Weil‘s einfach gesund und nahrhaft ist, habe ich mich heute kurzer Hand dazu entschlossen, Frühstück und Mittagessen in einem Gericht -...

Oftmals ist das Einfachste, auch das Beste. Ich war heute bei Terminen unterwegs und dem entsprechend kaum Zeit großartig zu kochen. So...

Ein einfaches, sehr schmackhaftes Gericht ist das Krenfleisch , in all seinen möglichen Facetten 😉

Super-Bowl als Bezeichnung würde wohl auf der Speisekarte eines Lokals stehen...

In der low carb Küche sind die handelsüblichen Nudeln aus Weizen, Vollkorn oder Dinkel wegen der Kohlenhydrate ja leider richtig verpönt.

Sonntags darf es wie so oft, auch heute, ein Festschmaus sein 😉

Kohl-Gemüse mit Heilkraft! Schon in der Antike war Kohl ein Allheilmittel, denn dieser enthält viele Vitamine: A, B, C, E und K....

Ich liebe leichte, einfache und manchmal auch schnell zubereitete Gerichte 😇 und das Thunfisch Carpaccio ist eines davon!

Emmer - habe ich zuhause noch unter meinen Vorräten, aus einem der letzten Hofladen Einkäufe am 24-Stunden-Stand am Biberhof! Emmer ist...

Nach einigen beruflichen Terminen heute, brauche ich wieder eine schnelle, aber trotzdem warme Küche, Angesicht des Zeitmangels 🙈

Ein ausgefüllter Arbeitstag geht dem Ende zu und dennoch macht sich abends noch Hunger breit 🤔

Ich bin noch immer ganz fasziniert, welche Geschmacksexplosion sich mit diesem Gericht aufgetan hat! Aber seht selbst....

Für die nächsten Wochen steht bei uns grundsätzlich weniger Fleisch - mehr Gemüse und Low Carb Ernährung am Speiseplan. Auf sättigende, kalorienreiche Beilagen verzichten wir.

Wir starten heute ins neue Jahr mit einem gesunden und auch sehr einfachen, schnellen Gericht!

Zwischen Kekse-backen plagt mich auch immer wieder der Hunger. Die Mahlzeiten müssen schnell und einfach gehen, damit ich weder Backrohr noch Zeit damit blockiere. Ungern esse ich aber Fastfood oder nur eine Wurstsemmel, da kommt es heute ganz gelegen, als mir eine Freundin schreibt, sie hat gerade eine ausgezeichnete Frühlingsrolle vom Lieferservice verspeist. Nun ist klar, was ich heute koche: asiatischer WOK.

Und wieder hab‘ ich es getan, experimentiert am Flammkuchenbelag.

Das zarte Fleisch vom Reh ist durch und durch ein Genuss der Sonderklasse, damit lassen sich die herrlichsten Wild-Gerichte zaubern....

Nachdem wir uns am Wochenende ausreichend mit frischem, regionalen Gemüse eingedeckt habe, (https://www.private-taste.at/post/gemüselust...

Da ich mir gestern, vom Bio-Bauernhof Bieregger erst ganz frisch meine vorbestellten Bio-Henderl abgeholt habe, musste ich heute eines...

Endlich wieder regional kochen, ich liebe es.... 😇