Pizza oder Flammkuchen sind eigentlich in den Low Carb Wochen ein absolutes no-Go 🙈 Zu schwer, zu viele Kohlenhydrate durch den Teig und meist mit viel zu üppigen Beläge. Wäre da heute nicht, diese neue - sehr gut gelungene - Low-Carb Variante, bei mir entstanden 💪💪💪 ❤️❤️

Wusstest du, dass Melanzani zu 93 Prozent aus Wasser bestehen?🤔 Mit nur 17 Kilokalorien pro 100 Gramm sind sie sehr kalorienarm und...

Eigentlich sollte es heute wieder einmal der Resteverwertung dienlich sein und wurde doch so ein wohlfeines Gericht daraus 😉 Mein Tipp...

Mein Rezept für das Klassisches Beef Tartare hier im Blog! Was ich dazu brauche: 40 dag BIO - Rindsfilet 1 große feingehackte Zwiebel 4...

Ich ❤️ Granola, in fast jeder Art und Weise! Da in vielen Convinience Granola-Sorten sich Unmengen an Zucker und Fetten verbergen, mache ich unseres heute selbst!

Das große Glück, wenn Dir ein tolles Rinder-Filet direkt vom Bauern zu Dir ins Haus geliefert wird! Sauber zugeputzt und das kg um 27 €...

Wer hätte gedacht, dass wir uns in den Low Carb Wochen auch mal über Spätzle wagen 🤣🤣🤣

Austernpilze sind mittlerweile zu regionale Zucht-Pilzen geworden und Saison unabhängig verfügbar 👍 Aufgrund der enthaltenen Nährstoffe,...

Herzgesund ist dieses kinderfreundliche Gericht, da es mit Buchweizenmehl, Topfen und Gewürzen reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

An kalten Tagen wie heute gustiert es mich wieder einmal nach einer guten Suppe 😉 im Low Carb Stil natürlich 😇

Fisch gehört zu unseren regelmäßigen Gerichten am Speiseplan, egal ob wir uns gerade Low Carb oder normal und bunt ernähren!

Ein guter Morgen lässt sich am besten mit einem guten und gesunden Frühstück starten. Sonntags ist für mich immer der beste Tag der Woche, um Besonderes, Neues - wie heute das Buchweizen - Porridge zu zaubern 😉

Ich brauche wieder etwas Farbe am Teller 😉 und im Tiefkühlschrank haben wir noch Fasanbrust... mit diesen Überlegungen entsteht das heutige low carb Gericht !

Nachdem wir nicht vor haben, den Rest unserer Low Carb Ernährungszeit nur mit Knäckebrot vorlieb zu nehmen, ist es heute für mich an der Zeit Brot zu backen👌

Heute stehen gesunde ‚Nudeln‘ in Form von Zoodels, sprich Nudeln aus Zucchini am Speiseplan❤️

Heute ist SUPPENTAG ❤️ und ich freue mich darauf! Damit es nie langweilig wird, auch nicht beim Thema Suppe, versuche ich auch heute, wieder Neues zu kombinieren. Und ja, ich würde meinen, mir ist dabei wieder eine empfehlenswerte Kombination gelungen!

Der Tag beginnt mit einem guten Frühstück 😍 Mal ausgiebiger, mal einfach und manchmal etwas aufwendiger 😉

Ohne Süsses wollen wir auch unsere Low Carb Zeit nicht dauerhaft durchstehen 😉 Ihr kennt mich ja mittlerweile schon etwas, darin liegt meine Stärke, im Backen 👌

Wusstet ihr, dass der Sellerie bereits im antiken Griechenland zu den wichtigsten Lebensmittel zählte? Ich widme dem Sellerie heute das Hauptaugenmerk in meinem Vegetarischen Gericht ❤️

Ich bin noch immer ganz fasziniert, welche Geschmacksexplosion sich mit diesem Gericht aufgetan hat! Aber seht selbst....

Für die nächsten Wochen steht bei uns grundsätzlich weniger Fleisch - mehr Gemüse und Low Carb Ernährung am Speiseplan. Auf sättigende, kalorienreiche Beilagen verzichten wir.

Den heutigen Tag starten wir mit einer Frühstücksbowl mit Skyr, Haferflocken und jeder Menge köstlichen Zutaten in den Tag ❤️

Viele Vitamine, gute Fette und wenig Kohlenhydrate, so lautet die Devise für die nächsten Wochen😉 Dabei werden mit Sicherheit wieder viele neue Kompositionen an Salaten und GemüseGerichten entstehen.