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Pikanter Chicorée Salat mit Birnen & Garnelen
Und ich bin auch heute wieder beim Chicorée ❤️ Warum? Weil Chicorée einfach richtig gut und gesund ist und so individuell in tollen...
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Saibling auf Kohlrabi-Erbsengemüse
Heute ist bei mir wieder einmal ein Fischtag angesagt und wie ihr schon wisst, aus dem familiären Fischteichen!
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Gebratenes Saiblingsfilet mit Kürbis-Letscho & Kartoffel
Endlich habe ich wiedermal Zeit gefunden, um ein gutes, saisonelles, regionales Essen zuhause zu kochen 😉
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Trüffel - Linguine mit Spargel & Garnelen
Es ist die Hauptspeise meines 3-gängigen Menüs, welches ich gestern meinen Freundinnen bei mir zuhause serviert habe ❤️
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Backofen - Saibling auf Gemüsebeet mit Erdäpfelspalten
Ich sehe es immer wieder als meine Pflicht an, für uns frischen Fisch auf unsere Teller zu bringen 😉 Gesunde, bunte und...
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Am Salzstein gegarte Lachsforelle mit Kohlrabi-Tascherl
Fisch gehört bei uns ganz regelmäßig auf unsere Teller. Damit es nicht langweilig wird, immer wieder in unterschiedlichen Varianten ❤️
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Zoodles & Fischfilet
Immer wieder und auch zwischendurch steht bei mir wieder mal ein low carb Gericht am Speiseplan.
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Saibling auf rote Rüben mit Emmerreis, Champignons, Röst-Gemüse & Gurkensalat ❤️
Mein heutiges Motto beim Kochen war: gesund und bunt 😉 und ich denke es auch köstlich mit dem
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Spinat-Thunfisch-Auflauf (glutenfrei, low carb)
Heute geht es bei mir um Reste-Verwertung, was oftmals bedeutet, es entstehen die absolut besten Rezepte dabei ❤️👌
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Forellen-Avocado Tatar auf Tomaten Carpaccio
Ob als Vorspeise, oder als Hauptspeise, ich liebe Tatar auf jede Art & Weise 🥰
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Lachsforelle auf Erbsencreme mit Sellerie-Steaks
Als grosse Fischliebhaberin fällt es mir nie schwer, immer wieder unterschiedliche Gerichte damit zu zaubern.
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Fisch-Lasagne ❤️
Es kommt wieder kulinarisch betrachtet eine richtig spannende Zeit auf mich und auch euch zu, denn seit gestern hat die Dorfladen-Box in...
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Fisch-Masala
Vor zwei Jahren war ich in TANZANIA - nicht nur, um dort die regionale Küche in Form einer Cooking-Class kennen zu lernen,...
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Klare, schnelle Fischsuppe ❤️
Für unser heutiges Mittagsgericht würden so einige Motto‘s passen 😉 Von low carb beginnend, bis hin zu schnell und einfach und für den...
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Saibling auf rote Rüben Carpaccio mit Rahmwirsing und Emmerreis
Unter all den Keksen und deren Rezepten, will ich euch heute auch wieder mal unser Essen zeigen 😉
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Oktopus & Calamari auf Süßkartoffelpüree
Wenn ich ganz besondere Freundinnen um Essen einladen, dann koche ich auch ganz Besonders!
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Saibling mit Zoodles ❤️
Es ist wieder an der Zeit, gesund und Fisch zu essen! Saiblinge, ihr wisst ja schon, erhalte ich regelmäßig aus unseren familiären...
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Vom Bio-Markt auf den Teller ❤️ Sommerlicher Salat - Saibling mit Gemüse-Emmerreis & Schichtdessert
Wie schon letzte Woche am Freitag durfte ich auch heute mit der zweiten Gewinnerin dieses Gewinnspieles der Stadt Linz:
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Sommerlich fruchtiger Garnelen-Melonen Salat 🍤
Wenn man nur Zutaten verwendet, die einem so richtig gut schmecken, dann kann doch das Gericht nur sehr gut werden…. so gedacht - so...
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Saiblingsfilet auf gebratenen Kürbis
Der erste Hokaido-Kürbis aus Omas Garten ist zum Ernten bereit und ich freue mich darauf, diesen verkochen zu dürfen!
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