Heute wurde es wiedermal Zeit, gut und gesund zu kochen, was ja in letzter Zeit aufgrund der Kekse-Back-Marathone nicht immer möglich war...

Ein gutes Fischerl geht immer, nicht wahr?

Ich habe schon viel zulange kein Nudel(Pasta) Gericht mehr gekocht🙈

Montag bedeutet für uns nach wie vor - FLEISCHLOS zu essen! Heute gibt’s Fisch! Was ich dazu brauche: 4 Fischfilet ohne Haut Salz,...

Wir lieben hausgemachte Pasta, in Kombination mit Fisch und Gemüse. Heute Freitags, ist wiedermal ein fleischloser Tag für uns definiert und ich mache mich daran, wieder eine Pasta-Gericht zu zaubern. Ein Blick in meinen Kühlschrank, was die Vorräte betrifft und schnell wird klar, was verwendet wird.

Was ich dazu brauche: 1 Octopus (Metro) Salz, Olivenöl für den griechischen Bauernsalat: 1 Gurke 2-3 gelbe, rote Spitzpaprika 1 große...

Die Woche mit frischen Fisch und viel Gemüse starten? Wie wär‘s damit 😉

Sonntags ist oftmals dem Thema Fisch bei uns gewidmet, so auch heute! 🇦🇹Bio-Champions habe ich noch im Kühlschrank, Thunfisch-Steak...

Es sind wohl die besten Gemüse-Pommes, die ich je gegessen habe!

Es ist wieder mal Zeit für Fisch bei uns!

Wir haben Sonntags wiedermal Freunde zum Mittagessen bei uns zuhause eingeladen.

Zappelfrisch! So steht es auf der Fahne in der Zufahrt zum Hof!

Unsere Urlaubstage in Myanmar sind zu Ende und ich bin im Alltag wieder angekommen.

Mein heutiges Gericht hat vielleicht rein optisch schon etwas mit Oktopus nach galizischer Art zu tun, schon alleine wegen der...

Wir hatten heute überraschend Gäste zum Essen und es war für mich irgendwie ein ‚Reste verkochen‘ angesagt, denn für großartiges...

So ein fangfrischer Saibling ist wirklich gute Kost. Egal ob im Ganzen gebraten, oder als Filet - wir mögen wirklich alle Varianten. Und...

Das Revital Aspach ist nicht nur für die auszeichneten Therapien für die Rehabilitation des Bewegungsapparats bekannt, sondern auch für...

Uns ist ja eine bunte, abwechslungsreiche Ernährung genauso wichtig, wie sie auch gesund sein soll!

Wir sind ja in der glücklichen Lage, regelmäßig bzw. bei Bedarf - dankenswerter Weise - mit frischen Saiblingen - aus dem familiären Fischteich versorgt zu werden. 👌

Für jene Tage, wo abends nach dem Job wenig Zeit zum Kochen bleibt, greife ich oft zu Flammkuchen - Gerichte.