch gut für die low carb Küche oder für Allergika gut geeignet.

Einmal pro Woche gibt’s bei uns Süsses wie Strudel, Knödel, Auflauf oder Schmarren als Hauptgericht!

Gebäck mit Nussfüllungen jeglicher Art wird in meiner Familie immer gerne gegessen! So backe ich heute die Rahmkipferl mit Nussfüllung...

Sonntags bin ich zufällig mit dem Rad an einem Verkaufsstand vorbei gekommen, wo frische - weiße Pfirsiche angeboten wurden!

Und weil ich so einfach gar nicht genug bekommen kann, von den saftigen Zwetschk(g)en, gibts heute noch eine tolles Rezept für Euch!...

Ein ganz schneller, aber dennoch sehr - sehr guter Dinkel-Schoko-Nuss-Brownie ist heute bei mir entstanden. Was ich dazu brauche: 150 g...

Ihr wisst ja, ich koche sehr gerne saisonal und das hat auch den Vorteil, abwechslungsreich zu kochen, denn gerade beim Obst und Gemüse...

Es herbstelt und Regen mischt sich in den Tag, so fälle ich die Entscheidung heute einen Germ(Hefe)Teig gefüllt mit 🇦🇹Äpfel und Mohn zu...

Eines meiner neuesten Dessert-Kreationen ist dieser Karibische Genuss.