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☕️ Masters of Coffee ☕️
Wie ihr wisst, unterstütze ich Startups immer gerne und besonders aktuell, wenn #COVID neue Ideen, Maßnahmen oder auch den Mut zu Neuem...
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Topfen-Schoko🍫-Mango🥭 Küchlein (low carb & glutenfrei)
Schwer zu sagen, ob diese Küchlein besser zum Frühstück, als Dessert oder zum Kaffee passen 😉 Sie sind auf alle Fälle ein Hit 🔥
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Eiweiß-Leinsamenbrot mit getrockneten Tomaten in verschiedenen Varianten ☘️
Update 11.4.21 - Variante #4 mit Sesam!
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Überbackenes Eiweißbrot mit geräuchertem Saibling & Spiegelei
Montag morgen und kein Eiweißbrot mehr vorhanden, also ist klar - neben anderen Arbeiten schnell Brot backen 👌
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Gegrillter Octopus mit Spargel
Nachdem wir heute schon am frühen Vormittag 42 km am 🚴♀️🚴♂️
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Vernasch.es - köstliche Kuchen mit Botschaft ❤️
Es gibt sie mittlerweile zu Haufe. Kuchen im Glas. Ich habe mittlerweile schon einige davon gekostet und versucht. Mal aus Neugierde,...
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Bunte low carb Quiche (glutenfrei)
Es ist Spargel-Zeit und ich bin drauf und dran, viele Gerichte mit dem Spargel zu gestalten 😉
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Ein Frühstücks-Ei mal anders ❤️ gebackenes Avocado-Ei ❤️
Eine relativ einfaches und doch sehr schmackhaftes Frühstücks-Ei - ist jenes überbacken in der Avocado! Was ich dazu brauche: 2 Portionen...
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Hummus mit Basilikum und getrockneten Tomaten
Kennt ihr das auch? Ein Hummus, der so nach gar nichts schmeckt? Ich gehe dieser Ursache heute mal am Grund und bereite mir meinen Hummus...
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Kürbiskern-Parmesan-Cracker
Nachdem ich am Osterwochenende ja in der Ölmühle Hamlitsch sehr viele gute Produkte eingekauft habe, werde ich diese nun nach und auch in meiner Küche einsetzen.
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Birnen-Schafkäse Bruschetta (low carb, glutenfrei)
Bruschetta gehört eigentlich zu den italienischen AntiPasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Italien.
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Hamlitsch - Die weststeirische Ölmühle
Wie viele von euch ja bereits wissen, ist meine Tochter Medizinerin und lebt nun schon seit fast 10 Jahren in der Steiermark. So führt...
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Heidelbeeren-Kirschen-Mandeln-Kuchen (low carb, glutenfrei)
Auch am letzten Feiertag des Ostermontags gönnen wir uns zum Kaffee eine Mehlspeise. Diesmal allerdings wieder zuhause und low carb ❤️
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Gegrillte Lammkronen
Ostern und Lamm, das passt einfach bestens! Bei Schönwetter noch dazu, ist es für uns Pflicht, den Griller, sprich unser Big Green Egg zu starten 👌
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Pikanter Kalbsbraten mit Violetta und Dinkelreis
Nachdem ich von meinem Schwager, der ein eigenes Kalb bei einem befreundeten Bauern eingestellt hatte, ein sehr großes Stück Kalbschulter zum Braten bekommen habe, war klar - das kommt dann in den Bratentopf, wenn genügend Esser oder ein Anlass da ist 😉
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KastlGreisslerin Katharina Schmickl
Wie im Dezember nach meinem Besuch bei der KastlGreisslerIn Katrin Schöggl im Burgenland bereits angekündigt, hat nun Mitte März 2021...
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Bunter Blattsalat mit rote Zwiebel, Paprika, Bohnenkas, Avocado und Lachs ❤️
Oftmals ist das Einfachste, auch das Beste. Ich war heute bei Terminen unterwegs und dem entsprechend kaum Zeit großartig zu kochen. So...
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Kichererbsen Eiernockerl ☘️ (low carb, glutenfrei) ☘️
Sehnsüchte entstehen dann, wenn man zulange auf geliebtes Gericht verzichten muss 😜
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Echte Prosecco Liebe ❤️
Jeder der mich persönlich und gut kennt, weiß, dass ich selten an einem richtig guten Prosecco vorbei gehen kann 🍾🥂 Ob zum Anstossen,...
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Schoko-Kokos-Mandel-Chrunchies ❤️
Es bedeutet kaum Arbeit ist bereits zu meinem Lieblingsfrühstück geworden 😉hausgemachte Crunchies 😍 Falls sich an dieser Stelle schon...
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Bio-Gemüsehof Mayr Neuhofen
Sonntag und kein frisches Gemüse zuhause? Kein Problem! Dank unserer tollen Hofläden und deren direkter Einkaufsmöglichkeit ❤️ Heute war...
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Hausgemachtes Knäckebrot mit Rotkraut-Rohkost
Es war schon sehr lange auf meiner ‚to do‘ Liste, heute ist Zeit dazu: Knäckebrot zu backen ❤️
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